7 pārsteidzoši ingvera ieguvumi veselībai

Lielākā daļa cilvēku par ingveru domā tikai kā marinētus produktus, kas pasniegti ar suši vai sakne, kuru pievienojat tējai kad esat slims, bet ir saraksts ar veļu, kurā ingveram vajadzētu būt štāpeļšķiedrām ikdienas uzturā.

Ingvers mazina nelabumu

Pastāv iemesls, kāpēc cilvēki tiecas pie ingvera tējas, kad viņi jūtas slikti, tai ir spēcīgas pretsāpju īpašības. “Nejaušinātā klīniskajā pētījumā, dalībnieki, kuriem iedeva ingveru, uzskatīja, ka tas ir tikpat efektīvs kā zāles pret nelabumu, ”stāsta Maija Fellere, reģistrēts dietologs, kura specializācija ir uzturs hronisku slimību profilaksē. Tas var arī palīdzēt ar grūtniecību saistītā rīta slimības un kustību slimības gadījumā.

Ingvers ir lielisks gremošanai

Ingvers var palīdzēt mazināt gāzes un citus gremošanas traucējumus. “Ir pierādīts, ka tas palielinās kuņģa iztukšošana, kas nozīmē, ka pārtika ātrāk iziet no kuņģa, lai samazinātu gremošanas traucējumu rašanās iespēju, ”saka Fellere.

Ingvers var palīdzēt ar sāpēm muskuļos, imunitāti un daudz ko citu

Ingveram ir arī pretiekaisuma īpašības, un tas ir pierādīts samazināt muskuļu sāpes kā arī samazināt glikozes līmeni tukšā dūšā plazmā, kas nozīmē, ka tam varētu būt nozīme diabēta komplikāciju mazināšanā, saka Fellers. “Ingvers var būt efektīvs arī ZBL holesterīna līmeņa pazemināšanā (aka “sliktais” holesterīns ) un samazina oksidāciju, tādējādi palielinot imunitāti. ”

Neēdiet pārāk daudz

Rīta slimības gadījumā grūtnieces bieži vēršas pie ingvera. "Grūtnieču populācijas pētījumos ir izmantoti no 650 miligramiem līdz 1 gramam dienā vemšanai un nelabumam," saka Fellere. Bet pirms lielu daudzumu zāļu lietošanas ir svarīgi konsultēties ar ārstu, jo grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, devas ir atšķirīgas. Tur ir daži pierādījumi ka lielas summas ir saistīts ar abortu.

Lai gan ingvers var būt lielisks gremošanai, Fellers atzīmē, ka, ja to patērē pārmērīgi, tam var būt pretējs efekts, izraisot grēmas, vēdera uzpūšanos, caureju un / vai gāzi. "Turklāt, ja jūs lietojat zāles, kas var mijiedarboties ar ingveru, ir svarīgi runāt ar savu veselības aprūpes sniedzēju," saka Fellere. Jo īpaši cilvēki, kas lieto asins atšķaidītājus, vēlēsies konsultēties ar savu ārstu, jo tiek uzskatīts par ingveru spēcīgs dabisko asiņu atšķaidītājs. Veseliem pieaugušajiem līdz 4 gramiem ingvera dienā būtu pieļaujamā augšējā robeža saskaņā ar Merilendas Universitātes Medicīnas centrs.

Visu veidu ingveriem ir ieguvumi veselībai

Vai jums patīk ielādēt avokado rullīti ar ingvera kaudzēm, bet kurināt pie domas par ingvera tēju? Izrādās, ka katram ingvera veidam ir ieguvumi veselībai, bet marinētam ingverim ir papildu ieguvums, jo tas ir bagāts ar probiotikām. Atšķirībā no ingvera pulvera un ingvera saknes, veikalā nopērkams marinēts ingvers tomēr ir jutīgs pret garu nevajadzīgu pievienoto cukuru un nātrija sarakstu. “Kaut arī sāls ir nepieciešama sastāvdaļa marinētam ingveram, ņemiet vērā daudzumu, kā arī mākslīgos konservantus, mākslīgās krāsas un pievienotos cukurus,” saka Fellere. Turklāt, lai arī kristalizēts (vai cukurots) ingvers ir lieliski piemērots sūkšanai cilvēkiem, kuriem ir kuņģa darbības traucējumi, uzmanieties no pievienotā cukura.

Nav nepieciešams izkaisīt organisko ingveru

Ja tas nav dārgi, dodieties uz bioloģisko pārtiku, saka Fellers, bet ingvers nav bioloģisko prioritāšu sarakstā. Vienkārši pārliecinieties, ka to labi nomazgā un nomizo.

Unikāli un veselīgi veidi, kā iekļaut ingveru uzturā

Ir tik daudz veidu, kā izbaudīt ingveru, ne tikai iemērcot to tējā. Tā kā ingveru ir tik daudzos veidos, sākot no pulvera līdz marinētam, to var viegli izmantot, sākot no zupām, gaļas un zivju ēdieniem līdz grilētiem veģetiem un pat salātiem, lai ātri iegūtu perfektu garšu.

Ar dažiem jūs varat doties saldajā maršrutā Svaigi ingvera sīkdatnes vai Ingvera šokolādes skaidu batoniņi. Ja esat stāvoklī, ieteicams apsvērt kādu mājās gatavotu izstrādājumu Ingvera Ale lai palīdzētu novērst šos nelabuma simptomus. Vai arī izvēlieties veselīgu komforta ēdienu, piemēram Ingvera vistas zupa ar dārzeņiem.

Reed's Ingvera alus ir Fellera iecienītākās personas, kurām patīk gatavot un marinādēs izmantot stiprāko versiju. Šeit viņa dalās ar savu gatavošanās recepti.

Tofu ingvera alus maisa

• 1 ēdamkarote avokado eļļas
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 plācenis ar zaļumiem, plāni sagriezts šķēlēs
• 1 bloks īpaši stingra tofu, sagriezts 1 collas kubiņos
• 1 mazuļa bok choy galva, plāni sagriezta
• 1 jalapeno, iesēts un sagriezts šķēlēs
• 1 bundža Niedru spēcīgākā

Lielā čuguna pannā uz vidējas uguns pievieno avokado eļļu, ķiplokus un ķemmītes. Sautē 2 līdz 5 minūtes, līdz ķiploki ir caurspīdīgi. Pievienojiet tofu un pannu apcepiet 2 līdz 3 minūtes no katras puses, līdz tie ir viegli brūni. Pievienojiet bok choy, jalapeno un Rīds. Sauté 5 līdz 7 minūtes nesegts. Pasniedz un izbaudi.