Hummusa uzturs: 9 humusa ieguvumi veselībai
Uzkrāj humusu sirds veselībai, kaulu stiprumam, vitamīniem un labai gremošanai.
2021. gada 18. augusts
Pēdējos gados humuss ir eksplodējis ASV, turpretī kādreiz šis gardais kritiens patiešām tika atrasts (vismaz ASV) Tuvo Austrumu restorānos un specializētajos veikalos. Bet humuss ir kļuvis par galveno štāpeļšķiedrām, un tādi zīmoli kā Sabra ir popularizējuši garšu un produktu varavīksni, lai palīdzētu uzlabot jūsu humusu. Un šī ir lieliska ziņa, jo humuss jums ir ļoti, ļoti labs.
"Atvasināts no garbanzo pupiņas [sauktas arī par aunazirņiem], humuss ir a šķiedrvielām bagāts ēdiens tajā ir daudz augu izcelsmes olbaltumvielu un būtisku minerālvielu, "saka Lī Kokūna, reģistrēta dietoloģe un Lee Cotton Nutrition dibinātāja. "Tas ir arī universāls ēdiens, kas lieliski iederas un pievieno ēdieniem aromātu." Iemērciet dārzeņus, kliņģerus vai pitas čipsus humusā, lai iegūtu perfektu pēcpusdienas uzkodu. Pasniedziet to kopā ar vakariņām kā veselīgu, krēmīgu pusi. Atšķaidiet to ar olīveļļu un pārlejiet salātus kā veselīgāku maiņu veikalā iegādātajai mērcei. Jūsu iespējas humusa baudīšanai (un tai ir daudz barojošu priekšrocību) ir neierobežotas. Un pats labākais, lai gan lielākajā daļā pārtikas preču veikalu ir pieejamas tonnas iepriekš sagatavotu humusa iespēju, šo gludo un krēmīgo superizteiku var viegli
piecu minūšu laikā saputoja mājās.Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par humusa ieguvumiem veselībai un uztura faktiem, kā arī to, kā to iekļaut savā uzturā, lai iegūtu papildu, veselīgu stimulu.
"Hummu var izmantot sviestmaizēs kā garšvielu, pagatavot krēmveida makaronu ēdienu ar dārzeņiem vai pasniegt kā mērci ar dārzeņiem. Apvienojiet to ar C vitamīnu (piemēram, sarkanajiem pipariem vai ķiršu tomātiem), lai uzlabotu aunazirņu dzelzs uzsūkšanos, "saka Kokvilna, kas iesaka pagatavot humusu pašam vai pievērst uzmanību veikalā nopērkamiem iepakojumiem, lai palīdzētu kontrolēt nātrija uzņemšanu. Mums arī patīk piešķirt tai papildu garšas piedevu ar mārrutkiem vai garšvielām, lai iegūtu aromātisku uz augu balstītu uzkodu vai maltīti.