Kas ir Hard Seltzer?
Jūs visu vasaru dzersit šo putojošo, “veselīgo” alkoholisko dzērienu.
SpikedSeltzer
Ir grūti pārspēt saaukstēšanos alus tieši no dzesētāja karstā vasaras dienā vai atdzesētā baseina malā kokteilis. Bet ir arī grūti izvairīties no uzpūšanās, kas rodas kopā ar viņu augsto kaloriju daudzumu. Cue hard seltzer - atsvaidzinoša alternatīva, kas ar mazāk kaloriju un aptuveni pusi alus ogļhidrātiem ir izraisījusi zināmu rosību kā veselībai draudzīgs alkoholiskais dzēriens sezonā. Vēl viens bonuss? Tā kā cietajā seltzerā ir maz cukura, mazāka iespējamība, ka tas izraisīs slepkavas darbību paģiras.
Dzēriens parādījās uz skatuves 2013. gadā, izveidojot SpikedSeltzer. Tā tūlītējā popularitāte kopš tā laika ir radījusi citus zīmolus, piemēram, White Claw, Nauti un Truly Spiked & Sparkling. Gaidiet, ka nākamo dažu mēnešu laikā parādīsies citi uzņēmumi - šī tendence ir palikusi nemainīga.
Labās ziņas ir tas, ka mazāk cukura nenozīmē vairāk mākslīgus saldinātājus vai citas šķebinošas sastāvdaļas. Cietais smalcinātājs tiek pagatavots līdzīgi alum: fermentācijas ceļā - lai arī parasti runājot, fermentēts ir niedru cukurs, nevis miežu iesals, un aromatizētājs nāk no īstiem augļiem. Starp visām iespējām, kuras mēs šobrīd atradām lielveikalu plauktos, visas bija bez lipekļa, izņemot Nauti, kuras pamatā ir iesals.
Lai gan visi zīmoli, ar kuriem mēs saskārāmies, bija izteiksmīgi un atsvaidzinoši, mūsu skaidrs uzvarētājs (ha!) Bija SpikedSeltzer's Cape Cod dzērveņu garša, kas garšoja tieši tāpat kā dzērveņu seltzer, bez pēdām alkohols. Tuvumā bija Truly’s Colima Lime, kurā bija mazi putojoši burbuļi - kas atgādināja šampanieti. Ja jums patīk alus garša, Nauti klāsts jums varētu patikt visvairāk, jo viņu dzērieni vairāk garšo pēc aromāta piepildīta alus, nevis seltzer.
Vēl viens plus: cietie seltzers ir lieliski maisītāji neatšķaidot dzērienu. Mēģiniet parasto seltzer vietā aizstāt vienu ar īpaši spēcīgu degvīna soda vai vasaras perforatoru. Bet jārīkojas piesardzīgi: vienā dzērienā var būt aptuveni tāds pats alkohola saturs kā tipiskā vīna glāzē - vairāk nekā alus - un to ir ļoti viegli mest atpakaļ.