Vai jums vajadzētu izvairīties no augļiem ar augstu cukura saturu? Mēs jautājām uztura speciālistiem, kuros augļos ir visaugstākais cukurs

Kad runa ir par cukuru saturošu pārtikas produktu ēšanu, jāņem vērā veids, kā cukurs tiek iekļauts pārtikā. Saskaņā ar Raiena Ngujena, RD, reģistrēts uztura speciālists, kas specializējas sporta uztura jomā, pārtikā bez dabīgiem cukuriem, bet ar pievienotu cukuru tiem, piemēram, smalkmaizītēm vai sodai, jūsu ķermenis būs atšķirīgs nekā pārtikai, kas dabiski satur cukuru, piemēram, svaigu augļi.

Ja jums bija mērķis ēst pēc iespējas veselīgāku uzturu, Jums ieteicams ierobežot pārtikas produktus ar pievienotu cukuru. Jūs arī mudinātu katru dienu lietot divas tases augļu saskaņā ar USDA, ideālā gadījumā tos, kas satur tikai dabiski sastopamus cukurus.

Kāpēc cukuri, kas dabiski atrodami svaigos augļos, nav kaitīgi? "Augļi piedāvā visas šīs citas uzturvielas: ūdeni, šķiedra, vitamīni, minerālvielas, antioksidanti, papildus ogļhidrātiem, kas ir cukurs, par kuru mēs runājam, "saka Nguyen. "Tātad jūs nesaņemsiet tādu pašu atbildes reakciju uz cukura līmeni asinīs un veselību, ēdot kādu augļa gabalu, kurā ir tāds pats cukura gramu skaits kā, piemēram, sodai." 

"Pētījumi ir parādījis, ka mūsu, kā amerikāņu, kopējā uzturā mēs esam nepietiekami, kad jāēd pietiekami daudz augļu un dārzeņi, "saka Nidža Safo, RD, reģistrēta dietoloģe un NK Fitness and Nutrition īpašniece, LLC. "Tātad lielākā daļa no mums pat neēd lielu daudzumu augļu, lai būtu bažas par to cukura saturu."

Tomēr, kad runa ir par pārstrādātām augļu versijām, abi dietologi piedāvā piesardzīgu vārdu. Žāvēti augļi un augļu konservi tiek uzskatīti par pārstrādātiem, un tiem bieži ir pievienots cukurs, tāpēc tie ir augsti zemu cukura augļu saraksta augšgalā.

SAISTĪTI: ​​7 veidi, kā atbrīvoties no cukura atkarības un ierobežot tieksmi uz labu

Pat bez pievienotā cukura pusglāzē žāvētu augļu būtu aptuveni tāds pats dabiskā cukura daudzums kā vienā tasītē svaigu augļu. Saffo iesaka ne tikai ņemt vērā porcijas lielumu, bet arī izvēlēties žāvētus augļus, kuriem uz iepakojuma nav uzrakstīts cukurs. Varat arī skenēt sastāvdaļu sarakstu un pārliecināties, ka nav iekļauti tādi vārdi kā cukurs, saldinātājs, saharoze, glikoze, dekstroze, fruktoze, sīrupi, nektāri, sulu koncentrāti, medus un melase. Pilnu pievienoto cukuru sarakstu skat šeit.

Nguyen saka, ka vairāki konservēti augļi ir sīrupā vai saldinātā sulā, tāpēc meklējiet tases vai kārbas, kurām nav pievienots cukurs. Pasniegšanas lielumam glāze konservētu augļu bez cukura piedevas atbilst tasītei svaigu augļu.

Jums var rasties jautājums, vai tāds veselības stāvoklis kā diabēts prasa izvēlēties svaigus augļus ar zemāku cukura saturu. Nav obligāti, saka Saffo, kurš novirza klientus ar cukura diabētu no augļu patēriņa mērīšanas vai tikai ar zemu cukura augļu ēšanu. Tā vietā viņa iesaka savienot augļus ar olbaltumvielu pārtiku katru reizi, kad viņi to ēd, kas var samazināt cukura līmeni asinīs. Turklāt augļu glikēmiskais indekss (GI) vairāk ietekmē cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, salīdzinot ar cukura daudzumu. Augļiem ar augstu cukura saturu (piemēram, arbūzam) patiesībā var būt zemāks GI, un tie var būt labāk piemēroti diabēta slimniekam.

Bet dažreiz, atkarībā no jūsu mērķiem un ēdiena izvēles, iespējams, vēlēsities būt uzmanīgāks, izvēloties svaigus augļus ar lielāku cukura saturu. Tā kā mēs visi esam bioloģiski atšķirīgi un mums ir dažādi mērķi un ēdiena izvēles, Saffo Ieteicams konsultēties ar reģistrētu dietologu, pirms ierobežot savu augļu šķirni, pamatojoties tikai uz to cukura saturs. Un pēc tam, kad esat runājis ar dietologu, pārbaudiet šeit, lai iegūtu sarakstu ar svaigākajiem augļiem ar augstāku cukura saturu, kurus mēs noapaļojām uz augšu.

SAISTĪTI:Ne visi superfoodi ir patiesībā veselīgi, bet šie 11 atbilst hype