Kas ir Yerba Mate tēja un kādi ir tās ieguvumi veselībai?

Argentīnas yerba mate ir viena no nākamajām lielās tējas tendencēm pie horizonta, un tas drīz kļūs par jūsu nākamo veselīgo (kofeīna saturošo) dzērienu pēc izvēles. Bet kas tas īsti ir?

Tēja izgatavots no Argentīnā dzimušās yerba mate koka lapām, yerba mate ir baudīts Argentīnā jau daudzus gadsimtus laba iemesla dēļ: tas ir bagāts spēcīgu antioksidantu (pat vairāk nekā zaļā tēja!) un pildīta ar B vitamīniem, C vitamīnu, cinku, kāliju un mangānu, saka reģistrētais dietologs Keri Glassman. Šeit ir minēti vēl daži iemesli, kādēļ Stikmans saka, ka mums visiem vajadzētu teikt “jā” yerba mate.

SAISTĪTI: Ja ledainā tēja ir jūsu vasaras štāpeļšķiedrām, jums jāizlasa šis pētījums

Rūpīga rīta enerģija un fokuss.

Yerba mate var būt daļa no veselīgas rīta rutīnas, līdzīgi kā jūs varētu izbaudīt tasi kafijas. "Vienā yerba mate glāzē ir 78 mg kofeīna, kas ir tikai nedaudz zem 85 mg, ko jūs saņemat no parastā vecā cuppa joe," saka Glassman. “Bet atšķirībā no kafijas daudzi cilvēki, kas dzer yerba mate, ziņo, ka kofeīna sitiens notiek pakāpeniskāk.

Citiem vārdiem sakot, tas dod jums ilgstošu, noturīgu enerģiju, nevis smaili un avāriju. Tā kā jūs, visticamāk, jutīsit mazāk nervozu sitienu pēc tā izdzeršanas, yerba mate ir lielisks tējas veids dienas vidū. Šī pēcpusdienu letarģija ir visgrūtākā cīņa darba dienas vidū. Ja zināt, ko es runāju, mēģiniet dzert tēju, nevis kafiju.

Samazināts iekaisums.

Mate ir bagāts ar spēcīgiem antioksidantiem, piemēram, C vitamīnu un polifenoliem, un pētnieki domā, ka tas var būt īpaši labs, lai mazinātu iekaisumu. Pēc Glassman teiktā: “Ir pierādīts, ka tā antioksidantu spēja ir pat augstāka nekā zaļās tējas. Mates uzturvielu profilā ir B vitamīni, C vitamīns, cinks, kālijs un mangāns, un tā primārais savienojums, hlorogēnskābe, ir polifenols, kas organismā darbojas kā antioksidants. ”

SAISTĪTI: 7 pretiekaisuma pārtikas produkti, ko ēst katru dienu ilgtermiņa veselības un laimes gadījumā

Labāka cirkulācija un aknu detoksikācija.

Pateicoties jūsu aknām, jūsu ķermenim ir sava dabiskā detoksikācijas sistēma, bet palīgs var būt papildu palīdzība. Ir atzīts, ka tas ir “hepatoprotective”, kas nozīmē “aizsargā jūsu aknu šūnas”, un tas ir parādījis gremošanas palīglīdzekli. "Yerba mate spēj veikt vazorelaksāciju vai paplašināt jūsu asinsvadus, kas nozīmē, ka tas palielina jūsu ķermeņa veselīgu cirkulāciju," saka Glassman. "Šādā veidā līdzīgs sarkanvīnam tas var samazināt sirds slimības."

Jautājat, kā dzert yerba mate?

"Argentīnā principā visi to dzer sabiedriski, apejot ap krūzi, ko sauc par" ķirbi ", un malkojot caur" bumbuli ", kas būtībā ir iedomāts salmiņš," saka Glassman. Tomēr ASV to parasti stutē, izmantojot beramās lapas un sietiņu vai franču presi, tāpat kā jūs darītu parasto kafiju vai tēju. Nejūt kafiju vai tēju? Daudzpusīgo sastāvdaļu var pievienot daudziem ēdieniem un pat kokteiļu receptēm garšīgs superfood stimuls. Mums patīk Yerba Mate kokosriekstu kokteilis, Cold Brew Yerba Mate, un Gurķu piparmētru Mate Spritzer.

Kur var nopirkt yerba mate?

Argentīnas Yerba Mate var atrast īpašos tējas veikalos un atsevišķos veselu pārtikas produktu tirgos visā ASV vai tiešsaistē.

SAISTĪTI: 11 vienkāršas ledus tējas jaunināšanas, kuras jūs vēlēsities izdzert visas vasaras garumā