Labākie blendera lietojumi, kas neietver smūtiju pagatavošanu
Viens no visizplatītākajiem virtuves uzdevumiem - dārzeņu smalcināšana - ir daudz vienkāršāks, izmantojot jūsu parocīgo ātrdarbīgo blenderi. Ir divas metodes, kā to izdarīt: mitrā kapāšana un sausā kapāšana. Sausā sasmalcināšana vislabāk darbojas mazākā daudzumā dārzeņu. Vienkārši pagrieziet blenderi uz neliela ātruma (jo mazāks ātrums, jo lielāki gabali) un nometiet dārzeņus uz asmens, darbojoties motoram. Lai sasmalcinātu lielāku dārzeņu daudzumu, piemēram, kāpostu galviņu, lai pagatavotu kāpostus vai sautētu ziedkāpostu, sāciet, pievienojot blenderim lielus dārzeņu gabaliņus, kam seko pietiekami daudz ūdens, lai peldēt veģetikas gabaliņus no asmens. Pulsējiet blenderi, līdz esat sasniedzis vēlamo tekstūru, pēc tam sasmalciniet dārzeņus. Voila! Ziedkāpostu garozas pica nāk uz augšu.
SAISTĪTI: Vai esat nolēmis vairāk gatavot mājās 2020. gadā? Šeit ir 9 veidi, kā to faktiski izdarīt
Neatkarīgi no tā, vai jūs nepanesat laktozi, piena alternatīvas pieaug. Bet veikalos nopērkamos zīmolos bieži var būt pievienoti cukuri, emulgatori un konservanti - nekad neaizmirstiet par izmaksām. Kāpēc gan neizgatavot savu mājās? Ātrgaitas maisītājs kopā ar jūsu izvēlētu ūdeni un riekstiem var saputot krēmīgā, gardā graudaugu, kokteiļu vai atsevišķā pamatnē bez liekas nospiešanas. Papildus klasiskajai sojai eksperimentējiet ar valriekstiem, indēm vai lazdu riekstiem un apsveriet iespēju savam radījumam pievienot vaniļas pupiņas, nedaudz agaves vai kļavu sīrupa vai kanēļa. Tas ir tik vienkārši, ka jūs nekad neatgriezīsities pie izvēles rūtiņām.
Ja esat eksperimentējis ar diētu, kas nesatur lipekli, jūs jau zināt, kādas izmaksas un grūtības rada kviešu miltu alternatīvu meklēšana. Jūsu mājās gatavotu rīsu, speltas, kvinojas un, jā, pat klasisko kviešu miltu pagatavošana ir vienkārša un lēta, ja jums ir piemērots blenderis. Vienkārši uzpildiet trauku ar izvēlētajiem sausajiem graudiem un lēnām palieliniet ātrumu, sajaucot līdz vēlamajai smalkuma pakāpei.
SAISTĪTI: Piešķiriet cepšanai veselīgu jauninājumu, izmantojot vienu no šīm balto miltu alternatīvām
Augstas veiktspējas blenderi ir pazīstami ar spēju gandrīz visu saberzt gludā maisījumā, taču tie ir arī pietiekami universāli, lai aizstātu jūsu virtuves kombainu tajos laikos, kad vēlaties tos atstāt faktūra. Lai pagatavotu, izmantojiet blenderi uz zemu pesto un salsas ar perfektu rupjību, nav nepieciešama malšana vai sagriešana kauliņos. Maisiet nedaudz ilgāk, lai iegūtu vienmērīgas un zīdainas mērces, riekstu sviesti, un hummus. Bonuss: blenderi parasti ir daudz vieglāk tīrīt nekā virtuves kombainu.
Saglabājiet roku treniņu neauglīgajai klasei - jauktā blendera jaudīgie asmeņi tiek mīcīti, sajaucot mīklu maize un picu. Konditorejas izstrādājumu vai holandiešu mazulis? Blendera lietošana palīdzēs maisījumam aerēt un perfekti uzpūsties cepeškrāsnī. Pirms mitra pievienošanas vispirms tikai sajauciet sausās sastāvdaļas un pulsējiet, līdz izveidojas bumba.
SAISTĪTI: Pūkainas, mājās gatavotas maizes - bez mīcīšanas - cepšanas noslēpums ir viss zinātnē