Kā tīrīt 5 visdārgākās vietas jūsu virtuvē

Skarbā realitāte: starp neapstrādātām sastāvdaļām, mitru (un siltu) vidi un bezgalīgu skaitu laika un temperatūras problēmu jūsu virtuve ir baktēriju pavairošanas vieta. Dažas lietas, piemēram, sūklis, griešanas dēlis, atkritumu tvertne vai izlietnes notekas, ir diezgan acīmredzamas, jo tie tiek izmantoti nekārtīgiem uzdevumiem - noplūdušu atkritumu tīrīšanai, atkritumu iznīcināšanai, jēlas gaļas sagriešanai, lieta. Bet saskaņā ar Nacionālā zinātnes fonda pētījums, nevienā no šīm vietām faktiski neatrodas patogēni, kas, visticamāk, mums rada pārtikas izraisītas slimības. Faktiski apgabali, kurus viņi mūsu virtuvē identificēja kā visvairāk baktēriju pārvietotos, ir vietas, kuras mēs tik tikko neapzināmies. Eek!

Lasiet tālāk par tik ļoti nepieciešamo sanitārijas devu.

Ledusskapja smalcinātājs un gaļas atvilktnes

Tas pārsteidz, jo labi funkcionējošs ledusskapis ir vienīgā vieta jūsu virtuvē (mājās, mājās), ko varat paļaujieties, lai jūsu pārtika būtu pietiekami zemā temperatūrā, t. zem 40 grādiem - lai tas nepieaugtu potenciāli nedrošs baktērijas. Bet diemžēl tas nenozīmē, ka tas nevar saturēt baktērijas. Saskaņā ar NSF datiem bieži tiek atrasti smalcinātāju atvilktnes

Salmonella, Listerija, baktērijas un pelējums, un tas pats attiecas uz gaļas atvilktnēm (kurām arī ir augsts risks) E. Coli piesārņojums). Lai notīrītu šos nodalījumus, noņemiet atvilktnes no ledusskapja un noslaukiet iekšpusi ar sūkli vai lupatiņu, maigu mazgāšanas līdzekli un siltu ūdeni. Noskalojiet un nosusiniet ar tīru dvieli. Dariet to reizi mēnesī vai jebkurā laikā, kad iekšpusē redzat noplūdi.

SAISTĪTI:Kā organizēt ledusskapi

Blendera blīve

Vārdi, ar kuriem dzīvot: Tikai tāpēc, ka tā izskatās tīrs to nenozīmē ir tīrs. Izstāde A? Jūsu blendera pamatne. Izplatīta kļūda, ko mēs veicam pēc smoothie sesijas, ir tikai krūka tīrīšana un blīves vai plānas gumijas daļas, kas paredzēta ūdensnecaurlaidīga blīvējuma izveidošanai ap blendera pamatni, ignorēšana. Šis mazais un šķietami nekaitīgais priekšmets padarīja trīs labākos (!) NSF ar baktērijām piepildīto vietņu sarakstā, it īpaši Salmonella, E Coli, raugs un pelējums. Lai to pareizi notīrītu, vissvarīgākais padoms ir vispirms pilnībā izjaukt blendera burku (starpliku, asmeni, vāku un pamatni), pēc tam visas detaļas ievietot trauku mazgājamajā mašīnā. Ja tas nav drošs trauku mazgājamajā mašīnā, visus šos gabalus rūpīgi nomazgājiet ar rokām karstā, ziepjūdenī un pirms salikšanas tos nosusiniet.

SAISTĪTI: 8 visdārgākās preces jūsu mājās

Jūsu kannu attaisāmais

Tam ir liela jēga, ja domājat, cik daudz dažādu ēdienu skārusi kārbu atvērējs (… zupa, tunzivis, kaķu barība, vai man jāiet tālāk?) Bez rūpīgas tīrīšanas pa vidu. Pēc katras lietošanas nometiet šo instrumentu trauku mazgājamajā mašīnā un, ja tas ir mazgājams tikai ar rokām, rūpīgi notīriet karstā ziepjūdenī un ļaujiet tai nožūt.

Gumijas lāpstiņas

E. Coli, raugs un pelējums ir visi šī šķietami nekaitīgā virtuves priekšmeta iedzīvotāji. Visbiežākais likumpārkāpējs ir lāpstiņas stils, kas veidots no diviem gabaliem. Līdzīgi kā ar blenderi, daudzi pavāri tīrīšanas laikā aizmirst sadalīt vairākus komponentus, kas ļauj potenciāli nedrošām baktērijām dzīvot un augt iekšpusē. Nākamreiz atdaliet rokturi no galvas un abas puses ielieciet trauku mazgājamajā mašīnā vai mazgājiet ar rokām un nosusiniet. Vēl labāk, mētājiet savu germiju un aizķeriet lāpstiņu, kas izgatavota no viena silikona gabala. Šis no GIR nav vietu vai plaisu baktēriju uzturēšanai (13 ASV dolāri, amazon.com).

Pārtikas uzglabāšanas konteineri

Ne tikai pats konteiners, bet arī tas ir tas pārbaudītais mazais blīvējums, kas paredzēts, lai jūsu konteiners būtu hermētisks un hermētisks. Runā par ironiju! NSF atzīmēja šo gumijas gabalu kā S audzēšanas vietualmonellas, pelējums un raugs. Ja jūsu trauki ir mazgājami trauku mazgājamā mašīnā, pēc katras lietošanas novietojiet pamatni un vāku tīrīšanai, un pārbaudiet rokasgrāmatu, lai redzētu, vai blīve nav noņemama (ja tā, noņemiet to un pievienojiet trauku mazgājamajai mašīnai, arī). Ja mazgājat ar rokām, notīriet trauku un vāku karstā ziepjūdenī un īpašu uzmanību pievērsiet vietai ap blīvējumu un visām rievām, kur vāks piestiprinās pie trauka. Rūpīgi izskalojiet un ļaujiet nožūt.