Turcija un kukurzas Enchiladas recepte
Apmierinoši, tievi un patiesi ļaudis priecājas, ka šīs enchiladas sanāk tikai 25 minūtēs. Lūk, kā: jūs sākat ar sasmalcinātu grauzdētu tītaru vai vistu (no paliekoša vai pīrāga putna) un sajauciet to ar kukurūzu, sieru, sāli un pipariem. Sagrieziet pildījumu miltu tortiljās, pārnesiet enchiladas uz cepšanas trauka un visu papildiniet ar veikalā nopirkto enchilada mērci. Pēc ēdiena cepšanas 20 minūtes vai mazāk, dekorējiet ar sasmalcinātu svaigu koriandru un esat gatavs ēst. Čipsi un salsu vai rīsus un pupiņas - un varbūt pat margaritu - pēc izvēles. Negaidiet pārpalikumus; mūsu recepte kalpo četrām (divas enchiladas vienai personai).
wls670561d52bcf2015-11-05T12: 45: 54-05: 00
Šī recepte ir laba, bet enchiladas nekad NAV gatavotas ar miltu tortiljām!! Jums jāizmanto CORN tortiljas, pretējā gadījumā tos sauciet par kaut ko citu, piemēram, “mitru burrito”. Jā, es esmu meksikāņu meksikānis, jā, es esmu par to atbildīgs!!!
IFortuna2014-09-05T20: 07: 19-04: 00
Ja vēlaties pagatavot pats savu tradicionālo meksikāņu enchilada mērci, es apsolu, ka jūs nekad neatgriezīsities konservos. Korporācijas pirms šī gada nāca klajā ar aukslēju tiem cilvēkiem, kuri nezināja, kā padarīt savu. Pirmkārt, 4 TBS izmantojiet tikai sasmalcinātu sīpolu (sautētu). eļļa, buljons (vai ūdens), milti, čīles pulveris, ķimenes un oregano, kā arī tomātu produkti. Es izmantoju apmēram 4 ēdamkarotes maiga čīles pulvera, vienādu daudzumu miltu vai masa, apmēram 1/8 tējkarotes garšvielu / garšaugu. Sajauciet ar sīpoliem un eļļu, lai iegūtu rūsu, pāris minūtes sautējiet, lai atbrīvotos garšas. Tad pievienoju apmēram 6 tases buljona un sautēju 30 minūtes. Lielākā daļa ģimeņu neizdod savas receptes, tās ir slepenas un nodotas. Tas ir enchilada mērces pamats. Padariet to par savu, pārbaudot citas tradicionālās enchilada mērces receptes. Katram ir savi tweaks. Tradicionālās enchiladas tiek gatavotas ar kukurūzas tortiljām.
chemgirl2009-12-01T09: 35: 44-05: 00
Es to izdarīju pagājušajā naktī. Es to pasniedzu ar basmati rīsiem (viss, kas man bija pieejams!) Man patika vīrs un bērni (2 un gandrīz 4 gadi). Man ir palicis vairāk nekā 1 C sasmalcināta tītara / meksicorna / siera, kas neietilpst 8 tortilijās, kuras tā prasa. Miltu vietā izmantoju arī kukurūzas tortiljas. Es sajaucu 16oz konteineru skāba krējuma lielajā enchilada mērces kannā, lai iegūtu atšķirīgu garšu kā mērcei. Es domāju, ka pievienošu tītara maisījumam dažas pārsmalcinātas pupiņas un vēlāk šonedēļ pievienos dažas lielas miltu tortiljas un virsū ar pārpalikušo mērci un kādu sasmalcinātu meksikāņu siera maisījumu burritos!