Kā pagatavot perfektu pankūku, liecina zinātne
Pievienojiet paniņas un cepamais sodas, nejauciet mīklu un nekavējoties cepiet to, lai šiem burbuļiem nebūtu laika izkļūt.
Mums nekad nav vajadzīgs attaisnojums, lai saputotu mūsu iecienītos brokastu ēdienus neatkarīgi no dienas laika. Bet, ja jūs meklējat nelielu papildu iespaidu, tā ir Nacionālā pankūku diena!
Neatkarīgi no tā, vai jūs šovakar svinat vakariņas, rīt brokastis vai nedēļas nogalē ar dekadentu vēlās brokastis, šis ir jaunais video no Amerikas Ķīmiskās biedrības palīdzēs jums novilkt perfektu pankūku. Padoms: Tas viss attiecas uz paniņām (skābi) un cepamo sodu (bāzi), kas apvienojoties veido oglekļa dioksīda burbuļus, t.i. tās pūkainās gaisa kabatas, kas pankūkas padara tik garšīgas un jautras ēst.
SAISTĪTI: 14 Instagram cienīgas brokastis, kas garšo tik labi, kā izskatās
Nerūpējies par paniņām vai arī to nav mājās? Katrai tavā receptē pievienotajai ēdamkarotei citrona sulas pievienojiet katru glāzi parastā piena vai paniņu un cepamā soda vietā samaisiet cepamo pulveri (kas apvieno skābi un bāzi).
SAISTĪTIE: Jūsu ģimene plīvosies par šīm banānu pankūkām
Videoklipā ir arī daži citi noderīgi padomi: Nepārjauciet mīklu - tas var izraisīt košļātu, stingru mīklu - un vienmēr to pagatavojiet uzreiz, lai tiem burbuļiem nebūtu iespējas izbēgt. Lai tiem piešķirtu nedaudz papildu aromātu un brūnināšanu, maisījumam pievienojiet nedaudz papildu cepamais sodas vai salieciet nedaudz kausēta sviesta vai eļļas.
Un, protams, neaizmirstiet svaigus augļus un kādu siltu, glumju kļavu sīrupu. Izbaudi!