Labākais alus pasniegšanas veids uzpūtīgā vasaras bārbekjū

Ar ceturto jūliju tepat aiz stūra plānošana perfekta patriotiskās ballītes ēdienkarte ir prātā, ieskaitot dzērienus.

Vienīgā puse nedienas gandrīz tikpat slikta kā bārbekjū bez alus ir viens ar siltu alu. Lai neļautu jums izdarīt galīgo pārkāpumu, mēs jautājām Ryan Daley, Sr. pedagogs un Master Cicerone alus darītavu kolektīvam, Anheuser-Busch nodaļai, par viņa domām par labāko veidu, kā uzturēt alu ārā aukstumainā vasaras laikā. Viņa atbilde nevarēja būt vienkāršāka: vienkārši piepildiet cietā stikla dzesētāju ar ledu un apglabājiet tajā alu. Un cik vien iespējams, turiet dzesētāja vāku aizvērtu!

Šeit ir daži citi īpaši noderīgi Ryan ieteikumi alus pasniegšanas paraugprakse.

Kā pēc iespējas ātrāk atdzesēt alu?

Ledus ūdens vannas izveidošana ir lielisks veids, kā ātri atdzesēt alu. Ūdens palielina virsmas kontaktu ar pudeli un / vai alus kārbu, kas var palīdzēt paātrināt dzesēšanas procesu. Plus, pievienojot sāli pazemina ūdens sasalšanas temperatūru, kas dzesēšanas procesu padara vēl efektīvāku.

Kādi ir labākie alus stili vasarā un kāpēc?

Ir daudz vasaras izvēles stila alus, no kuriem izvēlēties. Šeit ir daži no maniem favorītiem:

Amerikāņu blondīne Ales - daudziem piemēriem ir visas lieliskās citrusaugļu un tropisko augļu garšas, ko jūs iegūstat no American Pale Ales un IPA, bet to vieglāks korpuss, zemāks ABV un zemāks rūgtuma līmenis padara tos ideālus siltākai vasarai dienas.

Berliner Weisse - šim skābajam vācu kviešu alum ir zemāks ABV, putojošs gāzēšanas līmenis un augļu, pīrāga un sausa garšas profils. Visas lietas veido lielisku vasaras alu.

Koļš - ņemiet vērā iesala saldumu, ziedu apiņu skūpstu, dažas smalkas melones un baltas augļu notis vīnogu, apvienojiet tos ar vieglu ķermeni un sausu apdari, un labu Koļču ir grūti pārspēt karstā vasarā dienā.

Alus no pudeles vai alus no glāzes?

Ne vienmēr ir iespējams ieliet savu glāzi glāzē, kad esat kustībā šovasar, bet, kad tāda izdevība pastāv, atrodiet sev piemērotāko glāzi un ielejiet tur savu alu. Atbrīvojot daļu no oglekļa dioksīda, tas uzlabo aromātu un atvieglo ķermeni. Uzvarēt. Uzvarēt.

Piemēram, ja jūs baudāt Stella Artois izbraukumu pie baseina vai grila, jums vajadzētu izbraukt jaunais Red Stella kauss. Tas ir labākais veids, kā izbaudīt Stella Artois šovasar, un tas ir paredzēts visam, kurp vedīs jūsu klasiskā sarkanā plastmasas glāze.

SAISTĪTI:

• Labākais veids, kā atdzesēt vīnu, liecina zinātne
• Jūs esat pasniedzis šampanieti viss nepareizi - lūk, kā to izdarīt pareizi