Ingvera tējas ieguvumi veselībai un receptes
Neapstrādātā veidā, ingvers ir pazīstams ar pikantu spērienu, tāpēc tā var nebūt jūsu iecienītā garšas izvēle, ja vien neesat noskaņots pēc tā zemes, asās garšas. To izmanto ne tikai ēdiena gatavošanā kā aromātisku, bet arī garšvielu (jā, tā ir klasificēta kā garšviela) jau sen izmanto kā veselības aizsardzības līdzekli tādiem apstākļiem kā slikta dūša un kustību slimības. Saskaņā ar Brigitte Zeitlin, RD, dibinātājs BZ Uzturs Ņujorkā ingvera sakne ir dārzenis ar ilgstošām ārstnieciskām īpašībām, un ingvera tējas dzeršana var nodrošināt arī atvieglojošas īpašības
Ingvera dzimtene ir Āzijas kontinents, un tas nāk no ziedošā auga Zingiberaceae ģimene. Lielākajai daļai cilvēku ir vairāk pazīstams jēdziens, kas patērē tā sakni vai kātu, kas var pievienot unikālu, pievilcīgu garšu dažādiem ēdieniem un garšvielām daudzu veidu virtuvēs. Ingvera tēja, iemērc verdošā ūdenī vai ievadīta augu maisījumos, var būt vienlīdz garšīga, nomierinoša un labvēlīga ķermenim.
Ingvera tējas priekšrocības
1Ir zināms, ka tas palīdz mazināt nelabumu
Ingvera tējas dzeršana var palīdzēt mazināt kustību slimības simptomus, piemēram, reiboni, sliktu dūšu un aukstu svīšanu. Tomēr ir svarīgi to atzīmēt pētījumi ir diezgan ierobežoti tomēr jūs varat atklāt, ka kustību slimības zāles ir efektīvākas. "Ingvera tēja ir arī izplatīta terapija grūtniecēm, kurām nevar būt standarta pretvēža zāles," piebilst Zeitlin. Līdzīgi var noderēt ingvera ekstrakts, ingvera tējas sastāvdaļa atbrīvojot sliktu dūšu no ķīmijterapijas, ja tiekat ārstēts no vēža.
2Tas palīdz ar iekaisumu
"Ingvera tējas dzeršana var būt brīnišķīgi nomierinoša, jo tā var ne tikai palīdzēt mazināt nelabumu, bet arī var palīdzēt kontrolēt iekaisumu organismā," saka Eimija Gorina, augu izcelsmes RDN. reģistrēts dietologs un īpašnieks Ēst uz augu bāzes Stamfordā, Konn. "Tas ir tāpēc, ka tajā ir vielas gingerol un shogaol." Pētījumi rāda, ka šīs vielas var palīdzēt pārvaldīt iekšējo iekaisumu. Turklāt ir arī daži pētījumi, kas liecina, ka ingvera tēja var palīdzēt uzlabot imūno reakciju un mazināt deguna nosprostojumu no saaukstēšanās un alerģijām, piebilst Zeitlin.
SAISTĪTI:3 imunitāti veicinošas sastāvdaļas vēlas, lai jūs pievienotu savam uzturam
3Tas var palīdzēt gremošanu
Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts 2019 Pārtikas zinātne un uzturs žurnāls, ingvers ir "svarīgs uztura līdzeklis, kam piemīt karminatīvs efekts" - tas nozīmē, ka tas palīdz mazināt gāzi. Tas arī "samazina spiedienu uz barības vada apakšējo sfinkteru, samazina zarnu krampjus un novērš" gremošanas traucējumus, vēdera uzpūšanos un vēdera uzpūšanos. Ir arī pierādīts, ka ingvers palīdz paātrinot gremošanu (vai kuņģa iztukšošanās), īpaši tiem, kas cīnās ar dispepsiju (aka gremošanas traucējumi).
SAISTĪTI:Pārtika, kas palīdz atbrīvoties no vēdera uzpūšanās
4Tas var palīdzēt pārvaldīt holesterīnu
Turklāt ingvera lietošana var būt noderīga holesterīna līmenim, skaidro Gorins. Vienā pētījums, cilvēki ar 2. tipa cukura diabētu divus mēnešus dzēra melno tēju ar kardamonu, kanēli, ingveru vai safrānu, salīdzinot ar tēju atsevišķi. Brīvprātīgie, kas patērēja garšvielas savā tējā, redzēja labvēlīgu ietekmi uz to kopējo, ZBL "slikto" holesterīnu un ABL "labo" holesterīna līmeni.
5Tā ir ziņojusi par sirdij veselīgām īpašībām
Pētījumi arī parādīja, ka ingvera lietošana var palīdzēt aizsargāt pret sirds slimībām pazeminot asinsspiedienu, mazinot grēmas, uzlabojot asinsriti un novēršot sirdslēkmes un asins recekļu veidošanos.
6Tam ir sāpju mazināšanas potenciāls
Pētījumi arī parādīja, ka ingvers var būt noderīgs sāpju mazināšana, piemēram, ceļa locītavas sāpes, ko izraisa osteoartrīts.
Kā pagatavot ingvera tēju
Lai gan veikalā jūs varat viegli atrast tējas maisiņus ar ingveru vai ar ingveru, varat arī viegli pagatavojiet ingvera tēju no nulles mājās ar verdošu ūdeni, sagrieztu ingvera sakni, svaigu citronu sula, un medus veselīgam saldumam.
SAISTĪTI:Vieglākais veids ingvera mizošanai un sarīvēšanai
"Dzeriet savu ingvera tēju taisni uz augšu vai ar citronu vai baudiet to ledus, lai iegūtu tādas pašas priekšrocības," saka Zeitlin. "Kā šķidru pamatu varat izmantot arī 8 unces nesaldinātas ingvera tējas saviem smūtijiem."
Tomēr jūsu iespējas neapstājas pie vienkāršas vecas karstas vai ledus tējas. Izmantojiet to, lai pievienotu garšu dažādiem ēdieniem, sākot no dārzeņiem līdz graudiem. "Jūs varat ne tikai dzert ingvera tēju pati par sevi, bet arī izmantot to kā rīsu gatavošanas pamatu, lai jūs galu galā saņemtu pikantu sitienu gatavajam ēdienam," piebilst Gorins. "Vēl viena iespēja ir to izmantot dārzeņu buljona vietā, lai sautētu dārzeņus."
Vairāk ģeniālu veidu, kā dzert ingvera tēju
Kredīts: Džeimss Baigrie
Ingvera un medus ledus tēja
Iegūstiet receptiSamaisiet svaigi sarīvētu ingveru un medu savā iecienītākajā tējā un atdzesējiet, lai baudītu labāko vasaras malku.
Kredīts: Charles Maraia
Ledus zaļā tēja ar ingveru un piparmētru
Iegūstiet receptiLai pagatavotu šo atdzesēto ingvera tēju ar atsvaidzinošu piparmētru un maigu kofeīna sitienu no zaļās tējas, ņemiet līdzi svaigu ingveru ūdenī līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojiet zaļās tējas maisiņus un piparmētru lapas, pēc tam saspiediet nedaudz citrona un medus.
Kredīts: Getty Images
Ingvers, citrons, medus saaukstēšanās un gripas eliksīrs
Iegūstiet receptiZem laika apstākļiem? Iemalkojiet šo vienkāršo, mājās gatavoto dzērienu, kas nomierinās saaukstēšanās simptomus un sasildīs jūs no iekšpuses un ārpuses.
Kredīts: Maura McEvoy
Vienkāršs mājās gatavots ingvera aliņš
Iegūstiet receptiTā nav gluži ingvera tēja, bet tā ietver svaiga vienkārša ingvera sīrupa izveidi, citrona spritz pievienošanu un papildināšanu ar nūju. Šis mājās gatavotais ingvera aliņš ir 10 reizes labāks nekā tas, kas nāk no kārbas - apsoliet.
SAISTĪTI: 7 dabiski līdzekļi, lai nomierinātu kuņģi