Pagatavojiet visu, kas pagatavots ar cukuru, recepte

1. solis

Vidējā bļodā saputojiet kopā miltus, kukurūzas cieti, cepamo pulveri un sāli.

2. solis

Apcepiet cukuru un sviestu ar elektrisko maisītāju uz vidējas uguns, līdz tas ir viegls un pūkains, apmēram 3 minūtes. Lēnā plūsmā pievienojiet eļļu un vāriet vidēji zemu, līdz labi apvienojas, apmēram 1 minūti. Pievienojiet vaniļas un citrona miziņu un sakuliet, līdz apvienojas. Pa vienai pievienojiet olu un olu dzeltenumu, pēc katras pievienošanas kārtīgi sakulot. Pakāpeniski pievienojiet miltu maisījumu; sita uz lēnas uguns, līdz vienmērīgi apvienojas, apmēram 2 minūtes. (Mīkla būs lipīga.) Mīklu pagrieziet uz virsmas ar miltiem. Izmantojot rokas ar miltiem, sadaliet mīklu uz pusēm un katru pusi formējiet diskā. Aptiniet katru pusi ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesējiet līdz stingrai 2 stundām.
Sīkfaili: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. 3. rindas cepešpannas ar pergamenta papīru. Strādājot ar 1 disku vienā reizē, uz viegli ar miltiem izkaisītas virsmas, izrullējiet mīklu ¼ collu biezā kārtā. Sagriež ar sīkdatņu griezējiem; pārnes uz cepešpannas. Cepiet līdz stingrai, kad viegli pieskaras, 8 līdz 10 minūtes.

Pamest sīkfailus: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. 3. rindas cepešpannas ar pergamenta papīru. Formu mīklu 40 bumbiņās (apmēram 2 tējkarotes uz bumbiņu); mētāt granulētā cukurā. Pārlieciet uz cepešpannas un cepiet, līdz ap malām viegli brūni, 12 līdz 14 minūtes.
Sīktēlu sīkfaili: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. 3. rindas cepešpannas ar pergamenta papīru. Formu mīklu 40 bumbiņās (apmēram 2 tējkarotes uz bumbiņu); mētāt granulētā cukurā. Pārlejam uz cepešpannas. Viegli piespiediet centrus ar īkšķi. Piepildiet centrus ar ¼ tējkarotes konserviem vai ievārījumu. Cep, līdz ap malām viegli brūni, 12 līdz 14 minūtes.
Sīkfaili šķēlēs un cept: Pirms atdzesēšanas formējiet katru mīklas pusi 10 collu žurnālā. Aptiniet ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesējiet līdz stingrai, 2 stundas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. 3. rindas cepešpannas ar pergamenta papīru. Ja vēlaties, apaļkokus izrullējiet dekoratīvā cukurā. Sagrieziet baļķus ½ collu šķēlēs. Pārlieciet uz cepešpannas un cepiet līdz stingrai, kad viegli pieskaras, 8 līdz 10 minūtes.