10 lēnas plīts receptes, kas lieliski piemērotas vasaras izklaidēšanai
Lēnas plītis bieži vien ir saistītas ar ēdiena gatavošanu aukstā laikā, kad tas ir dziļi mierinoši sautējumi un ilgi vārīti tagi palīdziet piepildīt vēderu (un dvēseli) garajās ziemas dienās. Bet, ja jūs atmetīsit lēno plīti, kad dzīvsudrabs sāk pieaugt, jūs darīsit ļoti sliktu sevi, savu ģimeni un ikvienu, kuru plānojat pabarot pavasara un vasaras mēnešos.
Patiešām, vasarā, kad tikai ideja sildīt cepeškrāsni vai sautētu pannu liek saraut sviedru, varat izmantot lēna plīts, lai pagatavotu vakariņas un sānus. Labākais no abām pasaulēm: jūsu mājā temperatūra tiek pazemināta, un jūsu vakariņas nesaskan.
Šeit mēs esam apkopojuši labākās vasaras cienīgas lēnās plīts receptes. Katrs no šiem ēdieniem ir lieliski piemērots nedēļas vakariņu vakariņām, vasaras bārbekjū ēdienam vai saldumam apkārtnes kvartāla ballītei. Vēl labāk, kāpēc gan neņemt līdzi lēno plīti uz brīvdienu māju? Izvēlieties vienu no šīm receptēm, iedarbiniet plīti pirms došanās uz pludmali un nāciet mājās uz jau pagatavotām garšīgām vakariņām.
SAISTĪTI: Viena bīstama kļūda, kuru jūs pieņemat ar savu lēno plīti
Lēnām pagatavotām maltītēm ir reputācija, ka tās ir pārāk sātīgas, taču vasaras mēnešos mērķis ir vieglas un atsvaidzinošas vakariņas. Tieši šī iemesla dēļ jums vajadzētu pagatavot šīs sviestmaizes: sulīgu cūkgaļu, sāļo šķiņķi, piesātinātos sālījumus un spilgtas sinepes piepilda kraukšķīgu maizi. Ātrām un garšīgām vakariņām pasniedziet ar ledusaukstu alu un ceptu čipsu pusi.
Izmantojiet lēnu plīti, lai mīkstinātu spudus, piemēram, šos veselīgos un sirsnīgos saldos kartupeļus. Iesaiņojiet tos ar daudzām vasarā gatavām virskārtām, piemēram, svaigu kukurūzu, sasmalcinātiem tomātiem vai kraukšķīgiem maurlokiem, lai zemnieka tirgus kravas būtu tieši uz jūsu galda. Pasniedziet ar pārtikas produktu veikala rotisserie vistu, lai neieslēgtu plīti.
Varētu domāt, ka zupa ir pārāk karsta vasaras dienai, taču tā var būt ļoti atsvaidzinoša un piepildoša, neliekot sevi fanot pie galda. Lai saglabātu lietas vieglu, varat izmantot arī atdzesējošus papildinājumus, piemēram, redīsus, skābo krējumu, avokado un svaigu kukurūzu.
Pikants un saldais brūna cukura un sasmalcinātu sarkano piparu pārklājums palīdz mitruma uzkrāšanos šajā cūkgaļas filejā. Mājienu umami pievieno liellopu gaļa, kas pievienota ar soju. Jūs varat izmantot šo fileju mūsu ieteiktajā veidā - pasniegt ar rīsiem ar kraukšķīgiem, atsvaidzinošiem gurķiem un burkāni vai izmantojiet to, lai ātri pagatavotu taco, salātu virsū vai pat gaļu sajaukšanas burrito bļoda.
Sēriju gatavošanas fani novērtēs šo lēnām pagatavoto cūkgaļas plecu recepti. Tas ir lielisks aromāts, pateicoties čili pulverim, ķimenēm un oregano, bet cukurotās kolas sautējums padara gaļu maigu un ārkārtīgi sulīgu. (Traki, mēs zinām!) Ielieciet to ēdienu gatavošanā svētdien vai jūsu atvaļinājuma pirmajā naktī, un visu nedēļu izmantojiet, lai pagatavotu tacos, nachos, quesadillas un daudz ko citu.
Atdzesēti, svaigi virskārtas, piemēram, avokado, redīsi un cilantro, pieradina šīs meksikāņu zupas karstumu un garšvielas, kas palīdz jums novērst sviedru daudzumu. Turklāt šī zupa ir balstīta uz buljoniem, kas ir vieglāka un atsvaidzinošāka par sirsnīgu sautējumu karstā naktī. Tas ir lieliski piemērots sasaldēšanai, ja jums ir kādi pārpalikumi, taču mēs šaubāmies, ka to paliks daudz.
Sulīga cūkgaļa ļauj ātri un ērti pagatavot sviestmaizes ar ātru, svaigu un kraukšķīgu lieko virsu. Jūs varat ēst slaw (kas arī tiek pagatavots pēc iespējas labākai aromātam) uz sviestmaizes vai kā sānu. Ja jums ir vasarā nogatavojušās kukurūzas ausis, viņi ir laipni gaidīti arī ar šo vieglo vasaras sviestmaizi.
Pupas var ilgi vārīties virs plīts acs, bet karstums var būt milzīgs, ja tik spēcīga ir saule. Tā vietā izvēlies pupiņas gatavot lēnajā plītī. Jūs pat varat izlaist nakts mērcēšanas soli. Izmantojiet savu pupiņu partiju visas nedēļas garumā vai kā zupas, salātu vai graudu bļodas pamatu.
Kad siera kūka tiek pagatavota lēnā plītī, jūs nekad vairs neuztraucieties uz tradicionālo cepeškrāsns metodi. Karameļu mērce nav obligāta, bet vasarai mēs iesakām svaigus augļus, piemēram, kazenes un mellenes. Nedaudz sāp arī nedaudz putukrējuma virsū.
Iegūstiet recepti: Siera kūka ar lēnu plīti
Ēdienkūka gaišā gaisā ir ideāls pavadonis sulīgām vasaras zemenēm, vaniļas saldējumam un / vai ananāsu, mango un pārslveida kokosriekstu tropu maisījumam. Šis pūkains deserts var cepties, kamēr jūs gatavojat sortimentu bez vakariņām gatavotas vasaras vakariņas.
Iegūstiet recepti: Ēdiena kūka Lēna vārīšana ar eņģeli