Kā novērst 8 izplatītas ledusskapja organizācijas kļūdas

Ledusskapju organizācijas pasaulē ir viens moto, ar kuru jums jādzīvo: vispirms iekšā, vispirms ārā. Izsaiņojot pārtikas preces, pagrieziet visu ledusskapī tā, lai vecāks ēdiens būtu ledusskapja priekšpusē; jaunāki ēdieni stāv aiz muguras. Un, kamēr jūs esat pie tā, pārbaudiet derīguma termiņu un izmetiet visu, kas ir beidzies.

Tādā veidā jūs patērēsit tos pārtikas produktus, kas ir vistuvāk to derīguma termiņam, savukārt svaigāki priekšmeti var pakavēties nedaudz ilgāk. Šis vienkāršais ieradums samazinās pārtikas daudzumu, ko jūsu ģimene izmet katru nedēļu.

Steidzoties visu pēc iespējas ātrāk uzglabāt, jūs varat kļūdīties, ievietojot ēdienu visur, kur vien ir tukšs plaukts. Tas šobrīd ir ērti, taču tas vēlāk varētu radīt organizācijas sastrēgumus.

Izveidojiet zonas un dariet tās zināmas ikvienam jūsu mājā. Jūs varētu izmantot plastmasas tvertni (12 ASV dolāri, containerstore.com) ķildināt jogurtus un uzkodas. Augstie dalītāji var atdalīt brokastu ēdienus no vakariņu ēdieniem. Jūs pat varat izveidot pusdienu pārtikas tvertni, lai jūs (vai jūsu bērni) varētu to izvilkt, iesaiņojot pusdienas darbam vai skolai. Kad visam būs vieta, jūs varēsit ātrāk novērtēt to, kas jums ir, un preces varēsit kārtot ātrāk.

Paceliet roku, ja jums ir garšvielu pārpildes plaukts, kas neietilpst ledusskapja durvju plauktos. Tu neesi viens. Diemžēl dziļi plaukti nav ideāli piemēroti, lai redzētu un sasniegtu vēl neizsakamo burku skaitu, ko slēpjat, un tikai gaidāt, ka tiksit no jauna atklāts.

Ieguldiet grozāmajā slinkajā Sjūzenā vai pagriežamajā diskā (USD 15, bedbathandbeyond.com) un atlicina uz tām burkas un pudeles. Tādā veidā nekas netiks apglabāts aizmugurējā stūrī un aizmirsts. Tagad jūs daudz vairāk izmantosiet šīs neskaidras mērces, ievārījumus un karstās mērces pirms to derīguma termiņa beigām.

Ir viegli pieņemt, ka katrai atvērtai pudelei vai burciņai vajadzētu nonākt tieši ledusskapī, taču pārbaudiet etiķeti. Ja etiķetē neredzat ieteikumu “atdzesēt pēc atvēršanas”, tā vietā atgrieziet ēdienu pieliekamajā vai skapī.

Ja esat izvēlīgs attiecībā uz jūsu ledusskapja saturu, tas var palīdzēt jums būt organizētākam un novērst plauktu kļūšanu par nepaklausīgiem. Riekstu sviesti, karstās mērces un kafijas pupiņas ir daži no daudzajiem ēdieniem, pēc kuriem cilvēki uzskata, ka tiem vajadzētu būt atdzesētiem, kad tiem nav jābūt. Faktiski aukstie tempi var mainīt to garšu vai struktūru. Apskatiet šo 10 lietas, kuras jums patiešām nav nepieciešams atdzesēt.

Lieli konteineri aizņem daudz vērtīgu plauktu un atvilktņu vietu, tāpēc, saglabājot atlikušo ēdienu atsevišķās porcijās, padariet vietu un atvieglojiet pārpalikušo sildīšanu. Tādā veidā jūs varat paķert konteineru pusdienām vai sildīt tikai vakariņām nepieciešamo. Jūs varētu mudināt citus ģimenes locekļus izvēlēties no pārpalikumu sortimenta un paši sasildīt ēdienu.

Pārpalikumi ir lieliski laika ietaupītāji, ja vēlaties pavadīt nakti no ēdiena gatavošanas, bet, ja nevēlaties tos glabāt tur, kur viņi tiks redzēti (un, cerams, apēsti), jūs varētu tērēt pārtiku un dārgās ledusskapja vietas. Risinājums: izmantojiet tikai caurspīdīgus pārtikas uzglabāšanas konteinerus, kas ļauj precīzi redzēt, kas atrodas iekšpusē. Kad jūs viegli pamanīsit atlikušos makaronus, zupu vai kastroli, jūs to vairāk ēdīsit. Pēc tam izmantojiet sausās dzēšanas marķieri, lai trauka pusē uzrakstītu ēdiena pagatavošanas datumu. Marķieris viegli nomazgājas, bet ledusskapja aukstie tempi palīdzēs to iestatīt, lai ar rokas vilkšanu tas netiktu izdzēsts.

Varat arī izmantot šo padomu, uzglabājot pārpalikušās sastāvdaļas, piemēram, tādu kokosriekstu piena gabalu, kas jums nebija vajadzīgs zupā, vai sautējuma vistu, kuru neizmantojāt takozēm. Pārtikas ieraudzīšana caurspīdīgā traukā atgādinās jums to lietot pirms sabojāšanās.

Ja jums ir ieradums mest smalcinātāja atvilktnē visa veida produktus, padomājiet vēlreiz. Noteiktus augļu un dārzeņu veidus nekad nevajadzētu uzglabāt kopā. Augļi, piemēram, āboli, banāni, melones un avokado, izdala gāzi bez smaržas, ko sauc par etilēnu, kas paātrina tuvumā esošo augļu nogatavošanās procesu, liekot tiem ātrāk pasliktināties. Tā vietā turiet šos augļus no ledusskapja un vēsā, sausā vietā savā virtuvē.

Tāpat atdzesēšana var ietekmēt dažu produktu veidu garšu un struktūru. Tomātus, banānus, citrusaugļus, persikus, kartupeļus, bumbierus un sīpolus visi jāuzglabā ārpus ledusskapja.

Ja jūs uzglabāt ledusskapja bundžas vai soda pudeles, kas stāvus stāv uz ledusskapja plauktiem, jūs tērējat dārgo vietu. Tā vietā rezervējiet vietu atvilktnē savām LaCroix kārbām. Novietojiet kannas uz sāniem un sakraujiet tās, lai palielinātu vertikālo vietu. Un ja jūsu atvilktņu telpa ir ierobežota? Ieguldiet skaidrā ledusskapja tvertnē, kas paredzēta tieši kārbām (13 USD, containerstore.com).