Kurināts baklažāns ar tomātiem un bazilika recepti
Kā to pagatavot
1. solis
Vidējā katliņā ar cieši pieguļošu vāku apvieno rīsus, 1 ½ glāzes ūdens un ½ tējkarotes sāls un uzvāra. Vienu reizi samaisiet rīsus, pārklājiet un samaziniet siltumu līdz zemam. Vāra uz lēnas uguns 18 minūtes. Noņem no uguns un ļauj nostāvēties, uz 5 minūtēm.
2. solis
Tikmēr sildiet eļļu katliņā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz mīkstina, 4 līdz 6 minūtes.
3. solis
Samaisiet tomātus, baklažānu, karija pulveri, 1 tējkaroti sāls un ¼ tējkarotes melno piparu. Gatavojiet, maisot, līdz smaržīgai, apmēram 2 minūtes.
4. solis
Pievieno 2 tases ūdens un uzvāra. Samaziniet karstumu un vāriet, daļēji pārklājot, līdz 15 līdz 15 minūtēm, līdz baklažāni ir mīksti.
5. solis
Samaisiet aunazirņus un apmēram 3 minūtes vāra tieši līdz karsēšanai.
6. solis
Noņemiet dārzeņus no uguns un samaisiet baziliku. Pūka rīsus ar dakšiņu. Pasniedziet dārzeņus virs rīsiem un jogurtu, ja izmantojat.
Nav ievērojams, bet pietiekami labs nedēļas nakts maltītei. Nākamreiz palielinās karija pulveri.
Es izlaidu karija pulveri, bet pēc sīpolu sautēšanas pievienoju ķiplokus un svaigu ingveru. Es pievienoju arī svaigi maltu ķimenes, koriandru un tikai pāris špricītes maltu kajēnas piparu. Es mēģināšu vēlreiz - viegli un garšīgi.
Mums tas ļoti patika. Es pievienoju taizemiešu zemesriekstu mērci... dažus papriku un ievēroju recepti. Es nevaru gaidīt, kad rīt būs pārpalikumi pusdienām. :)
Precīzi sekoju lielākajai daļai receptes, bet beigās pievienoju dažas ekstras. Es iemetu arī cukini, rozīnes, valriekstus un veģetārieša koduma lieluma vistas aromātu gabaliņos. Es izlaidu baziliku un jogurtu, bet virsū apkaisīju fetas sieru. Mans vīrs patiešām izteica komplimentus par šo ēdienu, man tas jāsaglabā, kur es to atkal varu atrast. Persona, kas ievietoja recepti, nāca klajā ar trauku, kas var būt par pamatu daudzām un dažādām variācijām.
Es šovakar tikai pirmo reizi pagatavoju šo recepti. Es priecājos, ka lasīju komentārus! Kā rakstīts, recepte būtu ārkārtīgi mīlīga, bet, kā ieteikts komentāros, pievienoju ķimenes (sēklas ar sīpolus un samaltu ar karija pulveri), ķiplokus, svaigu ingveru un pievienoju garam masala un karstu papriku. Man vajadzēja pievienot daudz vairāk karija pulvera un sāls, nekā aicināja, bet galu galā tas bija garšīgi!
pat maniem mazajiem patīk šis. Es izmantoju tasi kokosriekstu piena un tasi ūdens.
Viegli izgatavojams. Tā ir laba pamata recepte, bet ir nepieciešams kaut kas vairāk, lai palielinātu karija cuz to, ka tas ir kinda mīlīgs. Es mēģināšu to izmēģināt ar dažiem citiem recenzentu ieteikumiem
Es pievienoju nedaudz ķimenes, ingveru un ķiplokus, lai pastiprinātu karija garšu. Es arī mazliet ieliku medu, lai pievienotu saldo. Ņammīgs.
Es šovakar pagatavoju šo ēdienu. Mēs to mīlējām. Mans vīrs atgriezās sekundes un trešdaļas atpakaļ! Rīsu vietā, kuru recepte tika izmantota, es izmantoju brūnos rīsus, un es neizmantoju jogurtu.
Es pievienoju sasmalcinātu skvošu, cukini un sarkanos papriku. Noteikti nepieciešams vairāk sāls vai kaut kas, lai uzlabotu karija garšu. Citādi tiešām labi!