Citronu kokosriekstu ligzdas kūkas recepte

1. solis

Sildiet cepeškrāsni līdz 350 ° F. Sviestu un apviļājiet 10 tasīšu Bundt pannā. Vidējā bļodā saputojiet kopā miltus, sāli, cepamo soda un cepamo pulveri.

2. solis

Izmantojot elektrisko maisītāju, 3 līdz 4 minūtes sakuliet sviestu, granulētu cukuru un citrona miziņu vidēji augstā, līdz tā ir viegla un pūkaina. Sakuļ citronu sulā, tad olas, pa vienai, pēc vajadzības nokasot bļodas malas.

3. solis

Samaziniet maisītāja ātrumu līdz zemam. Pievienojiet pusi miltu maisījuma, tad jogurtu un pēc tam atlikušo miltu maisījumu. Sajauc tikai līdz sajaukšanai (nepārjauc).

4. solis

Pārlejiet mīklu uz sagatavotās pannas un cepiet, līdz centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs, apmēram 45 minūtes. Atdzesējiet kūku pannā 30 minūtes, pēc tam pagrieziet to uz stiepļu statīva, lai pilnībā atdzist.

5. solis

Sagatavojiet glazūru: Ar elektrisko maisītāju saputojiet mīkstināto krējuma sieru, grieķu jogurtu, konditoreju cukuru un citrona ekstraktu līdz gludai.

6. solis

Iesaldējiet atdzesēto kūku, pēc tam ar rokām iespiediet smalki sagrieztu kokosriekstu matēšanas sānos un augšpusē. Uzspiediet lielākās kokosriekstu pārslas. Dekorē ar špricēm. Pirms pasniegšanas vidū izveidoto caurumu aizpildiet ar šokolādes olām.