4 labākie apelsīnu vīni 2019. gada vasarai

Apelsīnu vīns, ko dažreiz dēvē par vīnu, kas nonāk saskarē ar ādu, pievienojas klasiskajam vīna trio - sarkanam, baltam un sārtam. Īsti vienkārši runāja ar diviem vīna ekspertiem par rožains bagātākas garšas māsīca.

Kas ir apelsīnu vīns?

Sākumā apelsīnu vīnu ražo, raudzējot un novecojot balto vīnogu sulu ar ādām lielā māla traukā ar nosaukumu “qvevri”, stāsta Amanda Bowman, Chambers Street Vīni Ņujorkā. Bowman saka, ka kontakts ar ādu piešķir vīnam krāsu. Tātad, iespējams, ir pareizāk to saukt par vīna darīšanas “stilu”, jo tā nosaukums tika iegūts no krāsas, nevis no sīkajiem augļiem.

Salīdzinājumam - baltais vīns tiek izgatavots no baltajām vīnogām pēc ādas un sēklu noņemšanas. Sarkanais vīns tiek pagatavots, izmantojot līdzīgu procesu kā tā karameļu krāsas, bet ar sarkanām vīnogām.

Endrjū Harvuds, NYC vīna uzņēmums

, stāsta Īsti vienkārši Apelsīnu vīnam tagad ir laiks, bet tas patiesi ir “atskats uz to, kā agrāk tika gatavots vīns.” Harvuds apelsīnu vīnu aromātu raksturo kā “bagātāku, ar riekstu un tiem piegaršu”.

SAISTĪTI: Mēs oficiāli pasludinām apelsīnu vīnu par jauno sārtu

Populārākie apelsīnu vīni, ko iegādāties 2019. gada vasarai

Ir četri apelsīnu vīna zīmoli, kurus mēs mīlam tiem, kas vēlas iekrist sezonā ar glāzi šī modernā vīna veida:

• Sicīlijas bāzes COS Pithos Bianco ($34, drizly.com) ir riekstu un tai ir daudz mīksta, persiku aromāta.
• Channing Daughters ir vīna dārzs, kas atrodas Hamptonos, un viņu Ramato vīns ($24, astorwines.com) ir medus, aprikožu un garšvielu ieteikumi.
• Fazāna asaras padara viņu Rkatsiteli vīns ($17, astorwines.com) Gruzijas valstī. Tā garša ir “liela, blīva, gaļīga”, un tai piemīt medus, riekstu un ābolu ādas piezīmes.
• Clot de l’Origine “l’Original” ($22, winehouse.com) ir viegli pikants un ļoti sasniedzams. Tam ir smalkāks stils, kas papildināts ar baltiem ziediem un apelsīnu marmelādi.