Galvenie ieguvumi veselībai, ēdot ananāsus, un garšīgi veidi, kā to pagatavot

"Vienā tasē ananāsu jūs saņemat 79 miligramus C vitamīna, kas ir 88 procenti no dienas vērtības, un tas arī palīdz uzlabot imunitāti," saka Amija Gorina, RDN, augu izcelsmes reģistrēts diētas ārsts un īpašnieks Augu bāzes ēd Stamfordā, Conn. Viens pētījums pat parādīja, ka bērniem, kuri katru dienu lietoja ananāsus, bija mazāks vīrusu vai bakteriālu infekciju risks.

"C vitamīnu jūsu ķermenis izmanto kolagēna veidošanai, kas palīdz saglabāt jūsu ādu svaigu un kuplu," piebilst Brigitte Zeitlin, RD, BZ Nutrition Ņujorkā. "Tas arī palīdz stiprināt imūnsistēmu un palīdz absorbēt dzelzi. C vitamīna avota savienošana pārī ar dzelzs avotu (piemēram, spināti, žāvēti aprikozes un stiprināti graudaugi) ir īpaši svarīgi sievietēm, kurām bieži ir zems dzelzs līmenis. "

"Jūs saņemat arī piesātinošās šķiedras un pat gramu olbaltumvielu, kā arī bromelīns, kas ir izdevīgi, lai palīdzētu mazināt iekaisumu, "saka Gorins. Bromelains ir gremošanas enzīms, kas atrodas ananāsu augļos, serdenī un lapās, ar vairākiem apgalvotiem terapeitiskiem ieguvumiem - patiesībā tik daudz, ka ananāss ir izmantots kā ārstniecisks līdzeklis

tradicionālajā tautas medicīnā tūkstošiem gadu. Tas ir pazīstams ar savu "pretiekaisuma, antitrombotisko un fibrinolītisko iedarbību, pretvēža aktivitāti un imūnmodulējošo iedarbību papildus brūču dzīšanas un asinsrites uzlabošanas līdzekļiem ", saskaņā ar 2016. gada biomedicīnas ziņojumu žurnāls Spandidos publikācijas.

Mēģekļu mēģenes ir pierādījuši, ka bromelīns var palīdzēt samazināt dažu vēža risku, pateicoties tā iekaisuma apkarošanas īpašībām. Vēl viens pētījums atklāja, ka bromelīns var būt noderīgs artrīta simptomu ārstēšanā, tomēr, lai pierādītu šos apgalvojumus, ir nepieciešami turpmāki cilvēku pētījumi. Visbeidzot, ir pierādīts, ka arī bromelīns palīdz atveseļošanās pēc muskuļu bojājumiem ko izraisa vingrinājumi.

SAISTĪTĀS:4 garšīgi ēdieni, kurus jūs nezināt, bija pretiekaisuma līdzekļi