10 lietas, kuras drošības dēļ nekad nevajadzētu ievietot mikroviļņu krāsnī

Mikroviļņu krāsns ir mūsdienu tehnoloģiju brīnums. Pārtika dažās sekundēs var pāriet no ledus aukstuma līdz dedzīgi karstam. Tas saīsina pavāru pagatavošanas laiku, paātrina sagatavošanās laiku un visapkārt atvieglo mājas pavāra darbu.

Bet ne visam, kas atrodas jūsu ledusskapī vai pieliekamajā, vajadzētu nonākt mikroviļņu krāsnī. Daži pārtikas produkti, dzērieni un trauki var izdalīt toksīnus, sadedzināt, izkausēt vai pat eksplodēt, ja tie ir iztīrīti mazāk nekā minūti. Daži pat var kļūt toksiski.

Daži no šiem ēdieniem ir diezgan izplatīti - jūs, iespējams, šo rītu esat pat karsējis mikroviļņu krāsnī. Tas, ka kaut kas slikts vēl nav noticis, nenozīmē, ka tas nenotiks, tāpēc pasargājiet sevi un citus jūsu virtuvē, turot šos ēdienus prom no karstā kastes.

Čili pipari

Karstā, oranžā vai zaļā paprika satur savienojumu ar nosaukumu kapsaicīns, kas tiem dod spēku. Karsējot papriku, jo īpaši īpaši karstās šķirnes, tajās esošais kapsaicīns iztvaiko mikroviļņu slēgtajā gaisā. Atverot mikroviļņu durvis, jūs pakļaujat izgarojumiem, kas var kairināt un sadedzināt jūsu plaušas, rīkli, acis un degunu.

Kā sildīt: Apcepiet, sautējiet vai grilējiet papriku, nevis ievietojiet tos mikroviļņu krāsnī.

Cieti vārītas olas

Jums ir apnicis aukstās olas dienas uzkodām, tāpēc 15 sekundes ielejiet mikroviļņu krāsnī. Viss šķiet labi, līdz jūs sagriežat olā un tā eksplodē - visā birojā, datorā un jūs.

Tā kā olas gan čaumalās, gan mizotās tiek uzkarsētas mikroviļņu krāsnī, tās izdala tvaiku. Tvaiks nevar izbēgt no baltumiem, tāpēc palielinās spiediens. Kad sagriežat ‚vai vēl ļaunāk, iekodējat‚ olā, tvaiks tiek nekavējoties atbrīvots. Rezultātā radītais sprādziens var jūs sadedzināt.

Kā sildīt: Ja vēlaties sildīt olas salātiem, uzkodām vai grauzdiņiem, varat tos sagriezt ceturtdaļās un viegli sildīt mikroviļņu krāsnī. Ja jums ir dažas minūtes, ielejiet to tasē karsta ūdens un ļaujiet tai sēdēt 3 līdz 5 minūtes.

Putuplasta

Pārtikai drošas putas ir plastmasas veids. Sildot, tas var izdalīt kaitīgas ķīmiskas vielas jūsu pārtikā un gaisā. Putas arī nav karstumizturīgas, ja tiek caurspīdīgas ar mikroviļņiem. Tas var izkausēt vai deformēties.

Kā sildīt: Novietojiet pārtikas produktus uz stikla plāksnes vai trauka, nevis gatavojiet putuplasta. Pārklājiet ar papīra dvieli un parasti mikroviļņu krāsnī.

SAISTĪTI: 23 Mikroviļņu krāsns gatavošana

Izņemšanas konteineri ar rokturiem

Pārkrautajos pārnēsājamajos konteineros ir metāls, un mikroviļņu krāsnī esošais metāls ir nē. Sildot, metāls var izraisīt dzirksteles, izraisot ugunsgrēku.

Pirms īkšķa principa vēlreiz pārbaudiet, vai uz jebkura plastikāta konteinera ir uzraksts "Mikroviļņu krāsā drošs". Šo marķējumu regulē FDA un jums pateiks, vai riskējat ar ķīmisku vielu iedarbību, ja trauks tiek uzkarsēts.

Kā sildīt: Iztukšojiet atlikumus mikroviļņu drošā traukā vai plāksnē. Augšā ar papīra dvieli, lai bloķētu šļakatas un uznirst. Karsē normāli.

Krūze ūdens

Tējas ūdens sildīšana mikroviļņu krāsnī ir daudz ātrāka nekā gaidīt, kamēr tējkanna vārās, taču laika ietaupīšana varētu dārgi maksāt. Ūdens, kas pats tiek uzkarsēts mikroviļņu krāsnī, var ātri pārkarst. Tas nozīmē, ka, lai arī jūs neredzat ritošos burbuļus, ūdens ir ārkārtīgi karsts. Pievienojiet tējas maisiņu, karoti vai pat vienkārši pārvietojiet ūdeni, un tas varētu sākt vārīties uzreiz. Tas varētu pat eksplodēt.

Kā sildīt: Ļaujiet tējkannai veikt darbu. Ja jums nav viegli pieejama plīts cilpa, apsveriet iespēju izvēlēties elektrisko.

Vīnogas

Nelieciet kārdinājumam pirms ienirt rīta maltītei papildināt auzu pārslu ar sauju vīnogu un sildīt tās. Vīnogas mikroviļņu krāsnī pārkarst, un cukurotais mīkstums ātri pārvēršas izkausētā plazmā. Viņi varētu eksplodēt mikroviļņu krāsnī, kamēr jūs maisāt, vai pat tad, kad esat iekost, sūtot ļoti karstu augļu lidošanu.

Kā sildīt: Ja vēlaties sildīt vīnogas, apsveriet iespēju tās dažas minūtes cept cepeškrāsnī. Viņi arī ātri uzsilda katliņā uz vidējas un augstas plīts acs.

Atlikušie kartupeļi

Neuztraucieties, jūs joprojām varat ātri pagatavot savus vārdus mikroviļņu krāsnī, bet jums jāveic pasākumi, lai tie nekļūtu bīstami, ja nolemjat tos atkārtoti sildīt. Kartupeļi bieži mājā Clostridium botulinum, botulisma baktērijas. Kad kartupeļi tiek vārīti un netiek uzreiz uzglabāti ledusskapī, baktēriju sporas var vairoties. Kartupeļu mikroviļņu krāsnī baktērijas arī nenogalinās, tāpēc otrās dienas kartupeļi var izraisīt kuņģa darbības traucējumus.

Kā sildīt: Cik ātri vien iespējams, pārvietojiet vārītus kartupeļus, kas netiks apēsti ledusskapī. Nelieciet kartupeļus arī alumīnija folijas apvalkā. Saskaņā ar pētījumiem, alva uztver mitrumu un paātrina sporu augšanu siltā, mitrā vidē. Lai iegūtu kraukšķīgāku kartupeļu ādu un jūsu vēdera labad, cept kartupeļus bez folijas apvalka. Pēc tam tos nekavējoties atdzesē. Neļaujiet stundām ilgi sēdēt istabas temperatūrā. Uzkarsē cepeškrāsnī.

Apstrādāta gaļa

Bekonu, karstmaizes, pusdienu gaļu un desas vajadzētu pagatavot uz plīts vai cepeškrāsnī, nevis mikroviļņu krāsnī. Tas ir tāpēc, ka, apstrādājot šos pārstrādātos gaļas produktus, veidojas holesterīna oksidācijas produkti (COP). COP ir saistītas ar koronāro sirds slimību. Pētījumi liecina tas var būt saistīts arī ar iekaisumu, aplikuma uzkrāšanos artērijās un citiem veselības stāvokļiem.

Kā sildīt:Atrasts viens pētījums ka grilēšana palielināja arī COP daudzumu gaļā, tāpēc drošākā izvēle var būt cepšana cepeškrāsnī vai sautēšana.

Tomātu mērce

Tomātu mērču sildīšana mikroviļņu krāsnī bieži beidzas ar šķipsnām. Siltumam un tvaikam, ko mērce rada, kad tas tiek sasildīts, ir grūti izplūst caur biezo mērci vai ap sastāvdaļu gabaliņiem. Tvaiks uzkrājas, līdz tas ir pietiekami spēcīgs, lai sprāgtu cauri mikroviļņu krāsns sienām. Dažos gadījumos mērce to eksplodējot var pat eksplodēt, kas var izraisīt apdegumus un, protams, iekrāsotu apģērbu.

Kā sildīt: Karsējiet jebkuras mērces nelielā pannā uz plīts. Tas ļaus vienmērīgi sildīt, un jūs varat viegli maisīt, lai novērstu tvaika uzkrāšanos.

Nekas

Nekad nesāciet tukšu mikroviļņu krāsni. Bez ēdiena vai konteinera mikroviļņu absorbēšanai sijas tiek atdotas atpakaļ uz magnetronu. Tas var sabojāt mašīnu un pat izraisīt ugunsgrēku. Pirms nospiežat sākšanas, vēlreiz pārbaudiet, vai esat ievietojuši ēdienu mikroviļņu krāsnī.
SAISTĪTI: Kā tīrīt mikroviļņu krāsni