6 veselīgi pārtikas produkti, kas veicina vielmaiņu

Ja jūs joprojām neesat pārdots kāpostu čipsi vai spinātu smūtiji, jūsu domas var mainīt šāds fakts: Saskaņā ar doktora Kellija teikto, tumši, lapu zaļumi ir ļoti svarīgi, lai uzturētu veselīgu vielmaiņu. Tas ir saistīts ar lielo magnija un dzelzs saturu, kas ir divi ļoti svarīgi minerāli. "Magnijs ir būtisks [katrai] enerģiju ražojošai ķīmiskai reakcijai organismā,” saka Dr. Kellijs. No otras puses, dzelzs palīdz pārvadāt skābekli visām jūsu šūnām, viņa saka. Jūsu šūnas to izmanto skābeklis enerģijas ražošanai un atbalstīt dažādu orgānu, tostarp smadzeņu un sirds, darbību. Lai maksimāli izmantotu lapu zaļumus, savienojiet tos ar pārtikas produkti, kas bagāti ar C vitamīnu— piemēram, tomāti, citrons vai kartupeļi, kas palīdz optimizēt dzelzs uzsūkšanos, piebilst Dr. Kellijs.

Augļi ir vieni no labākajiem pārtikas produktiem vielmaiņas veselībai, jo tajos ir daudz antioksidantu, labvēlīgo molekulu, kas neitralizē brīvos radikāļus. Antioksidantiem bagāts uzturs ir galvenais, jo brīvie radikāļi ir kaitīgi savienojumi, kas, ja tie atrodas augsts līmenis — izraisa oksidatīvo stresu, palielina hronisku slimību risku un kopumā saīsina ilgmūžība. Jo īpaši "noteikti augļi, piemēram, apelsīni, greipfrūti, kivi, zemenes, ananāsu, mango, gvajaves un papaija ir bagāti ar varenajiem antioksidants C vitamīns"saka Ehsani. Un, kā minēts iepriekš, C vitamīns palīdz absorbēt dzelzi, kas ir svarīga veselīgam vielmaiņas procesam.

Lūk, tēja: neatkarīgi no tā, vai dodat priekšroku zemei matcha, Earl Grey, vai garšvielu chai, tējas dzeršana ir lielisks veids, kā veicināt vielmaiņu. Pēc Dr Kelley teiktā, tējas satur antioksidantus, ko sauc par katehīniem. Viņa saka, ka papildus oksidatīvā stresa un šūnu bojājumu mazināšanai katehīni palīdz regulēt asinsspiedienu, uzlabo vielmaiņu un sadala taukus. "Turklāt daudzās tējās esošais kofeīns vairos jūsu enerģiju, ļaujot dienas laikā sadedzināt vairāk kaloriju. Zaļā tēja, jo īpaši, ir lieliska vielmaiņas stimulēšanas iespēja," viņa piebilst.

SAISTĪTI:Iedzeriet šos 7 tējas veidus, lai nomierinātu iekaisumu

Ja jums patīk garšvielas, jūsu vielmaiņai ir paveicies. Ehsani saka, ka čili pipari, ko plaši izmanto, lai pievienotu karstumu receptēm, satur savienojumu, ko sauc par kapsaicīnu, kas piešķir tiem ugunīgu garšu un padara tos par labu jums. Saskaņā ar a 2019. gada pētījums, kapsaicīns lepojas ar labvēlīgu ietekmi uz sirds darbību un vispārējo iekaisumu. Faktiski tas pats pētījums atklāja, ka čili piparu ēšana vismaz četras reizes nedēļā var palīdzēt aizsargāt pret slimībām un ar sirdi saistīto nāvi.

Mēs jau pieminējām augļus, kas uzlabo vielmaiņu, taču noderīgi ir arī citi augsti šķiedrvielu saturoši dārzeņi dārzeņu, pupiņu un riekstu ģimenēs. Saskaņā ar Dr Kelley teikto, palielinot kopējo šķiedrvielu uzņemšanu, var uzlabot vielmaiņas veselību. "Pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu, piemēram, brokoļi, āboli un rieksti, košļājas ilgāk, un tie ilgāk saglabā sāta sajūtu," viņa saka. Tas palīdz novērst pārēšanās, kas var noslogot sistēmu, izraisīt iekaisumu un apgrūtināt ķermeņa veselīga svara saglabāšanu. Līdzīgi šķiedrvielu sagremošanai nepieciešams ilgs laiks, kas nozīmē, ka jūsu ķermenim ir jāstrādā vairāk, lai to sadalītu, saka Dr Kellijs. Bet tas vēl nav viss: šķiedrvielas ir būtiskas arī iekaisuma, holesterīna līmeņa, cukura līmeņa asinīs un zarnu veselības pārvaldībai, kas var atbalstīt jūsu vielmaiņu.

Vai nezināt, kur sākt? Šeit ir 10 pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu, ko ēst regulāri.

Sauciet to par krāpšanos, bet jā, ūdens ir absolūti šajā sarakstā. Kā izrādās, vielmaiņas iedarbināšanai nav nepieciešami īpaši dārgi dzērieni vai pārtikas preces. Vienkārši dzerot pietiekami daudz ūdens var darīt brīnumus un laba iemesla dēļ. Ehsani saka, ka ķermenis sastāv no 60 procentiem ūdens, un H2O ir būtisks neskaitāmām funkcijām, tostarp skābekļa pārnešanai uz šūnām, atkritumu izvadīšanai, ķermeņa temperatūras regulēšanai un citām funkcijām. Tādējādi ķermenim ir nepieciešams pareizu mitrināšanu katru dienu lai optimāli funkcionētu un veicinātu veselīgu vielmaiņu. Mērķējiet astoņas astoņas unces glāzes dienā vai izmēģiniet uzliets ūdens receptes, lai lietas būtu interesantas.