Šīs lēnām plīts tērauda sagrieztas auzas sildīs jūsu dvēseli
Ja jums esat vajadzīgs, jūs varat atrast, ka es ēdu šīs brokastis katru dienu pārējo ziemu.
john shepherd / Getty Images
Lai gan vakariņās es izbaudu dažādību (un šajās bieži atradu iedvesmu) veģetāro vakariņu kalendārs), Es esmu par konsekvenci, lai ātri un viegli brokastis. Ziemā esmu īpaši prognozējams - aukstajos mēnešos katru darba dienu es diezgan daudz ēdu tās pašas tērauda sagrieztas auzas.
Jūs, iespējams, zināt, ka auzas ir veselīga pilngraudu brokastu iespēja un daudz sāļāka nekā granola batoniņš vai bļoda ar saldu graudaugu. Bet jums nevajadzētu izvēlēties brokastu risinājumu tikai tāpēc, ka zināt, ka tas jums noder. Iespējams, ka recepte ir gan veselīga, gan alkas vērta, un tieši šeit šī ir atrodama. Plus, tas dod jums galvenie hygge punkti.
SAISTĪTI: 10 vienkāršas auzu pārslu receptes idejas brokastīm
Man patika pat vairāk nekā fakti par uzturvērtību, ka šīs auzas ir pildītas ar garšu - tik ļoti, ka tas mani pārsteidz katru reizi, kad pirmo reizi iekožu. Man ir bijis vairāk nekā diezgan liela daļa biezu, sveķainu un bez garšas auzu pārslu bļodiņu, tāpēc es saprotu, kāpēc tā kļūst slikta. Bet auzu, kas sagrieztas ar tērauda griezumu, vārīšana lēnajā plītē padara tās pilnīgi maigas - smieklīgi krēmīgas, tikai nedaudz iekostot. Ābolu, zelta rozīņu, siltu garšvielu un kļavu sīrupa pievienošana jūs sildīs. Rīkojieties šādi:
Pārklājiet lēnas plīts no 4 līdz 6 kv plātnes ieliktni ar nelipīgu gatavošanas aerosolu (ticiet man, iestrēgušās auzas nav jautri berzt). Pievienot 6 tases ūdens, 1 ½ tases ar tērauda sagrieztu auzu (nelietojiet velmētu; tie sadalīsies pārāk ātri), 1/3 tase tīra kļavu sīrupa, 1/3 glāzes zelta rozīņu (jūs neticēsit, cik garšīgi tie briest!), 1 tējkarote malta ingvera, 1 tējkarote košera sāls, ½ tējkarotes malta kanēļa un ¼ tējkarote malta kardamona. Iemaisīt divi sasmalcināti saldskābo āboli. Pavārs, pārklāts, uz augsta 3–3 ½ stundas vai uz lēnas uguns 6–7 stundas, līdz auzas ir maigas, bet joprojām ir neskartas. Ja auzas ir tās, kas jums patīk, bet maisījums šķiet mazliet šķidrs-y, neuztraucieties: tas ledusskapī ievērojami sabiezēs.
No šīs partijas tiek izgatavotas vismaz 6 auzu porcijas, kas ir lieliski piemērotas svētdienas gatavošanai un visas nedēļas ēšanai. Es uzskatu, ka man pat nav jāpievieno piena šļakats, kad uzkarsēju, bet, protams, ja vēlaties to atšķaidīt Nedaudz izlejiet, pievienojiet pienu, mikroviļņu krāsnī, līdz tas ir silts, un, ja vēlaties, papildiniet ar vairāk āboliem un grauzdētiem riekstiem. Gatavojieties justies uzreiz siltākam un mājīgākam.
SAISTĪTIE: Kā pagatavot no tērauda sagrieztas auzas
Ja vēlaties bumbierus, izmantojiet tos ābolu vietā. Patiesībā, šī ir recepte, kas iedvesmoja manu versiju.