Atkaulotas vistas krūtiņas receptes
Mazā, melnā virtuves kleita, bez kauliem un bez ādas vistas krūtiņa ir labticīga štāpeļšķiedrām. Mēs būtu ar mieru derēt, ka tad, ja jūs ielūkosities daudzu Real Simple lasītāju ledusskapī vai paņemat kārumu pie viņas “Ātrajām vakariņām” Pinterest dēlis - jūs atradīsit vismaz vienu trauku no šī daudzpusīgā vistas griezuma, kā arī daudz ideju, kā to pagatavot tā. Par laimi liesu gaļu var izplatīt visdažādākajos veidos un ar visdažādākajām garšām, un mēs esam ieguvuši idejas, kā to cept, apcept, grillēt vai iemest salātos. Ņemiet, piemēram, mūsu itāļu uzpūsto Cepto Pecorino vistu, kas ir pārklāta ar mājās gatavotām maizes drupatām un pēc tam cepta. Vai arī tur ir mūsu standarta (bet ne mazāk garšīgas) vistas Enchiladas, kuras prasa konservētu enchilada mērci, vistu, tortiljas, sieru un vēl daudz ko citu. Jūs varat pārģērbt vistas krūtiņu - bļodā ar makaroniem vai ar citrusaugļu arugulas salātiem - vai arī to saģērbt (kraukšķīgā popkorna vistas gaļa, vai mums vajadzētu pateikt vairāk?). Šeit atradīsit receptes visiem šiem ģimenes vakariņām un vēl vairāk. Mums ir pietiekami daudz motivācijas, lai jūs varētu izskatīt gandrīz divu nedēļu ilgas cāļu vakariņas. Piespraudiet atsevišķas receptes, kas pievilcīgas - vai visu slaidrādi -, lai apskatītu mūsu sarakstu, kad jūtaties izdegušas parastās vistas vakariņas. Un zināt, ka šīs idejas ir tikai sākums; pievienojiet savām nojausmām šīm receptēm un pastāstiet mums, kādus papildinājumus vai aizstājumus jūs izdarījāt receptes komentāros!
Tā vienkārši varētu būt visātrākā pagatavošanas metode bez kauliem, bez ādas vistas krūtiņām: Kad to sagriež 1 collas gabaliņiem, ieskrūvētiem uz iesma un grilētiem, gaļai vajadzīgas tikai četras vai piecas minūtes karstums! Lai maksimāli izmantotu brīvo laiku, šie vistas iesmi, kas marinēti Taizemes sarkanās karija pastā un kokosriekstu pienā, ir savienoti pārī ar sautētiem snap zirņiem un gliemenēm. Pasniedziet dārzeņus un vistu virs baltiem vai brūniem rīsiem, izspiediet nedaudz laima sulas virs šķīvja un tas ir izdarīts.
Iegūstiet recepti:Sarkanā karija vistas iesmi
Sadalot vistas krūtiņas horizontāli, lai izveidotu īpaši plānu gaļas šķēlīti, vārīšanas burtu var burtiski sagriezt uz pusēm. Mēs uzdodam šo triku darbam šeit, tāpēc vista brūnina kastrolī tikai pēc dažām minūtēm katrā pusē un iegūst kraukšķīgu malu un mitru iekšpusi. Pasniedziet vistu virs orzo (vai rīsiem vai citiem graudiem) gultas un papildiniet ar aromātu pildītu mērci krēmīgs kazas siers, olīveļļa, sarkano piparu pārslas un svaigas pētersīļi - vai kāds svaigs garšaugs jums gadās roka.
Iegūstiet recepti:Vistas gaļa ar kazas sieru
Mēs šajā receptē esam gatavojuši pagatavot vistas krūtiņas bez ādas un bez kauliem - un pat iekļaujot to, ka no sākuma līdz beigām jūs varat pagatavot mūsu Tarragon vistas salātus nedaudz vairāk kā pusstundas laikā. (Protams, liekas vārītas vistas gaļas izmantošana ietaupa laiku.) Un mēs ēdienam iedevām svaigu, modernu atjauninājumu ar estragonu un citronu sulu, kā arī nelielu citrona miziņu. Recepte prasa mazāk majonēzes nekā lielākā daļa, samazinot kaloriju daudzumu, jo pārējās sastāvdaļas piešķir galveno aromātu. Mums patīk salātus salikt virs piparīgu ūdens kreses gultas, taču jūs varētu izmantot praktiski jebkuru zaļo.
Iegūstiet recepti:Tarragon vistas salāti
Esiet sveicināts savā jaunajā ceptās vistas receptē. Nebaidieties: Šī ir viegli cepta vistas gaļa. Lai ietaupītu laiku, jūs sākat ar vistas krūtiņām bez kauliem un bez ādas, kas sagrieztas 1 collas gabaliņos, kas atvieglo maizes cepšanu un cepšanu bez daudz vairāk putru. Iegremdēti paniņās, pēc tam iegremdēti miltos un cepti, šie sulīgie mazie vistas kodumi nevarēja kļūt labāki. Kamēr tumšās gaļas cienītājiem varētu pietrūkt šo kāju un spārnu, baltās gaļas bhaktas priecāsies.
Iegūstiet recepti:Kraukšķīga popkorna vistas gaļa
SAISTĪTI:10 vienkāršos soļos iekarojiet bailes cepties
Attēlojot vistas milāniešu, jūs varētu domāt par kotletēm, sagrieztām plānās, pēc tam sautētām un ceptām un pasniegtām ar citrona ķīli. Mūsu rīcībā ir krūšu šķēles bez ādas atdalīšana horizontāli un katra gabala sagriešana ar gaļas mīkstinātāju līdz ½ collu biezumam. Bet no turienes mēs izvēlējāmies daudz veselīgāku gaļu, grilējot gaļu un papildinot to ar zingveidīgiem salātiem piparotiem aruguļiem, redīsiem un sīpoliem. Pašdarināts vienkāršs vinaigrette ar olīveļļu un svaigu citronu sulu piešķir traukam savu citrusaugļu paraugu.
Iegūstiet recepti: Vistas milāniešu ar saldo salāti
Šeit pazemīgā bez kauliem bez ādas vistas krūtiņa apņēmīgi jūtas grieķiski - oregano un paprika piešķir garšvielu Gaļa, kā arī aunazirņu, kalamata olīvu un pētersīļu sānu salāti darbojas kā gandrīz dekonstruēta hummus. (Izskatās, ka jūs pieliekat vairāk pūļu šajās vakariņās, nekā vienkārši atverot vannu un iemetot to uz galda - bet patiesībā puse nevarētu būt vienkāršāka.) Visa maltīte uz galda atrodas 25 minūtēs. Apsveriet iespēju grilēt kādu papildu vistu (ar garšvielām vai vienkāršu), ko izmantot salātos un quesadillas vēlāk nedēļas laikā.
Iegūstiet recepti:Grilēta vistas gaļa ar aunazirītēm
Zaļie? Pārbaudiet. Otrs dārzenis? Pārbaudiet. Al dente makaroni? Pārbaudīt? Olbaltumvielas? Pārbaudiet vēlreiz. Ātri un vienkārši pagatavojamajā krāsainajā makaronu ēdienā zvaigzne ir speķis, vīnogu tomāti, mazuļu spināti un bez kauliem, bez ādas vistas krūtiņas, kuras jūs sagriežat koduma lielumos un ātri pagatavojat katliņā, kas pārklāts ar bekonu pilieni. Jā, jūs lasījāt šīs tiesības. Mūsu bezrecepšu recepte ir lieliski piemērota arī bērniem, kuri, iespējams, nemīl tomātu mērci; viņi joprojām makaronos iegūst nedaudz spinātu un olbaltumvielu, kas, ja siers nav kārtīgi pārklāts, ir samērā barojošs.
Iegūstiet recepti:Makaroni ar vistu un speķi
Aizmirstiet taco nakti. Pēc vienas šīs mitrās, sierīgās enchiladas nogaršošanas bērni (un varbūt pat pieaugušie) būs gatavi inkorporēt Enchilada Night. Šī recepte prasa gandrīz stundu, lai gan jūs jau iepriekš varat pagatavot vistas krūtiņas bez kauliem un bez ādas, lai ietaupītu laiku. Pievienojiet vairāk olbaltumvielu, ja vēlaties, ar pinto vai melno pupiņu pusi. Vai arī jūs varētu sakapāt avokado, nedaudz sasmalcināt salātus un pievienot katrai šķīvim skābo krējumu vai grieķu jogurtu restorānam līdzīgām vakariņām mājās. Čipsi un salsu uz galda, natch.
Iegūstiet recepti:Vistas Enchiladas
Sajaucot rīvētu pecorino, sāļo, cieto itāļu sieru, kas pēc garšas ir līdzīgs Parmesan, un mājās gatavotās maizes drupatas, piešķir šai vistas gaļai kraukšķīgu un aromātu. Un tas ir gudrs triks, lai vistas krūtiņas bez kauliem un bez ādas neizžūtu, kad tās gatavo cepeškrāsnī, jo cepšana bieži izvada lielāko daļu mitruma. Pēc šīs receptes mēs vistu pasniedzām līdzās sautētai Šveices mandelei, bet jūs varat gatavot jebkuru dārzeņu kombināciju (brokoļi, zaļās pupiņas, Briseles kāposti) vai graudi (kvinoja, brūnie rīsi, pilngraudu makaroni) kopā ar sulīgo sagrieztu cālis.
Iegūstiet recepti: Cepta Pecorino vistas gaļa
Kad salāti to vienkārši nesagriezīs, bet jūs nevēlaties sacerēt veselu maltīti, griezieties pie mūsu atvērtās sejas vistas Caprese sviestmaizes. Tas ir garšīgs šķipsniņš klasiskajiem itāļu salātiem un lieliska veidne, kā lietot vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas: šķēles lauku maizes ar vārītām, sadalītām vistas krūtiņām, sagrieztiem tomātiem, sagrieztu mocarellu un visu kaudzi iemest zem broileru. Cepeškrāsnī visa sviestmaize kļūst jauka un silta, un gooey siers kūst virsū. Katru sviestmaizi apkaisa ar saplēstām bazilika lapām tieši pirms pasniegšanas.
Iegūstiet recepti:Vistas Kaprēzes sviestmaizes ar atvērtu virsmu
Gatavojot kotletus, lietas viegli var pārvērsties lipīgā putrā. Šajā video uzziniet, kā vienmērīgi pārklāt sastāvdaļas, neradot katastrofu. Sākumā sakārtojiet sastāvdaļas no kreisās uz labo pusi, sākot ar ēdienu, kuru vēlaties maizei, kam seko milti, sakulta ola un pēc tam rīvmaize.