Viena virtuves gatavošanas kļūda, kas kaitē jūsu virtuvei
Atlikušā cepamā eļļa un speķa tauki var kaitēt jūsu santehnikai.
Pēteris Oumanskis
Eļļa, kas nonāk kanalizācijā, var aizsērēt caurules un sūkņus sabiedriskās kanalizācijas līnijās vai notekūdeņu attīrīšanas iekārtās, norāda Vides aizsardzības aģentūra. Lai atbildīgi atbrīvotos no izlietotās cepamās eļļas un speķa taukiem, ļaujiet tai atdzist, ielejiet traukā, aizzīmogojiet un ievietojiet miskastē. Bet nevainojamā pasaulē izmantotā cepamā eļļa ir jāpārstrādā. Pārbaudiet earth911.com vai piezvaniet vietējai pašvaldībai, lai redzētu, vai tuvumā atrodas atkritumu pārstrādes uzņēmums. Varat arī jautāt vietējiem restorāniem, vai viņi ietaupa un nosūta veco eļļu, kas jāpārveido biodīzeļdegvielā, un vai viņi pieņem ziedojumus. Ja eļļa tiks pārstrādāta, filtrējiet pārtikas daļiņas ar sietiņu, kad eļļa ir atdzisusi, pēc tam uzglabājiet noslēgtā traukā ledusskapī, līdz esat ieguvis daudz savākšanai.
Saskaņā ar ASV Lauksaimniecības departamenta sniegto informāciju eļļu vai speķa taukus var izmantot arī, piemēram, olu cepšanai. (Ja sasprindzināti un cieši noslēgti, abi tos turēs ledusskapī mēnesi.) Ar eļļu vai taukiem pirms mazgāšanas no potēm un pannām noņemiet lieko daļu ar papīra dvieli.