Siera kartupeļu receptes, kas der visam
Šis bagātīgais un krēmīgais kartupeļu kastrolis, kas iedvesmots no klasiskā kartupeļu au gratīna, ir lieliski piemērots kopā ar sulīgs steiks vai sāļais vistas ēdiens. Ar kraukšķīgu, sierveidīgu virsu un nevainojami maigu centru jūs nekādā gadījumā nespēsit pretoties sekundēm.
Nav labākas kombinācijas par kartupeļiem, sieru un bekonu (vai šajā gadījumā pancetta). Šajā burvīgajā cepeškrāsnī ir sarkani kartupeļi vai zelta gabaliņi, kausēta fontīna un dekadentisks pancetta-sīpolu maisījums. Vai tu vēl slīgst?
Ja rīkojat vēlās brokastis vai vienkārši nepieciešama jauna vienkārša brokastu recepte, meklējiet tikai šo vienkāršo, garšīga frittata. Spēcīgais putukrējums palīdz padarīt olas pūkainas un sulīgas, savukārt bagātīgais, sāļais Manchego siers lieliski papildina kartupeļus, sīpolus un papriku.
Ja jūsu saldētavā vēl nav maisiņu ar sārņiem, jūs vēlaties to paņemt no veikala, lai varētu pagatavot šo recepti. Šis pikantais brokastu kastrolis ir mierinošs, sātīgs un aromātisks, un to ir viegli sakult, un tas ir lieliski piemērots pūļa paēdināšanai.
Lai gan tas var šķist izsmalcināts, sarežģīts ēdiens, ko pagatavot, ķemmīšus kartupeļus ir diezgan vienkārši sakult (lai gan kādu laiku kartupeļus mizosiet). Tiem ir maiga tekstūra, taču tiem ir bagātīga garša, un tie lieliski sader ar grilētu steiku vai cūkgaļas karbonādes.
SAISTĪTI: Vai jums nav laika gatavot kartupeļu biezeni? Tā vietā izmēģiniet šos vienkāršos tūlītējos kartupeļu uzlabojumus
Protams, grauzdēti saldie kartupeļi ir garšīgi atsevišķi, bet pievienojot fontīna un parmezāna siera maisījumu, tie patiešām uzlabojas. Kad saldie kartupeļi ir apgrauzdēti, vienkārši pievienojiet bagātīgu siera kārtu un ielieciet kartupeļus zem broilera, lai tie kļūtu skaisti un zeltaini brūni.
Vienīgais šo kumosa lieluma ceptu kartupeļu trūkums ir tas, ka tie rada lielu atkarību. Ar kraukšķīgu ārpusi un mutē kūstošu centru tie būtībā ir kā paaugstināta kartupeļu miza ar visiem klasiskajiem stiprinājumiem. Neatkarīgi no tā, vai jūs tos pasniedzat kā uzkodu vai piedevu, jūsu viesi par tiem trakos vēl ilgi pēc to prombūtnes.
Šie vienkāršie grauzdēti kartupeļi ar svaigu timiānu un parmezānu būs jūsu iknedēļas rotā. Tie prasa tikai piecas sastāvdaļas, un tos var baudīt jebkurā diennakts laikā. Pasniedziet tos ar pikantu brokastu sviestmaizi vai ar olbaltumvielām un dārzeņiem vakariņās.
Kurš saka, ka kartupeļi nevar būt pamatēdiens? Cepti kartupeļi ir lielisks trauks dažādām sastāvdaļām un garšu kombinācijām. Šajā gadījumā maigie saldie kartupeļi un krēmīgs, sāļš fetas sviests ir pāris, no kā tiek veidoti sapņi.
Ja jūs nepievienojat mascarpone savam kartupeļu biezenim, atvainojiet, bet ko jūs darāt? Sviests un krējums bieži vien var palīdzēt, taču, ja vēlaties neatvairāmi bagātīgu un sulīgu biezeni, jūs gatavojaties pievienot maskarponi un nekad neatskatīties.
SAISTĪTI: Šis paņēmiens kartupeļu biezeni ir tikpat vienkāršs kā smūtija pagatavošana
Šis rudens iedvesmotais saldo kartupeļu ēdiens patiesi sasildīs jūsu dvēseli (un vēderu). Tajā ir viss, ko var vēlēties garnīrā — krēmveida brūnā cukura saldie kartupeļi, kraukšķīgi pekanriekstu gabaliņi un nedaudz sāļā parmezāna. Jums tiešām var būt tas viss!