Viltība, izvēloties labāko pārtikas preču veikalu ziedēšanu

Saliekot pārtikas preču veikala pušķi, var būt grūti pateikt, kura ziedēšana ilgs visu nedēļu un kurai ir paredzēts nomest otro reizi, kad atvedat tās mājās. Lai mūsu nākamajai kārtībai būtu pēc iespējas labākas iespējas, mēs vērsāmies pie Keitas Kenedijas, globālās ziedu pircējas vietnē Veseli ēdieni, par viņas ekspertu padomiem ziedu izvēlē. Viņas padoms numur viens? Vienmēr mēģiniet iegādāties sezonas laikā ražotus ziedus un vietējos ziedus. “Vietēji audzētu ziedu priekšrocības ir atbalsts mūsu kopienai un kaimiņiem un oglekļa pēdas samazināšana, saīsinot pārvadāšanas laiku un izmaksas,” viņa skaidro. Tā kā šie ziedi nav tālu ceļojuši, tie, visticamāk, būs svaigāki nekā tie, kas tikko bija ilgi braucuši ar kravas automašīnu vai izlēca no lidmašīnas. Kenedijs arī saka, ka sezonas laikā ziedi mēdz piedāvāt plašāku krāsu klāstu, padarot to krāšņāku.

Kā jūs varat uzzināt, vai ziedi, uz kuriem jūs skatāties, ir sezonā un vietēji audzēti? Kenedijs iesaka meklēt zīmes Whole Foods veikalos un aprunāties ar komandas biedru. “Veikala izkārtnes norādīs vietējos audzētājus. Daži vietējie piegādātāji ziediem pievieno arī īpašu piedurkni vai marķējumu, lai atzīmētu uz vietas audzētus ziedus, ”viņa stāsta. Komandas locekļi arī varēs jums pastāstīt, kas ilgs, kur tika audzēti ziedi un kā mājās rūpēties par kātiem. Ja vietēji audzēti ziedi nav izvēles iespēja, nākamā labākā likme ir izvēlēties godīgas tirdzniecības sertificētus ziedus. “Godīgas tirdzniecības sertifikācija ir visaugstākais starptautiskais standarts lauksaimniecības darbaspēkam, un tā tika radīta tieši pievērsties kritiskiem jautājumiem, tostarp nodrošināt drošākus, tīrākus darba apstākļus un labākas algas strādniekiem, ”saka Kenedijs. Un neatkarīgi no tā, kāda veida ziedu jūs pērkat, ļaujiet jūsu sajūtām būt jūsu ceļvedim. “Svaigākajiem un labākās kvalitātes ziediem vajadzētu justies stingri, smaržot svaigi, izskatīties dinamiskiem un izklausīties maigi, nevis kraukšķīgiem.”

Ja jūs plānojat iegādāties pušķi šomēnes (jūlijā), apsveriet to kā savu apkrāptu lapu par sezonālo, katrā reģionā audzēto ziedēšanu. Vietējā tirgū ražotas gladiolas un tulpes visu mēnesi visā valstī būs pieejamas Whole Foods veikalos.

Uz ziemeļaustrumiem

Saulespuķes, jaukti vasaras pušķi

Dienvidi

Lilijas, saulespuķes, jaukti vasaras pušķi

Vidusrietumos

Saulespuķes, Gladiolas, Mini Calla lilijas, tulpes, jaukti vasaras pušķi

Klinšu kalns

Saulespuķes, austrumu un aziātu lilijas, jaukti vasaras pušķi

Rietumu krasts

Saulespuķes, austrumu un aziātu lilijas, gladiolas, tulpes, jaukti vasaras pušķi