Bumbieru pīrāgu presētas garozas recepte

SMarchand2015-02-09T17: 26: 40-05: 00

Pagatavots šodien 11 collu apaļā pīrāga pannā. Tas bija pieklājīgi. Es izvēlējos plāni sagriezt bumbierus. Aprikožu vietā izmantoju apelsīnu marmelādi, jo tas bija tas, kas man bija uz rokas. Lietots 1/2 c. universāls un 1/2 c. pilngraudu milti. Ļoti labs rezultāts! Viegli pagatavojams, es to pagatavošu vēlreiz.

Hortense2014-06-29T14: 53: 04-04: 00

Es to pagatavoju ar sakaltām bumbieriem (Trader Joe firmas zīme, un es izmantoju visu burku), kas bija labi iztukšoti caurdurī. Tas bija ļoti garšīgi. Man bija šaubas par recepti pēc ļoti mīkstas, lipīgas mīklas sajaukšanas, taču tā darbojās perfekti, cēlās augšā ap bumbieru pusītēm. Es to cepu stipri sviestā, 8 X 8 Pyrex pannā bez pielipšanas. Mīklas ievietošana pannā bija apgrūtinoša lipīguma dēļ, bet citādi šī ir ļoti ērta recepte, ko var pagatavot ar pieliekamajām sastāvdaļām. Vislabāk to pagatavot cepšanas dienā, jo nākamajā dienā garoza zaudē svaigu, nedaudz kraukšķīgu "īsmaizes" raksturu. Nākamreiz to gatavojot, mēģināšu mīklai pievienot nedaudz maltu mandeļu vai varbūt citrona miziņu.

cmw5072012-10-02T07: 20: 50-04: 00

Garšīgs pīrāgs! Es ievēroju recepti, izņemot 1/2 pilnpiena miltu un 1/2 balto pilngraudu miltu izmantošanu. Aprikožu vietā izmantoja arī persiku ievārījumu, jo tas mums bija. Ievārījuma un citronu sulas apvienojums patiešām pievienoja jauku, bet izsmalcinātu tartīgumu, kas citādi būtu bijis garām. Mans vienīgais padoms ir pārliecināties, vai izmantotās bumbieri ir vairāk nogatavojušies, nekā nav. Bumbieru sagriešanai mums gandrīz bija jāizmanto nazis, jo tie tiešām bija stingri. Tas taču ir noteikts turētājs!