Pārsteidzoša sastāvdaļa, kas pārveido gan saldos, gan pikantos ēdienus
Booze, deserts un ar sieru pārklāts ēdiens - melnie pipari iznāk no ēnas un kļūst par centrālo vietu.
phive2015 / Getty Images
phive2015 / Getty Images
Ja jūs kādreiz esat domājuši, kas ir melnie pipari, tā faktiski ir kaltēta oga. Tas ir līdzsvarota ēdiena atslēga blakus sālim un, kā jūs varētu redzēt visās mūsu receptēs, mēs vienmēr aicinām papriku tieši no dzirnaviņām. Kad tas ir samalts, pārtikas preču veikalā nopērkamo iepriekš sasmalcināto piparu vietā piparu graudiņu garša ir drosmīgāka. Bet svaigi malti melnie pipari vai sasmalcināti melnie pipari (neatkarīgi no jūsu izvēles) nav paredzēti tikai pikantiem ēdieniem. Jā, tas nav apspriežams Cacio e Pepe ziedkāposti recepte zemāk, bet tas ir arī pārsteidzošs papildinājums karstvīnā, kas pagatavots ar svaigu ingvers kā arī vieglas mājās gatavotas šokolādes trifeles. Ņemiet vērā zemāk sniegtās vienkāršās idejas un piešķiriet ikdienas dzīvei jaunu dzīvību. Viena tējkarote ir aptuveni 100 malti, bet neuztraucieties: tā iet ātri. Mazs
galda kafijas dzirnaviņas vai šo krāšņs garšvielu dzirnaviņas var palīdzēt. Neliels šķipsniņu bļoda svaigi maltu melno piparu vienmēr ir patīkami, lai būtu arī apkārt.Gregs DuPrī
1
Pikants karstvīns
Karstvīns ir mierinošs dzēriena dzēriens, kas tiek savākts, kad temperatūra sāk pazemināties. Bieži vien pārsvarā salda, šī ir maigāka versija, taču tai ir pievienots nedaudz karstuma, pateicoties svaigajam ingveram un melnajiem pipariem. Paķer šo sarkanās krāsas pudeli un esi mājīgs. Pasniedz ar šiem sierīgi peppadew kodumi vai plakanmaize.
Iegūstiet recepti: Pikants karstvīns
Gregs DuPrī
2
Cacio e Pepe ziedkāposti
Cacio e pepe ir klasisks itāļu makaronu ēdiens, kas parādās ne tikai makaroni restorānos visā. Drosmīgā pekorīno siera un melno piparu kombinācija ir neatvairāma. Ziedkāposti kārto makaronus veģetāra garnīra (vai galvenā!) Pagatavošanai, lai ikviens varētu norīt.
Iegūstiet recepti: Cacio e Pepe ziedkāposti
Gregs DuPrī
3
Šokolādes-piparu trifeles
Jā, ir iespējamas mājās gatavotas šokolādes trifeles. Un jā, melnie pipari padara tos vēl garšīgākus. Daļēji salda šokolāde nedaudz pārspīlē ar melnajiem pipariem šajā ne pārāk saldajā un taisnīgajā kārumā. Vai arī dāviniet šīs mājās gatavotās šokolādes trifeles jebkurā gada laikā.
Iegūstiet recepti: Šokolādes-piparu trifeles