9 veselīgas uzkodas
Padomājiet par to kā gardēžu pavāra PB & J. Uz Ryvita augļu kraukšķīša šķēles izklājiet 1 ēdamkaroti indijas sviesta. (Vai arī aizstājiet zemesriekstu sviestu un trikus.) Sasmērējiet ar ½ ēdamkaroti medus un augšpusē ar sagrieztām zemenēm.
Piemaksa par veselību: Riekstu sviests ir pilns ar veselīgiem mononepiesātinātiem taukiem.
Apgrieziet plānu prosciutto šķēli vai šķiņķi ap daļēji novājinātu mocarellas stīgu sieru. Ēdiet ar dažām olīvām un vīnogām vai pievienojiet grauzdētus papriku (no burkas), kas sasmērēts ar balzamiko etiķi.
Veselības piemaksa: Satur gandrīz ceturto daļu sievietes ieteiktā 1000 miligramu dienas devas kalcijam.
Apvienojiet apmēram ¼ glāzes žāvētu ananāsu gabalu ar apmēram 25 pistāciju riekstiem. (Ārstēšanai izmantojiet čile-kaļķu pistāciju riekstus, kas nopērkami speciālos veikalos.) Citas kombinētās žāvētu augļu un riekstu kombinācijas: rozīnes un zemesrieksti, aprikozes un mandeles, ķirši un lazdu rieksti.
Piemaksa par veselību: Ananāsi un rieksti ir labi antioksidantu avoti.
Šķēlēs sagrieztu ābolu, piemēram, Fuji vai Granny Smith, un virsū ar ½ glāzes biezpiena ar zemu tauku saturu (meklējiet Breakstone četras unces četras paciņas). Vai arī aizstājiet svaigu ābolu ar diviem nosusinātiem kanēļa garšvielu ābolu gredzeniem, piemēram, Musselman's (kas atrodams augļu konservu ejā).
Veselības prēmija: nodrošina olbaltumvielas, kalciju un šķiedrvielas.
Vienmērīgi apkaisiet 2 ēdamkarotes rīvēta parmezāna virs 4 collu pilngraudu pita. Putekļus pita ar ¼ tējkarotes žāvēta oregano un sautē, līdz siers brūnē. Sagriež ceturtdaļās.
Piemaksa par veselību: labs olbaltumvielu, tauku un šķiedrvielu līdzsvars.
Ievietojiet 2 tases vienkārša beztauku jogurta sietā, kas izklāts ar kafijas filtru. Ļaujiet nostāvēties ledusskapī 1 stundu vai nakti. Izmetiet šķidrumu un karoti sabiezinātā jogurta ievietojiet mazā bļodā. Pievienojiet ¾ glāzes (3 unces) saberztā Feta siera, 2 daiviņas malta ķiploka, 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu grauzdētu valriekstu, ¼ tējkarotes svaigi maltu melno piparu un ¼ tējkarotes karstā mērces. Labi samaisa. Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un ledusskapī vismaz 2 stundas ļaujiet aromātiem saplūst. Pagatavo 1½ tases.
Pāris Feta-Walnut iemērciet ar ķiršu tomātiem, pilngraudu pitu vai mazuļu burkāniem.
Piemaksa par veselību: Vienkāršs veids, kā iegūt kalciju, olbaltumvielas un mononepiesātinātos taukus.
Paņemiet sauju sasaldētu lobītu sojas pupiņu un ātri atkausējiet tās zem karsta tvaicēta ūdens. Lai iegūtu sīpolu vērpjot, pievienojiet citrona gabaliņu.
Veselības piemaksa: Satur 8 gramus šķiedrvielu un daudz holesterīna līmeni pazeminošo sojas olbaltumvielu.
Gurķi sagrieziet sloksnēs un novietojiet uz šķīvja ar mazuļu burkāniem vai mazuļu kukurūzu. Iemērciet mērci ar zemāku tauku saturu, piemēram, Annijas Naturals grauzdēto sarkano piparu vīnogulīti vai tirgotāja Džo burkānu ingveru.
Veselības prēmija: šķiedrvielām bagāta un ļoti zemu kaloriju.