Daudzie arbūzu ieguvumi (papildus tam, ka tas ir garšīgs)

Arbūzs ir salds, atsvaidzinošs un garšo ļoti visā, sākot no kokteiļiem un beidzot ar suši, tieši tāpēc tas ir tāds vasaras štāpeļšķiedrām. Jūs varētu būt pārsteigts, uzzinot, ka arbūzam ir arī daudz ieguvumu veselībai, dodot mums vēl vairāk iemeslu baudīt sulīgos augļus.

Arbūzs ir pildīts ar šķiedrvielām, antioksidantiem un daudz ko citu

Ir daudz pārsteidzošu arbūzu ieguvumu veselībai. “Arbūzi ir satriecoša izvēle, kad runa ir par vasaras augļiem, jo ​​šķiedra veicina sāta sajūtu un gremošanas regularitāti, savukārt elektrolīti ir ļoti mitrinoši,” saka Maija Fellere, MS, RD, CDN. Arbūzos ir arī augsts likopēna saturs - parasti tas ir saistīts ar tomātiem - fitoķīmiski, kas pazīstams ar antioksidanta īpašībām. “Ir bijuši vairāki pētījumi sasaistot likopēna patēriņu ar samazinātu prostatas vēža risku, ”saka Fellere. “Viņiem ir arī augsts holīna daudzums, kuru ķermenī ir daudz lietojumu, tostarp palīdzība šūnu struktūrā, šūnu ziņojumapmaiņa, tauku noņemšana un holesterīns no asinīm, un tas ir daļa no neirotransmitera acetilholīna, kas ir iesaistīts atmiņā, muskuļu kustībā un sirdsdarbība. ”

Arbūzs ir atkarīgs no jūsu ikdienas ūdens prasībām

Ja jums ir grūtības sist ikdienas ūdens nepieciešamība, jums būs prieks zināt, ka pastāv tāda lieta kā ēšana tavs ūdens. “Starp arbūzu ieguvumiem veselībai ir tas, ka tas sastāv no vairāk nekā 90 procentiem ūdens, tāpēc tas ir noteikti dodas uz jūsu ikdienas ūdens vajadzībām un samazina faktiski dzeramo daudzumu, ” saka Keri Gans, MS, RDN, CDN. No vienas puses, jo vasaras augļi ir tik augstu ūdenī, tas nav tas labākais smoothie variants, taču ir triks, kā izmantot tā lielisko dzērienu garšu. Gans ierosina sasaldēt arbūzu un izmantot to dzērienos, nevis ledus.

Pat Rinds un sēklas ir piemērotas jums

Tam ir pamatoti iemesli ēst visu arbūzu–Ieskaitot mizu un sēklas. “Sēklās ir folāti, magnijs un dzelzs, savukārt mizā ir vitamīni C un B6. Kopā šie vitamīni un minerāli palīdz uzlabot ādas veselību, sirds veselību un imunitāti, ”saka Gans.

Viņi abi gatavo viegli pagatavojamas, mazkaloriju uzkodas. “Sēklas uzkodai var grauzdēt ar olīveļļu un sāli, savukārt mizu var marinēt tāpat kā gurķi vai sautēt maisījumā apceptā traukā līdztekus citām veģetēm,” saka Gans. Jūs pat varat sulu mizu! Viena unce arbūzu sēklu (400 sēklas) satur apmēram 160 kalorijas vai ekvivalentu apmēram 15 kartupeļu čipsiem. Kas attiecas uz arbūzu mizu, vienas collas kubā ir 1,8 kalorijas.

Bet neēdiet pārāk daudz arbūzu

Tiek uzskatītas par divām tasēm arbūzu porcija . Ir svarīgi atzīmēt, ka, lai arī arbūzs sniedz daudz ieguvumu veselībai, tajā ir arī daudz cukura un ogļhidrātus, tāpēc vislabāk ir ēst mērenībā (tāpat kā lielākajā daļā pārtikas produktu). Lai sniegtu priekšstatu par to, kā arbūzs sakrīt ar citiem vasaras augļiem, Feller piedāvā:

• 1 tase sagrieztu arbūzu satur 46 kalorijas un 9,4 gramus cukura
• 1 tase veselu zemeņu satur 46 kalorijas un 7 gramus cukura
• 1 glāze sagrieztu persiku satur 60 kalorijas un 13 gramus cukura
• 1 glāze ananāsu gabalu satur 82 kalorijas un 16 gramus cukura

Garšīgi veidi, kā ēst arbūzu

Tagad, kad esat pamēģinājis visus arbūzu ieguvumus veselībai, dodieties uz griešana un vārīšana! Fellers ierosina a auksta arbūzu zupa papildināta ar vienkārša jogurta atloku, bet Gans lieto arbūzs viņas salātos kopā ar piparmētru, gurķiem un fetas sieru. Bet neapšaubāmi unikālākā arbūzu recepte ir šī arbūzs nigiri “suši”.

Saistīts: 11 garšīgu arbūzu receptes