Kūku dekorēšanas padomi karantīnai

Starp iekšpusē pavadīto laiku ir ļoti tieša korelācija fiziskā distancēšanās un klaipu skaits banānu maize, mājās gatavota skābene, cepumi bez cepšanas, un cita veida komforta pārtika, kas pildīta ar ogļhidrātiem un kas mūsdienās turpina pārpludināt manu virtuves virsmu. Un kāpēc gan ne? Blakus vingrinājums, cepšana ir viens no labākajiem veidiem, kā atpūsties un mazināt nemieru (padoms: ja pagatavojat deserts ar olām vai krējumu, kuru nepieciešams sakult, jūs saņemat dažus no abiem).

SAISTĪTI: 10 nomierinošas cepšanas receptes, kas mazinās jūsu stresu un saldo zobu

Bet, jo vairāk laika mēs pavadām medībās zem telpām, jo ​​vairāk sastāvdaļu šķiet pazūd no lielveikalu plauktiem un tiešsaistes pārtikas preču tirgotājiem. Neļauj tam tevi apturēt. Karantīna var izvilkt cepšanu no aukstām, mirušām rokām. Nav olu? Šeit varat atrast aizvietošanas iespējas. Nav rauga? Mēs esam jums. Un kam pat nepieciešami universālie milti kad jums ir tik daudz citu iespēju?

Kūku rotāšana ir nākamā robeža. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties izraut visas pieturvietas mīļotā dzimšanas dienai, virtuālām Mātes dienas svinībām vai varbūt jums vienkārši ir salds zobs un tonnas laika uz rokām (hiii), tagad ir ideāls laiks, lai ļautos vaļībai un atbrīvotos radošs. Neļaujiet trūkt sastāvdaļām aizturēt jūs - mēs piesitām Elizabete Nelsone, Wilton testa virtuves vadītāja, par viņas top kūku, kas rotā aizstāšanas padomus sarežģītu desertu pagatavošanai šķipsniņā.

Nav pulverveida cukura?

Blenderī ar lielu jaudu sajauc 1 glāzi granulēta cukura un 2 tējkarotes kukurūzas cietes, līdz izveidojas smalks pulveris. Izsijāt maisījumu un izmantot kā 1: 1 aizstājēju.

Nav fondanta?

Jūs varat pagatavot fondant no zefīriem un pūdercukura. (Tas, iespējams, garšos arī daudz labāk šādā veidā.) Mikroviļņu krāsnī izkausējiet 4 tases zefīru ar 2 ēdamkarotes ūdens apmēram minūti un maisa, vajadzības gadījumā karsējot, līdz maisījums ir vienmērīgs un brīvs gabaliņu. Pievienojiet pārtikas krāsvielas vai garšas pēc vēlēšanās, pēc tam ar gumijas lāpstiņu pakāpeniski samaisiet 4 tases pūdercukura, līdz tas kļūst super biezs. Mīciet mīklu uz darba virsmas ar cukuru kā mīklu, līdz tā izlīdzinās un kļūst mazāk lipīga. Kad tā ir gluda bumba, jūs varat to izlocīt vai veidot tā, kā gribētos.

Nav sprinkleru?

Jūs varat tos izgatavot no karaliskā apledojuma, dekorēšanas maisiņa un neliela apaļa cauruļvada gala (3. padoms). Uz pergamenta papīra piepildiet maisu ar karalisko apledojuma un cauruļu vadiem. Tiklīdz sauss, sasmalciniet to gabalos un izmantojiet kā apkaisījumus. Lai iegūtu papildu krāsu, pirms pievienošanas maisiņam pievienojiet pārtikas krāsvielu karaliskajam apledojumam.

SAISTĪTI: 14 veselīgas pārtikas mijmaiņas darījumi, kas tik labi garšo

Nav apledojuma?

Tā vietā izmantojiet putukrējumu vai izkausējiet / grauzdējiet zefīrus uz kūkas vai uz katras cupcake, lai iegūtu vieglu, pūkainu alternatīvu.

Kūku sajauc, bet nav olu?

Kārbas maisījumam, lai iegūtu pūkainu kūku, pievienojiet vienu kannu vai 1,5 tases soda:

• Vaniļas kūku sajaukums + apelsīnu soda = Kremsikla kūka
• Zemeņu kūku sajaukums + vaniļas krējuma soda = zemeņu kūka
• Spice Cake Mix + Ginger Ale = Ingvera garšvielu kūka
• Tumšās šokolādes kūku sajaukums + sakņu alus = šokolādes saknes alus pludinātā kūka

Nav dekorēšanas maisu vai padomu?

Ielieciet apledojumu smagas slodzes galonu vai kvarca plastmasas maisiņā un nogrieziet galu. Jūs varat izgatavot dažus vienkāršus cauruļveida rotājumus, līdzīgus tam, ko jūs darītu ar apaļu cauruļvadu galu. Jūs varat arī izmantot saldējuma liekšķeri, lai papildinātu cupcakes ar apledojumu.

Nav plastmasas maisiņu vai cauruļvadu maisiņu?

Mēģiniet izmantot pergamenta papīru. No cepamā pergamenta izgrieziet lielu trīsstūri, izrullējiet kā konusu un salieciet galus konusa augšdaļā. Piepildiet maisu ar apledojumu un sāciet cauruļvadus.

Nav dekorēšanas konfekšu?

Tonējiet balto cukuru ar pārtikas krāsvielām, lai iegūtu kādu papildu krāsu! Ievietojiet cukuru sviestmaižu maisiņā, pievienojiet krāsu, pēc tam mīciet, lai krāsa sajauktos. Vislabāk tas darbojas ar koncentrētu pārtikas želeju krāsvielu. Cukuru var izkaisīt uz sīkdatņu lapas, lai vajadzības gadījumā nožūtu. Svaigi garšaugi, augļi un sasmalcināta graudaugi ir arī citi lieliski veidi, kā uzpost vienkāršu desertu.

Vai nav dekorēšanas rīku?

Izgatavojiet dizainus ar pašdarinātiem trafareti, izmantojot papīru un šķēres. Turiet trafaretu virs kūkām, cupcakes vai cepumiem un putekļiem ar pūdercukuru, kakao vai špricēm. Tam pašam efektam varat izmantot arī tējas sietiņu. Lai iegūtu ķemmētu izskatu, velciet tējkarotes galu ap kūkas sāniem, lai izveidotu vieglu tekstūru.

Nav cupcake starpliku?

Izmantojiet pergamenta papīru, lai izveidotu cupcake vai smalkmaizītes.