Vai rīkojat Pateicības dienu? Pārliecinieties, ka jums ir šie 7 virtuves priekšmeti

Ceptu dārzeņu pusi (piemēram, cepeškrāsni) var izmantot ar izturīgu malu sagrieztu cepešpannu (sauktu arī par pusloksnes paplāti) kļavu grauzdēti briseles kāposti un burkāni), sautējiet partiju zeltaini pārslaini cepumi, vai grauzdiņu rieksti salātiem un pildījumiem. Mums patīk, ka šim ir liela virsma (18 līdz 13 collas) un tas vienmērīgi gatavo ēdienus. Turklāt mēs garantējam, ka to izmantosit visu gadu.
Pirkt: $17, amazon.com.

Runājot par krēmīgu, pūkainu kartupeļu biezeni, ir viens galvenais nē: nē: saputošanai izmantojiet blenderi vai virtuves kombainu. Lai gan tas var šķist laika taupīšana, tā rezultātā tiks iegūti līmi kartupeļi. Tā vietā ieguldiet bagātinātājā, kas pārvērš karstos kartupeļus zīdaini gludā biezenī. Pārliecinieties, ka tie ir karstā laikā, izlaižot tos caur bagātīgāku krāsu, kas neļaus kartupeļiem kļūt sveķiem.
Pirkt: $25, amazon.com.

Runājot par kartupeļiem, jums vajadzēs tos mizot - tur šis uzticīgais rīks ir rokā. Tas var arī pārveidot Parmezāna blokus salātu skaidiņās, izveidot gabaliņus

Smalkie caurumi mikroplaknē nodrošina, ka tikai citrusaugļu mizas padara to jūsu vinaigrette (vai spinātu iemērc, vai skvoša zupa) - nav rūgtais baltais kāts. Bet mikroplāksne ir lieliska ne tikai kaislei. Izmantojiet to, lai smalki sarīvētu arī cietos sierus.
Pirkt: $15, amazon.com.

Aizņemtās dienas virtuvē prasa krāsns dūraiņus, kuriem varat uzticēties. Mēs mīlam šo Viljamsa Sonomas parakstu monētu, kam ir biezs aizsargājošs kokvilnas frotē salons. Vienmēr pārliecinieties, ka tas nav nožuvis - slapjš kārklu vai trauku dvielis nepasargās jūsu pirkstus no karstuma.
Pirkt: $10, williams-sonoma.com.

Izņemiet minējumus no Pateicības dienas tītara un ieguldiet tūlīt nolasāmā termometrā, kas ir lieliski piemērots arī steikiem, karbonādēm un cepešiem. Tam ir liels viegli lasāms displejs jūs zināt, kad putns sasniedz 165 ° F.
Pirkt: $25, amazon.com.

Neatkarīgi no tā, vai mēra vistas gaļas pildījumu pildīšanai vai kartupeļu biezeni, jums būs pateicīgs, ja uz rokas būs lielāka šķidruma mērīšanas krūze. Mums patīk, ka arī šis viegli lasāmais Pyrex ir drošs mikroviļņu krāsnī.
Pirkt: $15, amazon.com.