12 klasiskā kokteiļa receptes, kas ikvienam būtu jāzina
Vidējā krūkā apvienojiet ¾ glāzes tekilas, ½ glāzes svaigas laima sulas (no 4 līdz 6 kaļķiem), ½ glāzes Triple Sec vai Cointreau un ½ glāzes ūdens. Ja vēlaties, berzējiet 4 glāžu aploces ar laima šķēle un iemērc iekšā sāls apvilkt. Pasniedziet margaritas sagatavotajās glāzēs virs ledus un dekorējiet ar laima šķēlītēm. Pagatavo 4 dzērienus.
Iegūstiet recepti: Klasiskā Margarita
Apvienot 4 unces džina, 4 unces Campari un 4 unces salda vermuta lielā krūkā. Sadaliet maisījumu starp 3 4 unces glāzēm. Vieta apelsīna mizas sloksne katrā. Pagatavo 3 dzērienus.
Iegūstiet recepti: Lielo partiju Negronis
Piparmētru kauleņu glāzē vai biezā glāzē samaisiet 1 ēdamkarote cukura ar 1 tējkaroti ūdens, līdz cukurs ir izšķīdis, apmēram 1 minūti. Klapēt 6 piparmētru lapas plaukstās, lai atbrīvotu ārstniecības augu eļļas, pēc tam pievienojiet tās vienkāršam sīrupam. Ielieciet glāzi ar sasmalcinātu ledu un uzlieciet virsū 3 unces burbonu. Pasniedziet piedevu ar piparmētru zariņiem. Padara 1 dzērienu.
Iegūstiet recepti: Mint Julep
Apvienot 2 tases (16 unces) rudzu viskija, ½ ēdamkarotes absinta, ¼ tējkarotes rūgtvielas, 2 unces apelsīnu vienkāršā sīrupaun ½ glāzes filtrēta ūdens lielā bļodā vai krūkā. Pārklājiet un atdzesējiet vismaz 2 stundas vai nakti. Lai pasniegtu, ielejiet kokteiļa glāzēs un katru ar to izrotājiet apelsīna miziņa. Pagatavo 5 dzērienus.
Iegūstiet recepti: Sazerac krūzes
Ielejiet 1½ unces Amaretto liķiera, 1 unce vienkārša sīrupa (ūdenī izšķīdina vienādu daudzumu cukura) un ¾ unces svaigas citronu sulas kokteiļu kratītājā ar ledu. Sakrata un izkāš glāzē, kas piepildīta ar ledu. Dekorē ar apelsīna šķēle un ķirsis. Padara 1 dzērienu.
Iegūstiet recepti: Klasisks amaretto skābs
Apvienot pudele sarkanvīna (iesakām Rioja vai citu vieglu vai vidēju sarkanvīnu) ar 2 ēdamkarotes cukura, un 1 unces brendijs lielā bļodā un maisa, lai izšķīdinātu cukuru. Pievienot 1 plāni sagriezts nabas apelsīns, ½ pin kazenes un 1 glāze nūdeles soda. Pirms pasniegšanas ledusskapī 1 stundu vai ilgāk, lai augļi varētu sablenderēt un saldināt sangrijas. Pasniedziet augstās glāzēs, kas piepildītas ar ledu. Pagatavo 6 dzērienus.
Iegūstiet recepti: Sarkanā Sangrija
Piesātināts acukura kubs ar 4 domuzīmes Angostura rūgtās. Ievietojiet kubu vecmodīgā glāzē, pievienojiet 1 ēdamkarote ūdens un sakult cukuru, līdz tas izšķīst. Piepildiet glāzi ar ledu, ielejiet 1¾ unces rudzuviskijs un maisa. Dekorē ar aapelsīna šķēle. Padara 1 dzērienu.
Iegūstiet recepti: Klementīne un ingvers vecmodīgi
Apvienot 2½ unces burbonu vai rudzu viskija, 1 unces saldais vermuts un asvītra apelsīnu rūgtuma ledus pildītā stikla glāzē. Maisa līdz ļoti aukstai. Pasniedziet, sasmalcinātu kokteiļa glāzē vai uz klintīm, vecmodīgā glāzē, kas piepildīta ar ledu. Dekorē ar maraschino ķirsis. Padara 1 dzērienu.
Iegūstiet recepti: Ķirsis Manhetenā
Apvienot ½ unces svaigas citrona sulas, 1 unces trīskārša sek, un 1½ unces brendija kokteiļu kratītājā ar ledu. Labi sakratiet un izkāš kokteiļa glāzē. Padara 1 dzērienu.
Iegūstiet recepti: Sidecar Punch