Labākais veids, kā uzglabāt garšaugus
Dažādiem augiem ir vajadzīgas dažādas uzglabāšanas metodes.
Katru mūsu piedāvāto produktu mūsu redakcija ir neatkarīgi izvēlējusies un pārskatījusi. Ja jūs veicat pirkumu, izmantojot iekļautās saites, mēs varam nopelnīt komisijas naudu.
Baziliks, pētersīļi un koriandrs
Ar svaigu bazilika ķekaru var izturēties kā pret ziedu pušķi: Vienkārši sagrieziet galus, ievietojiet glāzē ar apmēram collu ūdens un novietojiet uz letes istabas temperatūrā. (Lapas kļūs melnas, ja atdzesētas). Baziliks paliks svaigs jebkur no dažām dienām līdz nedēļai. To varat izmēģināt arī ar līdzīgiem garšaugiem, piemēram, pētersīļiem un cilantro.
Lokus, timiāns un rozmarīns
Citiem augiem, piemēram, maurlokam, timiānam un rozmarīnam, nepieciešama nedaudz atšķirīga pieeja. Aptiniet tos brīvi plastmasas iesaiņojumā un ievietojiet ledusskapja siltākajā daļā; viens no durvju nodalījumiem darbojas perfekti. Neiesaiņojiet garšaugus cieši, pretējā gadījumā ieslodzītais mitrums var priekšlaicīgi pelēt; daudziem cilvēkiem patīk pievienot somiņai saburzītu papīra dvieli. Neskalojiet garšaugus tikai tieši pirms lietošanas.
Kā žāvēt svaigus garšaugus
Ja jums ir vairāk svaigu garšaugu, nekā jūs varat izmantot, nosusiniet tos. Novietojiet lapas uz šķīvja (sasmalcinātas, ja izmanto baziliku vai pētersīļus; vesels, ja lietojat timiānu vai rozmarīnu) un atmatā vēsā, sausā vietā vairākas dienas. Pēc tam uzglabājiet tos atkārtoti aizslēdzamā traukā ledusskapī.
Kad piķis svaigi garšaugi
Svaigi garšaugi vairs nav derīgi lietošanai, un tie jāiznīcina, kad lapas kļūst tumšas vai trauslas, vai kātiem sāk parādīties pelējuma pēdas.