Īstas, vienkāršas Pateicības vakariņas
Pavadiet vairāk laika plānošanai un mazāk laika veltīsit panikai, saka Ņūdžersijas dzimtā Džūdita Bļuzena, Pateicības dienas līdzīpašniece, Amerikas Parīzes pārtikas preču veikalu, restorānu un ēdināšanas bizness. Katru rudeni Bluisena un viņas piecu komandu komanda sagatavo vairāk nekā 150 tītaru un tītaru vakariņas. Viņa pieturās pie grafika. Lūk, viņas ērtais kontrolsaraksts.
Pavāra Daniela Bouluda restorānu autors un vīna direktors Daniels Džonss iesaka šos dzērienus ar vakariņām:
Vīns
2006. gada Lindemans Bin 95 Sauvignon Blanc, 8 USDKraukšķīgs, svaigs balts ar greipfrūta un melones sulīgākajiem aromātiem.
2005. gada Poet’s Leap Riesling, 20 ASV dolāri
Mīksts un salds, vidēja auguma balts smaržo pēc āboliem un bumbieriem.
2005 Chateau Ste. Mišela “Cold Creek Vineyard” Chardonnay, USD 23
Drosmīgs, krēmīgi balts ar pieskārieniem tropiskajiem augļiem.
2005 A, ko veidojis Acacia Pinot Noir, 19 ASV dolāri
Ķiršu un garšvielu notis ir šī gaišā, vilinošā sarkanā krāsa.
2005. gada Sterling Vintner kolekcija Zinfandel, 13 ASV dolāri
Vidēja auguma sarkans ar bagātīgu ogu, jāņogu un melno piparu garšu.
2004. gada L’Ecole Nr. 41 Syrah, 24 ASV dolāri
Šajā lielajā sarkanā krāsā ir mājieni uz dūmiem, zemi un garšvielām.
Cietais sidrs
Hercoga de Longueville “Antoinette” Dry, 8 USD par 750 mililitru pudeli Putojošs franču sidrs.
Vudčuka vecenīte Smita sidra nauda, USD 8 par sešpaku
Tangy, ar nelielu salduma sajūtu, šis ir aukslēju tīrīšanas līdzeklis.
Papildus tam, ka veseli svētki ir vērtīgi pārtikas maisiņi, ir pārāk daudz, lai viena sieviete varētu nēsāt ― vai viena bagāžniece turēt ― jūs esat visticamāk, aizmirsīs galveno sastāvdaļu vai sastapsies ar sagrautiem plauktiem, ja mēģināsit visu iegādāties vienā piegājienā minūte.
Mēnesi pirms Pateicības dienas izveidojiet galveno sarakstu ar jums nepieciešamo, pēc tam sadaliet to ātri bojājošos (piena produkti, olas, produkti) un to, kas nav (konservēti izstrādājumi, garšvielas, cepamās sastāvdaļas). Pērciet visu, kas netiks sabojāts, cik vien iespējams iepriekš. Dažas dienas pirms ēdiena gatavošanas atgriezieties pie tītara, garšaugiem un sieriem.
Šeit ir pārtikas produktu sastāvdaļu iepirkumu saraksts Pateicības dienas izvēlne Back-to-Basics kā arī tukšs iepirkšanās saraksts jūsu pašu receptēm.
Atveriet Pateicības dienas pirkumu saraksts.