Kā noformēt un uzkrāt mājas joslas grozu no nulles

Labi izstrādāts bāra grozs ir jūsu parakstīts brīdinājuma signāls pilngadība. Organizētais spīdīgo pudeļu, stipro alkoholisko dzērienu un maisītāju sortiments mudinās jūs satricināt un pasniegt gardus dzērienus cienīgi pat visgrūtāk izbaudāmie kokteiļu pazinēji.

Neticat mums? Mēs pieskārāmies Ēriks Brassam, uzņēmuma īpašniekam un dibinātājam Tekila Tromba, lai nosvērtu svarus groza grozā. Pēc Ērika daudzgadīgās pieredzes gara rūpniecībā viņš ir iemācījies kaut ko vai divus par mājas bāru skavām, sākot ar lielgabarīta dzērieniem un beidzot ar maisītājiem un nepieciešamajiem bāra darbarīkiem. Viņš ir šeit, lai dalītos ar soli pa solim izstrādāto bāra ratiņu izstrādi no nulles un kura veidošanu ar iespaidīgu garu izvēli.

1. solis: dizains.

Nosakiet vietu, ar kuru jums jāstrādā. Jūsu mājas bārā vajadzētu būt stāstam, un katram produktam vajadzētu būt savienotam ar jums personīgā līmenī, paturot prātā nelielo krātuves vietu, ar kuru jums jāstrādā. Visam, kas atrodas jūsu mājas joslas grozā, jābūt skaidram iemeslam, lai tur atrastos, un jums vajadzētu justies brīvi būt radošam - jūsu mājas bārā nav jābūt putekļu savācējam.

Pārliecinieties, ka arī tur ir kādi pūļa piekritēji. Līdzīgi kā tad, kad atrodaties bārā, jūs nevēlaties, lai viss būtu tā arī ko-bārmenis grib? Tā vietā meklējiet kvalitatīvus produktus, kurus visi zina un mīl.

Daži cilvēki dod priekšroku dzēriena skapja vai mājas bāra glabāšanai virtuvē vai pagrabā atkarībā no tā, kur viņi visvairāk izklaidējas. "Es pats sava mājas bārā es varēju mūsu mājas priekštelpu veltīt izklaidēm un pārveidot grāmatu plauktu dzēriena skapī. Tas ir fokusa punkts telpā un ved uz sarunām par ceļojumiem, garastāvokli un pāriem! "Saka Misiņš.

2. solis: krājiet pamatus.

Laba bāra mugurkauls sākas ar sešiem pamata gariem: caurspīdīgajām un brūnajām pamata pudelēm. Dzidriem alkoholiskajiem dzērieniem uz rokas vienmēr ir tekila, džins un degvīns; tumšākiem alkoholiskajiem dzērieniem, skotam, burbonam un rumam.

Visiem vajadzētu būt produktiem, kuriem ticat un kuriem ir stāsts, kas var attiekties uz jūsu viesiem. Izmēģiniet zīmolus, kas ir neatkarīgi un kuriem patiešām rūp amatniecība un darāmā kvalitāte.

3. solis: apsveriet savu gara kvalitāti.

Ne visi bauda taisnu garu - tāpēc tika izgudroti kokteiļi. Jūsu bāra izvēle būs atkarīga no tā, vai plānojat sajaukt un sajaukt kokteiļus vai dzert alkoholisko dzērienu kārtīgi. "Atcerieties, ka jums ir arī daži kokteiļi, kurus jums patīk pasniegt!" piebilst Misiņš.

Gudrs īkšķa noteikums: kokteili vajadzētu pagatavot ar labu garu, bet nelietojiet neko super-premium, ja plānojat to izmantot kokteiļa būvēšanai. "Personai, kura dod priekšroku dzert dzērienu taisnu vai kārtīgu, tas ir, kad jūs vēlaties apsvērt iespēju ieguldīt augstākas cenas pudelē, "iesaka Misiņš.

4. solis: pārejiet pie maisītājiem.

Vismaz jums uz rokas vajadzētu būt īstām augļu sulām. Augļi patīk laima, citrona un apelsīna vienmēr ir lieliska iespēja, jo tie labi sader pāros ar lielāko daļu garu. Vienalga ko tu dari, nepērciet pārtikas preču veikalā mākslīgi zaļo laima sulu pudelēs vai citus iepriekš sagatavotus maisītājus. Pavadiet dažus papildu dolārus reālam darījumam.

Tiem, kam ir vairāk vietas sadarboties un kuri bieži plāno izveidot kokteiļus, vienkārši sīrupi un agaves nektārs ir lietas, kuras jums varētu šķist bieži sasniedzamas. Tās visas ir ļoti pamata sastāvdaļas, taču tās var izmantot kā saldinātāju daudzos klasiskos dzērienos.

Rūgti ir arī ideāls variants kokteiļa pacelšanai un unikālai vērpšanai tādās lietās kā vecās modes.

Runājot par savienošanu pārī, nav noteikti noteikumi par to, kas būtu un ko nevajadzētu sajaukt. Pēc Brasa sacītā: “Cilvēkiem vajadzētu būt piedzīvojumiem bagāts ar saviem mikseriem. Vispārīgais īkšķa noteikums ir pieturēties pie viena pamata gara, piemēram, tekilas vai viskija. Turpmāk ierobežojumi tam, ko var radīt, ir bezgalīgi. "

5. darbība. Iegūstiet savus rīkus un sīkrīkus.

Es ļoti iesaku ieguldīt maiņas instrumentu komplektā; instrumenti ar augstāku galu kalpos jums visu mūžu. Vismaz pārliecinieties, ka jums ir divpusējs džigaris, kratītājs un dubultnieks gatavot dzērienus! Ir pieejami dažādi džigari un dažāda veida kratītāji, taču tas palīdz veikt pētījumu un atrast tādu, kas atbilst jūsu pieredzes līmenim.

"Iesācējiem es ieteiktu sākt ar bruģa kratītāju," saka Brass. "Šis tips parasti ir iecienīts mājas mixologu vidū - tas ir vienkāršs, tīrs un viegli lietojams." Neaizmirsti labi stikla trauki, arī.

SAISTĪTI: Kā sajaukt Martini, kas atstās iespaidu pat visnozīmīgākajiem dzērājiem