7 jūras velšu skavas, kas pārveidos jūsu mielastu

Zivju konservu pasaule nesākas un nebeidzas ar pamata tunzivīm. Ņemiet vērā mūsu padomus un meklējiet šīs īpašās šķirnes, kas ir ne tikai praktisks un pieejams veids, kā uzturā iegūt vairāk olbaltumvielu un sirds veselībai labvēlīgu omega-3, bet arī tieši garšīgi.

Mēs būtu iegādājušies šo spāņu tunci tikai par tās krāšņo iepakojumu, bet, par laimi, tas, kas atrodas kārbas iekšpusē, ir tikpat pievilcīgs. Gaļas, stingras tunzivju filejas - visas auklas, kas nozvejotas saskaņā ar ilgtspējīgas zvejas praksi - ir iesaiņotas olīveļļā un ar īpaši tīru degustāciju. Izmēģiniet to nicoise salātos.
Pirkt: 7,50 USD par 4 uncēm, vietnē markethallfoods.com.
Piedāvāts 2015. gada marts

Iekrauts ar omega-3 un D vitamīnu, savvaļas Aļaskas lasis ir viens no videi draudzīgākajiem jūras veltēm, ko patērētāji var izvēlēties, taču, pērkot svaigu, tā var ātri sadārdzināties. Tāpēc mēs mīlam šo dažādo garšīgo rozā un sockeye lašu iepakojumu no ģimenes vadītās Pure Alaska Seafood Co.. Izmēģiniet tos mājās gatavotās laša kūkās vai tieši no kārbas.

Vai vēlaties uzzināt noslēpumu? Labākās lielveikala tunzivis nonāk burkās, nevis kārbās. Mēs esam īpaši traki par Tonnino piedāvājumiem, kuriem ir lielas, sulīgas filejas, kas iesaiņotas olīveļļā, un virkne pievilcīgu garšvielu, piemēram, smaržīgs oregano un pikants jalapeno.
Pirkt: 9 USD par 6,7 uncēm, tonnino.com.

Aizmirstiet visus vecos sardīņu stereotipus - šie maigi mazie fileji ir delikāti un maigi, un tiem ir patīkama citrusaugļu mala. Izmantojot tradicionālās metodes, novākti pie Galisija, Spānijas krastiem, tie ir lielisks tunzivju aizstājējs sviestmaizēs vai ēst vienkāršā veidā ar sāli, pipariem un svaigiem garšaugiem.
Pirkt: 4 USD par 4,2 uncēm, spanishtable.com.

Šīs stingrās mazās zivis ir zelta standarts, kad runa ir par anšoviem - sveicieni no leģendārā, gadsimtu vecs zvejnieku ciemats gar Itālijas Amalfi krastu, iesaiņots sālī un izārstēts kastaņā mucas. Iemaisiet dažus puttanesca mērcē vai pievienojiet Vidusjūras makaronu salātiem, lai iegūtu pilnīgi sabalansētu, brūns aromātu.
Pirkt: USD 16,50 par 14,5 unces; vietne gustiamo.com.

Šīs burvīgās franču sardīnes, kas nozvejotas Bretaņas piekrastē un iesaiņotas augstas kvalitātes olīveļļā, nāk izteikti krāsainās kārbās un aromātu klāstā, kas visi ir lieliski blīvi un svaigi. Izmēģiniet pikanto “čīles” versiju grauzdiņos ar grauzdētu sarkano piparu vai avokado šķēlītēm.
Pirkt: 8 USD par 4 uncēm; vietnē markethallfoods.com.

Pirmais šāda veida jaunais tunzivju zīmols sola pārbaudīt katra dzīvsudraba līmeni zivis, ko tā lieto pirms konservēšanas, nodrošinot, ka patērētājiem nekad nav jāuztraucas par nedrošas barības uzņemšanu līmeņi. Paredzams, ka to tirdzniecību valsts mērogā plānots piedāvāt 2015. gada aprīļa sākumā, un to ilgtspējīgi nozvejotie garspuru un svītrainīši ir pieejami iepriekš pasūtīt. Bonuss: kannas ir arī sertificētas bez BPA.
Pirkt: 21 USD - 27 USD par 6 kannām; safecatch.com.
Saņemiet ikdienas atradumus pa e-pastu