Elastīgas diētas receptes, ko izmēģināt, ja vēlaties ēst mazāk gaļas
Fleksitārisms pieaug, bet kas īsti ir elastīgs uzturs? Saskaņā ar a 2021. gada patērētāju aptauja, Apmēram 36 procenti amerikāņu identificējas kā "elastīgie", salīdzinot ar tikai 3 procentiem, kas apgalvo, ka viņi tādi ir vegāns. Elastīgā diēta, kas ieņem 2. vietu ASV ziņas un pasaules ziņojumsLabāko vispārējo diētu reitings ir veģetārisma, vegānisma, pescatarianism un visēdības apvienojums. Tas ir abi uz augu bāzes un ne, stingri un šķidri.
Tātad, ko tas varētu nozīmēt? Fleksitārisms ir hibrīds, personisks uzturs, kas atšķiras atkarībā no personas, kas to ievēro. Proti, kāds var stingri ievērot Pirmdienas bez gaļas vai būt pilnīgi vegāns pirms tumsas iestāšanās vai tikai īpašos gadījumos ēdiet gaļu vai piena produktus (vai abus), un visi šie cilvēki iekļaujas elastīgajā uzturā.
Kopīgās iezīmes ir tādas, ka elastīgas diētas mērķis ir ēst mazāk dzīvnieku izcelsmes produktu vides, ētisku vai uztura iemeslu dēļ vai visu trīs apvienošanas dēļ. Flexitarians neēd gaļu katrā ēdienreizē, un daži ēd tikai nelielu daudzumu gaļas, nevis padara to par savu galveno olbaltumvielu. Elastīgas diētas skaistums ir tāds, ka patērētājs to var veidot atbilstoši savam dzīvesveidam.
SAISTĪTI:5 veidi, kā iepirkties kā klimatārietis
Un daudzi zīmoli vēlas palīdzēt. Elastīgs kruīzi, ēdienreižu komplekti, restorānu ēdienkartes un citi piedāvā patērētājiem iespēju ēst vairāk augu izcelsmes pārtika, padarot dzīvnieku izcelsmes produktus par aksesuāru, nevis galveno sastāvdaļu.
Izklausās super izpildāms? Tas ir! Ja vēlaties ielauzties fleksitārismā, sāciet ar pārdomām, kāpēc šī diēta jums patīk un kādas izmaiņas vēlaties veikt. Vai vēlaties ēst dzīvnieku olbaltumvielas tikai dažas dienas nedēļā? Aizstāt piena produktus viņu augu izcelsmes līdzinieki? Izslēdziet savu nedēļas nogales bekonu tempeh? Pasūtiet tikai veģetāros ēdienus restorānos vai mājās gatavot veģetārismu un ēst gaļu, kad dodaties ārā vai atvaļinājumā? Fleksitārisms ir tieši tas, pēc kā izklausās, elastīgs veģetārisms, lai jūs varētu noteikt prioritāti savam uzturam, tieksmēm un budžetam tādā veidā, kas vislabāk atbilst jūsu dzīvesveidam.
SAISTĪTI: Iepazīstieties
Ja esat gatavs pieņemt elastīgu diētu, šeit ir dažas receptes, kas palīdzēs jums sākt.
Kredīts: Keitlina Bensela
1Riekstu tofu bļodas
iegūstiet receptiSagatavojieties savai iknedēļas rotācijai pievienot šo vienkāršo, garšīgo vegānu recepti! Tas labi darbojas kā pusdienas vai vakariņas, un jūs varat mainīt kraukšķīgos dārzeņus vai pat graudu pamatni — izmēģiniet savvaļas rīsi vai kvinoja — lai lietas būtu interesantas.
Kredīts: Gregs Dupree
2Kraukšķīgās sēņu Rubena sviestmaizes
iegūstiet receptiŠī recepte ir tik jautra, jo tā parāda, kā dārzeņi var tik viegli iederēties gaļā, it īpaši, ja tie tiek garšoti pazīstamā veidā.
Kredīts: Keitlina Bensela
3Kabaču Pesto makaroni
iegūstiet receptiŠī sātīgā maltīte ir arī veselīga, jo tā ir ielieta cukini-keņģu pesto! Ja vēlaties kļūt par pilnīgi vegānisku, ielieciet sieru bez piena produktiem vai izmantojiet citu makaronu formu, lai citā veidā izvēlētos šo lielisko kombināciju.
SAISTĪTI: 9 veidi, kā pievienot vairāk proteīna savam iecienītākajam makaronu ēdienam — un receptes, kā sākt darbu
Kredīts: Keitlina Bensela
4Ikviena citrusaugļu salāti ar mandelēm un mančego
iegūstiet receptiFakts: lai pagatavotu tos salātos, nav nepieciešama gaļa vai zivis. Šie citrusaugļu salāti to pierāda! Ēdiens ir pietiekami pikants, spilgts un kraukšķīgs, lai to varētu ēst visas nedēļas garumā.
Kredīts: Anna Viljamsa
5Pupiņu un vistas desu sautējums
iegūstiet receptiFleksitārā diēta var palīdzēt jums radoši izmantot pazīstamas receptes, piemēram, šo vistas desu sautējumu. Vai varat iedzert veģetāro desu vai maltīti ar gaļu un dārzeņu desu? Protams. Sajauciet un saskaņojiet dažādus pārtikas produktus, piemēram Seemore's kas gatavo gaļas un dārzeņu maisījuma desu — lai redzētu, kādi elastīgi draudzīgi aizstājēji ir jāiekļauj saldētavā, lai tos ātri nomainītu.