Dzelteno citronu kūka ar iecukātiem citroniem un pistāciju recepti

1. solis

Sildiet cepeškrāsni līdz 350 ° F. Sviestā ielieciet divas 8 vai 9 collu apaļas kūku pannas, apakšā izlīdziniet ar pergamentu, atkal sviestu un putekļus ar miltiem, izspiežot lieko daļu. Vidējā bļodā saputojiet kopā miltus, cepamo pulveri, cepamais sodas un sāli; atlikt malā.

2. solis

Izmantojot elektrisko maisītāju, sviestu un cukuru sakuliet uz vidēja un augsta līdz 2–3 minūtes, līdz pūkains. Beat vaniļā, pēc tam olas pa vienai, pēc vajadzības nokasot bļodas malas.

3. solis

Samaziniet maisītāja ātrumu līdz zemam. Pievienojiet miltu maisījumu 3 papildinājumos un pienu 2 papildinājumos, sākot un beidzot ar miltu maisījumu. Sajauc tikai līdz sajaukšanai (nepārjauc).

4. solis

Pārlejiet mīklu uz sagatavotajām pannām un cepiet, līdz centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs, 25 līdz 30 minūtes 8 collu pannām un 22 līdz 25 minūtes 9 collu pannām. Kūkas 15 minūtes atdzesē pannās, pēc tam pagriež uz statīviem, lai pilnībā atdzistu.

5. solis

Pārnes vienu no atdzesētajām kūkām uz šķīvja un izklāj ar 1 glāzi citrona biezpiena. Augšā ar atlikušo kūku un 30 minūtes atdzesē ledusskapī. Izklājiet augšpusi un sānus ar matējumu. Izmantojot plaukstu, viegli piespiediet pistācijas kūkas sānos un augšpusē ar sukādes citrona šķēlītēm.