6 veidi, kā padarīt čili veselīgāku

Ja rodas šaubas, pievieno vēl pupiņas savam čili. Papildus tam, ka maltīte ir lielāka un sātīgāka, šie sātīgie kumosiņi ir arī ļoti barojoši. "Palielinot izmantoto pupiņu daudzumu, pēc noklusējuma jūs vai nu izmantosit mazāk gaļas, vai arī jūsu čili tiks izstiepts tālāk," atzīmē dvīņi. "Pupiņas arī palielina šķiedrvielu, magnija un folijskābes saturu, kā arī var palīdzēt paaugstināt ķermeņa labā (ABL) holesterīna līmeni, un samazināt asinsspiedienu, kā arī iekaisumu."

Jā, ķirbis ir burtiski visur, tāpēc kāpēc gan nemetiet daļu no tā savā nākamajā čili katlā? Kā izrādās, populārais ķirbis piešķirs jūsu čili perfektu rudens apgriezienu un padarīt to veselīgāku. “Ķirbī ir daudz šķiedrvielu, E vitamīna un kālija, kā arī beta karotīna un luteīna, kas palīdz aizsargāt organismu no hronisku slimību attīstība, tostarp sirds slimības, vēzis, makulas deģenerācija un citi ar vecumu saistīti redzes zudumi," dvīņi paskaidrot. Lai gan ķirbis jūsu čili piešķirs "ļoti smalku" garšu, tas padara pikanto ēdienu daudz krēmīgāku nekā parasti, kas ir lieliski piemērots tiem spirgtajiem rudens un ziemas vakariem. "Vienkārši noteikti izmantojiet

SAISTĪTI: 25 ideālas ķirbju receptes, kuras vēlaties ēst visu gadu

"Viens no labākajiem veidiem, kā uzlabot garšu un palielināt antioksidantus tajā pašā laikā ir, pievienojot garšvielas", stāsta māsas. "Eksperimentējiet ar dažādām garšām, sākot no drosmīgas līdz saldai, ieskaitot ķimenes, kurkumu, čili pulveri, kajēnas piparus, sarkanos piparus, kanēli un smaržīgos piparus. Visas garšvielas cīnīties pret iekaisumu, un katrai garšvielai ir dažādas priekšrocības. Pētījumi to pat parāda kanēlis var palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs, savukārt ķimenes palīdz cīnīties ar baktērijām un parazītiem."

Jā, spilgti zaļie citrusaugļi lieliski papildina čili. "Kaļķi piešķir pikantumu un daudz garšas, un tas ir pildīts ar antioksidantiem, kas iznīcina kaitīgos brīvos radikāļus, ķermeņa aizsardzība pret hroniskām slimībām, piemēram, vēzi, sirds slimības un diabēts," skaidro dvīņi. "Kaļķis ir bagātīgs limonoīdu avots, kas palīdz pazemināt holesterīna līmeni un, šķiet, aizsargā pret vairākiem vēža veidiem."

SAISTĪTI: 30 veselīgākie pārtikas produkti, ko ēst katru dienu

Protams, čili zvaigznes parasti ir pupiņas un jebkura malta gaļa, kas jums patīk, taču ļaujiet dārzeņus nozagt uzmanību, ja vēlaties, lai jūsu nākamā čili bļoda būtu nedaudz barojošāka. "Pievienojot papildu dārzeņus, jūs palielināsit barības vielas, šķiedrvielu daudzumu un apmierinātību. Paprika, cukini, dzeltenais skvošs, sasmalcināti tomāti, sīpoli un burkāni ir lieliska izvēle," norāda dvīņi.

Jā, skābais krējums var būt populārs čili piedevas, taču ir daudz citu piedevu, kas jums ir piemērotākas. "Nomainiet skābo krējumu un nomainiet to ar krēmīgu avokado," paziņo dvīņi. "Avokado ir pildīts ar vairāk nekā 20 vitamīniem un minerālvielām, un tie ir jums labvēlīgi tauki, kas darbojas kā barības vielu pastiprinātājs un palīdz uzlabo taukos šķīstošo vitamīnu, piemēram, beta karotīna, uzsūkšanos. Beta karotīns parasti ir atrodams tomātos vai tomātu mērcēs, kas atrodas daudzās čili receptēs, un tas ir īpaši noderīgs acīm un ādai.