9 lietas, kas jāpievieno savam tirgotājam Džo iepirkumu sarakstam šopavasar

Šis saturs sākotnēji parādījās Veselība.

Varbūt jūs domājāt iegādāties visu savu ēdienu vietēji šopavasar un apmeklējiet zemnieku tirgus tik bieži jūs tur varētu iepazīt katru Bobu, Diku un Harieti. Labāk liktie plāni var kļūt greizi - un nav kauna ķerties pie pārtikas preču veikala par sastāvdaļām, kuras jums ir nepieciešams pagatavot mājās (kas ir pūļu vērts, ņemot vērā jūsu budžetu) un Tava veselība!)

Ja tirgotājs Džo ir jūsu apmeklējums, lūk, ko mēs ieteiktu uzņemt šajā pavasarī. (Piezīme: mūsu sarakstā neatradīsit sniega zirņus un zirnekļus no Gvatemalas un Meksikas, jo mums patīk ieteikt ēdienu, kas audzēts tuvāk mājām, kuru mēdz lai samazinātu oglekļa izmešu daudzumu. Pagaidiet, kamēr tie ir pieejami uz vietas, ja varat.)

Visas cenas atspoguļo to, ko mēs redzējām veikalā Bruklinā, Ņujorkā, 2018. gada martā.

Vault No. 5 alu siers no Džaspera kalna (USD 11 / mārciņa)

Jauns TJ papildinājums, šis ārkārtas siers ir pieejams izvēlnē plkst Bātards, smalku restorānu restorāns Ņujorkā, tāpēc mēs bijām virs mēness, lai šeit spiegotu. Tas ir pasterizēts govs piens sadarbība starp Kabotu un Vērmontu Džaspera kalna sēta, kurā dzīvo daži no labākajiem siera ražotājiem valstī. Salds un pikants ar viegli izkristalizētu tekstūru, tas ir apburošs rifs uz Čedaras.

Tirgotājs Džo visa globusa artišoki (USD 3 par 4)

Atšķirībā no importētajām Peru artišoku sirdīm, kas atrodas iesaldēto pārtikas produktu sadaļā, šie artišoki tiek audzēti ASV. Izmantojiet tos jebkurā itāļu pagatavošanā, kas jums patīk, piemēram, ar citronu, ķiploku un arugula šajā pasakainajā salāti.

Brilliant Brand Meyer Citroni (USD 2 par maisu)

Meijera citronu sezona drīz izzudīs, tāpēc ir prātīgi tos noplūkt, kamēr viņi vēl ir šeit. Brīnišķīgi limonādēs un kokteiļos viņi ir arī varoņi deserts pasaule, pateicoties viņu maigi saldajam garšas profilam.

SAISTĪTI: Kā no $ 25 tirgotāja Džo iepirkšanās brauciena padarīt 5 veselīgas pusdienas

Tirgotāja Džo organiskā Toskānas kāposti (2,79 USD par 10 unzēm)

Vispārīgi runājot, mēs izvēlamies, lai kāposti būtu mīksti, ļoti svaigi tumši zaļos ķekaros, bet mums patīk šī šķirne, kas dažkārt iet garām “Cavolo nero”, “Lacinato” vai - lai visur priecātos par bērniem - “dinozauru kāposti”, tāpēc mums nav prātā, ka tas ir sasmalcināts, somā. Tā lapām mēdz būt delikāti mazi izciļņi, un tā ir tumšāk zaļa nekā vairumam kāpostu.

Ja mums būtu druthers, mēs gribētu, lai Trader Giotto vairāk laika veltītu stublāju šķēlēšanai no šiem iepriekš sasmalcinātiem gabaliem. (Jā, jūs varat tos izmantot, taču tie ir stingrāki, un parasti tie ir jāgatavo atsevišķi.) Bet šis kāposti ir pasauli garšīgāki nekā parasti, un tā ir pieņemama cena. Mētājiet to ar pārsēju vai iemetiet karijos un fritē kartupeļos.

Luna S’mores bārs (USD 1 par bāru)

Mēs nevaram būt vienīgie, kas sāk pārgājieni vairāk vai arī par pārgājienu vairāk runāt pavasarī, vai ne? Šie mazie olbaltumvielu batoniņi viegli nokļūst jūsu rīka smailēs un spraudīs; tie satur šokolādi (!); un USD 1 bārs ir zagšana.

Tirgotājs Džo Džoga mērce (3 USD par 8 oz)

Zhoug, kas dažreiz tiek saukts par “zhug”, zālaugu Jemenas karsto mērci, kļūst arvien pazīstamāks, pateicoties pieaugošajai popularitāte Vidējo Austrumu un Ziemeļāfrikas ēdienu. Šī zaļā versija, ko izstrādājis Kalifornijas pārdevējs, ir pildīta ar jalapeño, cilantro, ķimenēm, kardamonu, ķiplokiem un čīles pārslām. Slāņojiet to sviestmaizēs, uzlieciet karoti uz melnajām pupiņām un brokastu tačiem utt.

Tirgotājs Džo Kalifornijā sausās grauzdētās mandeles ar zemu sāls saturu (6 USD / mārciņa)

Par to zina visi mandeļu ieguvumi veselībai, bet labas skumjas, vai tās ir dārgas. Šie grauzdētie, viegli sālītie rieksti ir tikai seši dolāri par mārciņu, kas šajās dienās ir relatīvs darījums, un tie ir audzēti - kā tam vajadzētu būt - mandeļu valstī: Kali.

Ēdiet tīri (un ietaupiet naudu!) Ar mūsu 21 dienu veselīgu pusdienu izaicinājums

Bietes (1,69 USD par 16 oz)

Viss svaigais bietes mēs skatījāmies, ka TJ ir audzēti Amerikā, tāpēc, ja jūs vienkārši nevarat gaidīt, kad viņi ienāks sezonā netālu no jums, nogādājiet tos šeit, pēc tam apcepiet tos salātiem, pārvērtiet tos par nūdelēm vai - kā mazu zīmi TJ aicinājumos - “pagatavojiet boršču!” Mums ir daudz šo skaistuļu recepšu idejas, tieši tā.

Tulpes (4 USD / ķekars)

Jā, jums vajadzētu mēģināt iegūt savus ziedus uz vietas, vai varbūt audzēt to podus savā pagalmā vai uz palodzes. Bet, ja jums ir sniegs tikpat liels kā Amerikā joprojām, tad nav sprieduma. Tulpes ir viena no nedaudzajām lietām, kas mums palīdzēs tikt galā ar marta lauvas daļu.