Dārzkopība lūžņos: kā audzēt produktus no virtuves atgriezumiem
Gardsening ir patiešām pakāpies šogad un koronavīrusa krīzes laikā -uzvaras dārzi ir atgriezušies! - un tas nozīmēja, ka dārzu centri un sēklu firmas cilvēki cenšas neatpalikt no augļu un dārzeņu stādu un sēklu pieprasījuma, jo cilvēki izmēģina savus spēkus savas produkcijas audzēšanā. Jums nav jāgaida vietējā stādaudzētava vai vietas pirkt augus tiešsaistē lai atjaunotu krājumus, lai sāktu augt, jums var būt: ražotnes dārza un dažu citu izklaides augu sējumi, kas atrodas jūsu ledusskapī vai komposta tvertnē.
Lai sāktu dārzkopības metāllūžņus, vienkārši pārstrādājiet daļu no jūsu virtuves lūžņiem pilnīgi jaunos dārzeņos un augļos - nav vajadzīgs izdomāts aprīkojums. Vienkārši gudri izvēlieties dārza palaišanas lūžņus.
“Dažas lietas ir dārzā lietojamas, bet dažas ir tikai atrakcijas,” saka Barbara Pleasant, dārzkopības eksperte un grāmatas autore. Pašmāju pieliekamais.
Citiem vārdiem sakot, jūs nevarat pārvērst nejaušu mazliet produkciju no pagājušās nakts vakariņām par pilnvērtīgu skvošu, vienkārši iestādot to pagalmā. Par laimi, pat projekti, kas ne vienmēr nesīs augļus (burtiski), var kļūt par jautrām lietām, kuras varat darīt kopā ar bērniem, kamēr esat iestrēdzis mājās.
Kaut arī jūs, iespējams, esat mēģinājis audzēt avokado no sēklām, ielejot ūdenī vecu avokado bedri ar zobu bakstāmiem ar vājiem rezultātiem un ar pareizo virtuves atgriezumu jums nebūs jāgaida desmit gadu, kamēr jūsu ieguldījums samaksās izslēgts. (Ņem stādot ķirbju sēklas.) Tikai ar nelielu ūdens daudzumu un uzmanību jūs varat izaudzēt pats savas svaigas veģetācijas pat nedēļā vai divās.
Padoms pirms stādīšanas: Sāciet visus apmācītos augus tumšās krāsas traukā.
“Ja jūs izmantojat tumšas krāsas māla trauku, stublāja saknes daļa nekļūst gaiša,” norāda Pleasant. "Ja galvas ir saulē un kājas ēnā, tas veicina sakņošanos."
Tālāk ir aprakstīts, kā palīdzēt iesakņoties iecienītākajiem augļiem un veģetāriem - un kur tos iestādīt, kad tie jau ir izauguši. dārza darbarīki un saņemt stādīšanu.
Kā audzēt garšaugus no zariem
Garšaugi var būt viena no vienkāršākajām lietām, kas jāturpina jūsu virtuvē: Vienkārši salieciet svaigus augus no veikala siltā ūdenī tumšās krāsas vāzē.
“Tie kalpos ilgāk, un tie var iesakņoties, un jūs iegūsit pilnīgi jaunu augu,” saka Pleasant.
Viegli augoši augi, piemēram, piparmētra, noteikti lieliski darbojas šajā projektā, taču pat baziliks un rozmarīns var dīgt ar nelielu pierunāšanos. Kad saknes ir izveidojušās, iestādiet garšaugus savā dārzā vai podā uz palodzes.
Kā no lūžņiem audzēt selerijas, salātus un kāpostus
Selerijas, bok choy, kāpostu un salātu apakšējās serdes var ievietot seklajos ūdens traukos saulainā logā, līdz tās iesakņojas un lapās sāk parādīties augšana. Tomēr jūs, iespējams, nesaņemsit tādu kvalitāti, kāda bija oriģinālajos zaļumos.
“Tas ataugs, bet tie ir izliekti un tiem var nebūt laba tekstūra,” norāda Pleasant.
Kā no lūžņiem audzēt kartupeļus un saldos kartupeļus
Kartupeļus ir īpaši viegli atgūt no virtuves atgriezumiem, it īpaši pavasarī.
“Visi kartupeļi, kurus jūs pērkat šajā gadalaikā, ir bijuši neaktivizēti tik ilgi, ka tie ir gatavi audzēšanai,” saka Pleasant. Lielākus kartupeļus var sagriezt mazos gabaliņos ar dažām acīm uz tiem, un mazāki kartupeļi var nonākt netīrumos.
Arī saldos kartupeļus ir viegli audzēt no dārzeņiem, kas paliek pāri - vienkārši ļaujiet vīnogulājam izaugt no viena padoma. Lai gan jūs, iespējams, nevarēsit novākt citu kartupeli, saldo kartupeļu vīnogulājs padara lielisku telpaugu un lapas ir ēdamas, saka Pleasant.
Kā audzēt zaļumus no lūžņiem
Vai mīlat zaļumus no iecienītākajiem sakņu dārzeņiem? Vienkārši nogrieziet bietes, rāceņus vai fenheli un novietojiet to seklā traukā saulē, līdz attīstās sakņu augšana, pēc tam iestādiet.
Kā no lūžņiem audzēt puravus un zaļos sīpolus vai ķemmītes
Kamēr saknes vēl atrodas veggies, jūs varat tās ataudzēt. Vienkārši ievietojiet puravu vai ķemmītes saknes ūdenī tumšā traukā, ļaujiet saknēm augt un zaļumiem atgriezties. Pēc tam jūs varēsit nedaudz novākt zaļumus no sava auga.
Kā novākt sēklas
Jūs, iespējams, varēsit novākt sēklas, lai sāktu pats stādus no noteiktiem produktiem, ieskaitot ziemas skvošu un tomātus. Ziemas skvoša sēklas jau ir gatavas iet. Tomātu sēklām jūs varat tos vienkārši nosusināt uz kafijas filtra un iestādīt pēc tam, kad esat tos paņēmis no sava tomāta.
Viena lieta, kas jāpatur prātā sēklām, ir tāda, ka no tā jūs, iespējams, neiegūsit tieši tāda paša veida tomātu.
“Lielveikalu tomāti, iespējams, ir hibrīdi tomāti, kuriem ir nestabila ģenētika un kas neaugs par tāda paša veida tomātiem,” saka Pleasant. Ja tas ir atklāti apputeksnēts mantojuma tomāts, jums būs labāks priekšstats par to, ko gaidīt.
Par laimi, maijs vēl nav par vēlu, lai sāktu darbu ar stādiem. “Cilvēki nemaz nenojauš, cik ilgs ir stādīšanas logs - vēl ir daudz laika, lai iespiestu tomātus,” priecājas Pleasant.