Gochujang sautētas krūtiņas recepte
Vai jums šķiet, ka vairs neko nebaudāt? Tam ir savs nosaukums — šeit ir 8 veidi, kā jūs varat to pārvarēt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Sildiet eļļu 5 līdz 6 kvartu holandiešu krāsnī vidēji augstu. Garšojiet krūtiņu ar 2 tējkarotēm sāls un 1 tējkaroti piparu. Pievienojiet krūtiņu holandiešu krāsnī un cepiet, līdz tā kļūst brūna, 3 līdz 4 minūtes no katras puses; pārnes uz šķīvja.
Pievienojiet burkānus, sīpolus, ķiplokus, atlikušo 1 tējkaroti sāls un ½ tējkarotes piparus holandiešu cepeškrāsnī un maisot sautējiet. laiku pa laikam, ja nepieciešams, pievienojot līdz ¼ buljona, lai nepiedegtu brūnie gabaliņi uz pannas, līdz dārzeņi sāk kļūt mīksti, 5 līdz 7 minūtēm. Pievienojiet buljonu, gochujang, medu, zivju mērci un sojas mērci un samaisiet, lai tas apvienotos.
Pievienojiet katlā krūtiņu un uzvāra; pārklāj un pārnes cepeškrāsnī. Gatavojiet, pārbaudot katru stundu un aplejot ar sautēšanas šķidrumu, līdz krūšu daļa ir mīksta, 3 līdz 3½ stundas. Ļaujiet krūtiņai atdzist mērcē neaizklātā katlā. Pasniedziet krūtiņu ar mērci un kartupeļu biezeni, tacos, kas papildinātas ar kimchi, vai slīdņos ar majonēzi un marinētiem gurķiem.