Cik ilgi der ķirbju pīrāgs (ledusskapī vai ārā)?

Daudziem amerikāņiem Pateicības diena nav pabeigta, kamēr netiek pasniegts ķirbju pīrāgs. Dienas kņadas laikā jums varētu rasties kārdinājums cept pīrāgu agri no rīta un pēc tam atstāt to sēžot pie letes, kamēr jūs koncentrējaties uz tītaru un visiem šiem sānu ēdieniem. Bet jums varētu rasties jautājums - jo pēdējais, ko vēlaties, ir padarīt savus viesus slimus! - cik ilgi ķirbju pīrāgs ir piemērots? Vai ķirbju pīrāgu vajadzētu atdzesēt vai sasaldēt, vai ir pareizi ļaut tam izgulēties? Zemāk mēs dalāmies, cik ilgi ķirbju pīrāgs der ledusskapī, saldētavā un uz letes; kā pateikt, vai ķirbju pīrāgs ir slikts; un kā šie noteikumi mainās, ja jūs runājat par veikalā nopirktu pīrāgu.

Cik ilgi paliek mājās gatavots ķirbju pīrāgs?

Neatkarīgi no tā, vai esat izcepis savu ķirbju pīrāgu, izmantojot pildījumu no kārbas vai no patiesā ķirbja (lūdzu, jums, lai tiktu galā ar šo iebiedējošo ķirbi!), Noteikumi ir vienādi. Tā kā ķirbju pīrāgs ir izgatavots no olu krējuma - kurā ietilpst piens un olas -, tas ir mazāk piedodošs nekā pīrāgi, kas pildīti ar augļiem, un tāpēc to nevar atstāt uz letes

pārāk ilgi. Tātad, cik ilgi ķirbju pīrāgs saglabājas istabas temperatūrā? Tā kā baktērijas ātri aug temperatūrā no 40 ° F līdz 140 ° F, ķirbju pīrāgs ir labs tikai divas stundas, sēžot istabas temperatūrā. Pēc tam noteikti atdzesējiet pīrāgu.

Cik ilgi ķirbju pīrāgs saglabājas ledusskapī? Svaigi cepts ķirbju pīrāgs ledusskapī saglabāsies apmēram 3 līdz 4 dienas; vaļīgi pārklājiet ar alumīnija foliju vai plastmasas iesaiņojumu. Tā kā ķirbju pīrāgs ir garšīgi auksts, varat to pasniegt tieši no ledusskapja (ar lielu daudzumu putukrējuma, ja vēlaties). Ja vēlaties, pāris stundas iepriekš varat to izņemt no ledusskapja, lai tas droši nonāk istabas temperatūrā. (Skatīt kā iesaldēt un atkausēt ķirbju pīrāgu.)

Cik ilgi veikalā nopirkts ķirbju pīrāgs ir piemērots?

Kopumā veikalā nopirkts ķirbju pīrāgs ir vairāk piedodošs. Kāpēc? Vārdu sakot: konservanti. Cik ilgi veikalā nopirkts ķirbju pīrāgs ir derīgs? Apskatiet datumu uz iepakojuma. Ja ķirbju pīrāgs veikalā sēdēja istabas temperatūrā, to var turpināt glabāt uz letes līdz pārdošanas datumam. Parasti veikalā nopērkamie pīrāgi ledusskapī ilgst apmēram 2–4 dienas pēc to iespiešanas datuma un saldētavā apmēram 6–9 mēnešus. Ķirbju pīrāgi, kas iegādāti no maizes ceptuvēm, iespējams, nesatur konservantus, un tāpēc tie ir jāizturas kā pret mājās gatavotu pīrāgu (skatīt iepriekš).

Atcerieties, ka pēc sagriešanas visu veidu pīrāgi jāiesaiņo un jāatdzesē. Ja vēlaties, lai ķirbju pīrāgs kalpotu ilgāk nekā dažas dienas pēc pārdošanas datuma, to iesaldējiet.

Ja jūs vispār uztrauc deserta svaigums, veiciet tālāk norādītās darbības, kā noteikt, vai ķirbju pīrāgs ir slikts vai sabojāts: meklējiet jebkādu “izslēgtu” smaržu vai izskatu. Tas būtu pats par sevi saprotams - ja parādās pelējums, atmetiet šo ķirbju pīrāgu.