Kā notīrīt visplašākās vietas jūsu virtuvē

Kļūdīga trauku skalošana neizdzēš to taukaino kārtu, kas pārklāj notekas. Bet to ir viegli izdzēst: apkaisa ar maigu abrazīvu, piemēram, Bar Keeper’s Friend (USD 2, target.com) un berzt ar zobu suku, īpašu uzmanību pievēršot notekas rievām. Noskalojiet ar ūdeni. Lai dezinficētu, ar tīru lupatu uzklāj 9 daļas ūdens šķīdumu ar 1 daļu balinātāja; sausu ar lupatiņu.
Vai šis uzdevums ir kritisks vai nav obligāts? Kritisks. Izlietne ir virtuves otrā netīrākā vieta (pēc sūkļa). Bez iknedēļas tīrīšanas, vienkārša bioplēve, kas satur dīgļus no neapstrādātas gaļas un daudz ko citu (eww) - var veidot un piesārņot visu, kas tam pieskaras, saka mikrobiologs Filips Tierno jaunākais.

Un blakus un aiz viņiem. Putekļi un gruži šeit tiešām sakrājas. Labākais veids, kā tos noņemt, ir ierīces izvilkšana un putekļsūcējs ar šļūteni un plaisas stiprinājumu. Ja jūsu ierīce neuzbāzīsies (vai nevarēs) sašņorēt vai arī jūs pārāk nobijāties par to, ko atklāsit, pārvelciet ap to, izmantojot plānu, saliekamu Oxo mikrošķiedras zemu ierīces tīrīšanas līdzekli (18 ASV dolāri,

Izmantojot veco zobu suku, izmantojiet īsus, ātrus sitienus, lai notīrītu drupatas no virsmām, saru pagriežot līdz plaisām. Piesakies Mrs. Meyer etiķa želejas tīrīšanas līdzeklis (4 USD, walmart.com) un ļaujiet sēdēt 3 minūtes. (Ja jūsu darba virsma ir porains akmens, piemēram, granīts, tā vietā izsmidziniet ar dezinficējošu tīrīšanas līdzekli.) Noslaukiet ar sausu papīra dvieli. Ja paliek kāds spītīgs rieciens, to izraujiet ar plastmasas instrumentu - vai nu šauro, leņķisko Scrigit Scraper (sertificētas tīrīšanas tehniķes Donna Smallin Kuper iecienītākais, 7 USD par diviem, amazon.com) vai stratēģiski slīpajā Lil 'Chizler (Debra Džonsona, Merry Maids apmācību vadītāja, USD 3, amazon.com).
Kritiski vai neobligāti? Kritisks. Atkal tā ir savstarpēja piesārņojuma problēma: izlietne un tās apkārtne var būt bīstama, ja tā netiek rūpīgi iztīrīta ēdienreizes laikā. Piestipriniet to pie regulārajiem galda virsmas tīrīšanas darbiem.

Šis uzdevums ir veicams, nenoņemot plauktus, taču tas ir vienkāršāk, ja varat tos izņemt ārā, saka tīrīšanas blogere Melisa Maker. Izgatavojiet vienādās daļās cepamā soda un karstā ūdens pastas un, izmantojot veco zobu suku, viegli berzējiet šuvi vietā, kur stikls atbilst plastmasas malai. Maisot pastu, netīrumi tiek pacelti. Noskalojiet vai noslaukiet ar samitrinātu sūkli. Ja paliek palielinājums, sasmalciniet to ar Scrigit Scraper. Nomazgājiet plauktus izlietnē ar ziepjūdeni, pēc tam nosusiniet un nomainiet.
Kritiski vai neobligāti? Kritisks. Ledusskapja standarta temperatūra - no 32 līdz 40 grādiem pēc Fārenheita - ir ideāli piemērota pelējuma un baktēriju, ieskaitot Listeria, veidošanai, saka eksperti. Bet katru sezonu un katru reizi, kad redzat noplūdi, tas jānovērš.

Šī smalkā līnija var kļūt netīra un mainīt krāsu. Lai to atsvaidzinātu, izmantojiet zobu suku, lai uzklātu ūdeņraža peroksīda (¼ glāze) un cepamā soda (½ glāze) šķīdumu. (Vispirms pārbaudiet neuzkrītošā vietā.) Ļaujiet sēdēt apmēram 3 minūtes, pēc tam viegli berzējiet, lai satrauktu. Peroksīds balina traipus, un cepamā soda darbojas kā viegls abrazīvs līdzeklis, lai notīrītu smaganu. Noskalojiet ar mitru, neattīrītu sūkli; nosusiniet ar mikrošķiedras lupatiņu.
Kritiski vai neobligāti? Neobligāti. Ja jūsu diegs nav iekrāsots, varat izlaist dziļo tīrīšanu. Vienkārši regulāri noslaukiet to ar tīru drānu, lai novērstu putekļu un mitruma uzkrāšanos.

Smidzināšana ar vidējo zaļo super stiprības tīrīšanas līdzekli un attaukošanas līdzekli (USD 11,50, amazon.com) režģi būs tikpat tīri kā mērcēšana - pus laikā. Ļaujiet šķīdumam nostāvēties dažas minūtes, pēc tam noslaukiet ar mitru sūkli, lai pārliecinātos, ka nepaliek tīrīšanas līdzekļa atlikumi, un pārliecinieties, ka virsma ir droši pagatavojama. Ļauj nožūt. Ja redzat dažus lipīgus atlikumus, izmantojiet zobu suku, lai uzklātu pastas vienādās daļās sāls, cepamā soda un ūdens. Ļaujiet sēdēt 30 minūtes, pēc tam notīriet ar audumu, noskalojiet zem silta ūdens un pirms nomaiņas nosusiniet.
Kritiski vai neobligāti? Restes nav visdīgākā zona, bet netīras var padarīt visu jūsu virtuvi patīkamu un izskatīties antisanitāri. Tātad šis nav obligāts, izņemot kosmētisku un psiholoģisku iemeslu dēļ.

Pirms tīrīšanas atveriet mikroviļņu krāsni, lai jūs to neaktivizētu, ja nospiežat kādas pogas. Noslaukiet skārienpaliktni, izmantojot kokvilnas bumbiņu, kas iemērkta 1 daļas balinātāja šķīdumā līdz 9 daļām ūdens. (Nelietojiet papīra dvieļus, kas var saskrāpēt virsmu.) Pēc tam notīriet apkārtējo rāmi un durvju aizbīdni ar šķīdumā iemērktu vates tamponu. Pirms durvju aizvēršanas noslaukiet to ar mikrošķiedras lupatiņu.
Kritiski vai neobligāti? Kritisks. Skārienpaliktnis ir viens no pieciem labākajiem virtuves plankumiem, kas sanitizē pēc ēdiena sagatavošanas, jo tas var kļūt savstarpēji piesārņots, saka Elizabete Skota, Ph. Tas ir arī acīmredzami acīmredzami drūms - tieši viesu redzes līnijā.

Ja jūsu rokturi ir viegli noņemami (daudzi vienkārši izlec), stundu tos iemērciet izlietnē, kas piepildīta ar karstu ūdeni un dažiem pilieniem trauku ziepju. Pēc tam noslaukiet tos tīru ar sūkli. (Izvēlieties nekļūdīgu, lai izvairītos no skrāpējumiem no numura sastādīšanas zīmēm.) Lai noņemtu gružus no aizmugures pogas un diapazona virsmu, kur tās piestiprina, izmantojiet Oxo virtuves ierīces tīrīšanas komplekta leņķa sukas galvu ($8, amazon.com). Vai ir nenoņemamas pogas? Notīriet tos ar karstu ziepjūdeni, izmantojot tā paša leņķa suku, lai nokļūtu rievās. Noslaukiet tīru ar mitru drānu vai sūkli.
Kritiski vai neobligāti? Kritisks. Gluži tāpat kā mikroviļņu skārienpaliktnis, gatavošanas laikā pogas var kļūt savstarpēji piesārņotas. Lai ātri dezinficētu, notīriet tos ar balinātāju (sk Izlietnes notekas) pēc tīrīšanas pēc ēdienreizēm.

Vispirms notīriet sausos gružus, slaucot blīves akordeona krokas ar nelielu slotiņu slotu, uztverot gružus atkritumu tvertnē, lai tas nenokristu ierīces iekšpusē. Pēc tam noņemiet sacietējušos netīrumus: noslaukiet ar mikrošķiedras lupatiņu, kas iemērc vienādās daļās baltā etiķa un ūdens šķīdumā. (Etiķa skābums sašķeļ netīrumus un neitralizē smakas, bet jums tas ir jāatšķaida, lai nesabojātu starplikas virsma.) Ļauj nožūt piecas minūtes, pēc tam pārklāj ar plānu vazelīna kārtu, lai nepieļautu pielipšanu un asarošana.
Kritiski vai neobligāti? Lielākā daļa gružu tiek iesprostoti starplikas gumijas krokās, tāpēc jums tas nav jāredz, padarot šo uzdevumu pēc izvēles. Tā kā gruveši var nolietot blīvējumu un neļaut ierīcei palikt vēss, ieteicams to tīrīt četras reizes gadā.

Atvienojiet cepeškrāsni un ievietojiet paplāti un bagāžnieku izlietnē. Ar neapstrādātu sūkli pārklājiet katru ar pastu, kas izgatavota no 2 ēdamkarotēm krējuma zobakmens un 1 ēdamkarote citrona sulas. (Sulas skābums izšķīdina taukus, un zobakmens krēms atdzīvina spīdumu.) Pēc tam uzklājiet vairāk pastas uz cepeškrāsns iekšpuses un ārpuses, zigzagā katru sekciju berzējot raksts. Ļaujiet sēdēt 5 minūtes, pēc tam noslaukiet pastu ar tīru, mitru sūkli, pēc vajadzības noskalojot. Nosusiniet ar mikrošķiedras audumu. Visbeidzot, izskalojiet bagāžnieku un paplāti ar siltu ūdeni, nosusiniet un nomainiet.
Kritiski vai neobligāti? Kritisks. Iestrēgušas drupatas ir bīstamas - tās var izraisīt tostera krāsns smēķēšanu (un jūsu virtuve smird), un tās pat var piesaistīt kaitēkļus (iks). Viņi ir arī aculiecinieks. Ar šo hacku nākotnē atceliet uzdevumu: sagrieziet atkārtoti lietojamu nelīpošu cepeškrāsns oderējumu tostera pilienu paplātes lielumā; izņemiet oderējumu un noskalojiet, kad ir laiks tīrīt.

Lai notīrītu zīmogu, izmantojiet ar baltu etiķi iemērktu vates tamponu (kas izšķīdina cietā ūdens nogulsnes). Pēc tam seko ar tikko mitru mikrošķiedras lupatiņu. Dispenserim izmantojiet Scrigit Scraper, lai noslīpētu sacietējušu mazgāšanas līdzekli vai pārtikas daļiņas. Kad trauku mazgājamās mašīnas iekšpuse ir tukša un sausa, noslaukiet gružus, izmantojot spraugas stiprinājumu.
Kritiski vai neobligāti? Pēc izvēles-ish. Mazgāšanas līdzekļa uzkrāšanās dozatorā ir problēma, jo tas var izmest ziepju sadalījumu slodzēm. Labojums ir ikmēneša atsvaidzinājums: Ielejiet tasi baltā etiķa stikla trauciņā, kas mazgājams ar trauku mazgājamo mašīnu, un ievietojiet to augšējā plauktā, pēc tam darbiniet mašīnu. Rīcība ar drūmo zīmogu ir personīga izvēle.

Vispirms noņemiet trauku trauku no ceļa. Ja tas ir noņemams un mazgājams trauku mazgājamā mašīnā, ievietojiet to mašīnas augšējā plauktā. Ja tas ir izgatavots no bambusa vai koka vai nav noņemams, notīriet to ar lupatu, kas iemērc siltā, ziepjūdenī, un ļaujiet tai nožūt. Pēc tam izmantojiet vakuuma spraugas stiprinājumu vai savārstīšanas veltni, lai savāktu drupatas, kas sakrājušās atvilktnē. Pat lipīgākie savārstīšanas veltņi (piemēram, Scotch-Brite 50% Stickier Lint Roller, tīrīšanas līdzekļa Becky Rapinchuk, USD 6, target.com) tomēr nevar iekļūt šauros stūros. Turiet drupatas, izmantojot sviesta nazi, kas iesaiņots ar šķipsnu veltņa lipīgā papīra gabalu.
Kritiski vai neobligāti? Šī nav atklāta vieta, un šeit parasti nav milzīgu netīrumu, tāpēc šis nav obligāts. Bet tas ir viegli iekarojams, kad lielākā daļa sudraba trauku atrodas ārpus atvilktnes, trauku mazgājamajā mašīnā.

Šeit uzkrājas vārīšanas tauki un putekļi. (Skatieties cieši. Redzēt?) Lai to notīrītu, noslaukiet paneļus ar kokvilnas bumbiņu, kas iemērc maigā ziepē, piemēram, Dr. Bronnera ($ 16, target.com). Atlikumus noņem ar mitru mikrošķiedras audumu un nosusina. Putekļojot tik bieži, paneļi var palikt netīri.
Kritiski vai neobligāti? Neobligāti. Šie plankumi nav dīgļu magnēti, taču tos ir viegli pārvilkt, kamēr jūs stāvat, teiksim, gaidot, kamēr ūdens vārās. Un tas ir ļoti patīkami redzēt visas netīrības, kas nokrīt (vismaz saskaņā ar Īsti vienkārši redaktori).

Eksperti

• Debra Džonsone, apmācības programmas vadītājs Merry Maids, nacionālajā tīrīšanas uzņēmumā.
• Melisa veidotāja, tīrīšanas uzņēmuma Clean My Space dibinātājs, YouTube kanāls un emuārs.
• Bekija Rapinčuka, uzkopšanas eksperts un Cleanmama.net.
• Elizabete Skota, Ph. D., bioloģijas asociētais profesors un Sabiedrības veselības katedras priekšsēdētājs Simmonsa koledžā Bostonā.
• Donna Smallin Kuper, sertificēts tīrīšanas tehniķis un Tīrīšana vienkārša un vienkārša.
• Filips Tierno jaunākaisŅujorkas Universitātes Medicīnas skolas mikrobioloģijas un patoloģijas profesors Ņujorkā.