Kā sakopt vismocīgākās virtuves putras
Ātri novērš smagas noplūdes.
Tīrīšana: tā ir vissliktākā ēdiena gatavošanas daļa, bet kādam tas jādara. Šīs nedēļas epizodē “Lietas, ko pavāri zina” rīko un Īsti vienkārši redaktores Sāra Humfreja un Sāra Karnaševiča dalās ar ātrām un efektīvām metodēm visnepiemērotāko, lipīgāko un laikietilpīgāko putru tīrīšanai.
1. Čuguna kastrolis: Tīrot, jūs nevēlaties noņemt kastrolī uzkrāto garšvielu (sauktu par patinu), tāpēc nelietojiet neko pārāk abrazīvu. Tīrīšanu lielākoties var veikt ar siltu ūdeni, mīkstu sūkli un dvieli. Noslaukot kastroli, izmantojiet nedaudz cepamās eļļas, pēc tam lieciet to virs zemas liesmas, lai ļautu tai nožūt - tā sarūsīs, ja ievietosiet trauku plauktā, kamēr tā ir mitra.
2. Milti uz letes: Noslaukiet sausos miltus ar slotu (vai notīriet to ar roku) un pēc tam izmantojiet vēsu, mitru drānu, lai notīrītu visu, kas palicis. Neuzbrukiet miltu kaudzēm ar ūdeni - milti kļūs sveķi un pieturēsies pie letes.
3. Kļavu sīrupa izliešana: Wjūdžu sīrups joprojām ir šķidrs, uz noplūdes ielej nedaudz miltu (vai sāli). Milti pārvērsīs sīrupu par pastu (pretstatā izkliedējošai peļķei), kuru pēc tam jūs varat noslaucīt ar lāpstiņu vai sviesta nazi.
4. Iekrāsoti plastmasas trauki: Ja ir saulaina diena, atveriet traukus un novietojiet tos ārā - saule dažus traipus balinās prom. Atlikušās atliekas nonāks citronu sulā vai cepamā soda veidā, kas izgriezīs vairāk spītīgas vietas (piemēram, tomātu sulas traipus).
5. Piena putas: Ja piens ir uzvārījies uz plīts virsmas, beržiet to ar siltu drānu, kamēr tas joprojām ir mitrs. Ja jūs tīrāt putas no katla, piepildiet katlu ar siltu ūdeni un pievienojiet nedaudz cepamais sodas. Uzkarsē to uz lēnas uguns, līdz piens atbrīvojas.
6. Plātņu augšējās šļakatas: Apvienojiet cepamo sodu un ūdeni, lai izveidotu pastu, un izklājiet pastas uz atlikumiem. Ļaujiet tai sēdēt dažas minūtes un pēc tam noslaukiet to ar mitru dvieli.
7. Vārīta ola: Neatkarīgi no tā, vai tas atrodas pannā vai uz šķīvja, jūs vēlaties mērcēt olu siltā ūdenī, lai tā atslābtu. Ja tas ir katliņā, pievienojiet tam nedaudz ūdens un uz minūti lieciet atpakaļ uz plīts. Sildot pannu, olu sakratīs.
8. Rīvēts siers: Lai mīkstais siers neliptu pie katra rīves kakliņa un šķipsnas, pirms darba sākšanas izsmidziniet gatavošanas aerosolu uz rīves.
9. Smērviela uz sienām: Meklējiet universālu smidzinātāju, kura uzrakstā ir rakstīts “attaukotājs”. Smidzinātājs vislabāk darbosies ar spīdīgu vai daļēji spīdīgu krāsu (matētu krāsu ir nedaudz grūtāk notīrīt).
10. Cepešpannas: Labākais triks cepta sīkdatnes tīrīšanai ir cepešpannas ievietošana izlietnē ar žāvētāja lapu. Piepildiet izlietni ar siltu ūdeni un atstājiet cepešpannu, lai tā iemērc nakti. Nākamajā rītā noslaukiet to ar sūkli.
Lai iegūtu vairāk padomu, klausieties visu epizodi zemāk. Neaizmirsti to darīt abonējiet un pārskatiet vietnē iTunes!