Millennials vēlas kvalitatīvas pārtikas preces, un viņi vēlas maksāt vairāk par tām, liecina veselie pārtikas produkti

Šis raksts sākotnēji parādījās Ēdiens un vīns.

Veselu pārtikas produktu tirgū ir ilgi turēja reputāciju par dārgāku cenu nekā citas lielākās pārtikas preču ķēdes. Daļēji iemesls ir tas, ka Whole Foods nekad nav apgalvojis, ka ir līdzīgs citām ķēdēm: Līdz šai dienai uzņēmums izraksta rēķinu par “Amerikas veselīgāko pārtikas preču veikalu”, norādot: “Mēs meklējam pieejamos labākos dabiskos un bioloģiskos pārtikas produktus, saglabā visstingrākos kvalitātes standartus nozarē un nesatricināmi atbalsta ilgtspējīgu lauksaimniecību. ”Daudzi cilvēki spekulēja ka Amazon izpirkšana varētu pazemināt cenas - un dažus no šiem cēlo mērķiem - pat tad, ja iepriekšējā mēnesī tika atrasta analīzelai arī cenas ir nedaudz pazeminājušās, Whole Foods joprojām ir par 12 līdz 13 procentiem dārgāks nekā citas reģionālās pārtikas ķēdes.

Tātad, ko Whole Foods ir jāsaka par visu šo? Lai gan tā nav konkrēta reakcija uz iepriekš minēto, šodien Whole Foods ir izlaidusi jaunu aptauju, kurā aplūkots, kas tūkstošgades vēlas pārtikas preču veikalā - un arī kopsavilkums varētu būt šāds: ja nevarat pārspēt viņus cenās, nepievienojieties viņiem; paskaidrojiet, kāpēc jūs esat tā vērts.

Ar pētījumu kompānijas YouGov palīdzību pagājušajā mēnesī Whole Foods aptaujāja 1006 ASV pieaugušos vecumā no 22 līdz 37 gadiem un secināja, ka patiesībā tūkstošgadnieki vēlas ne tikai to, ko pārdod Whole Foods, piemēram, labi ražotus, kvalitatīvus produktus, bet arī ir gatavi maksāt vairāk par to.

Astoņdesmit procenti aptaujāto sacīja, ka, veicot pirkumu, ņem vērā kvalitāti, un 68 procenti šo tūkstošgadu dalībnieku teica, ka ir gatavi maksāt vairāk par augstākas kvalitātes produktiem. Tikmēr vairāk nekā 65 procenti aptaujāto sacīja, ka labprātāk pērk no zīmoliem un produktiem, kas ir atbildīgi izcelsme, vairāk nekā puse apgalvojot, ka viņi vairāk maksā par produktiem, kas atbilst dzīvnieku labturības standartiem Austrālijā vieta.

Turklāt Whole Foods aptaujā tika atrasta daudz citu statistiku, kas iezīmējās viņu ētikā: Lielākā daļa no tiem tūkstošgades rūpējās par piedevām un hormoniem, un vairāk nekā piecus gadus viņi iegādājās vairāk bioloģisko produktu pirms; viņi apzinās savas izvēles ietekmi uz vidi un meklē produktus ar mazāku iepakojumu un plastmasu. Un 45 procenti aptaujāto teica, ka pēdējā gada laikā ir izmēģinājuši īpašu diētu, savukārt 52 procenti pērkonu teica, ka tie ierobežo sastāvdaļas veselības dēļ. Šie skaitļi noteikti dod labumu speciāliem pārtikas veikaliem, it īpaši, ja vairāk nekā puse teica, ka viņi vairāk maksā par gataviem ēdieniem, kas viņu uzturu padara ērtāku.

Uzņēmuma Whole Foods Market galvenā mārketinga speciāliste Sonija Gafsi Obliska, paziņojot vēlēšanu rezultātus, ņēma vērā šīs līdzības starp jaunākiem klientiem un viņas uzņēmumu. “Tūkstošgades cilvēki iepirkšanās groziņos neveic norēķinus tikai par ēdienu, un arī ne mēs,” viņa sacīja. “Stāsti par to, kā tiek ražots un audzēts ēdiens, ir svarīgi viņiem un mums. Tāpēc mēs aizliedzam vairāk nekā simts pārtikas produktu sastāvdaļu. Pārsniedzot USDA prasības, mēs savā gaļas nodaļā aizliedzam antibiotikas un pievienotus hormonus visai gaļai, un mēs pārdodam tikai ilgtspējīgas savvaļā nozvejotas vai atbildīgi audzētas jūras veltes. Mūsu standarti veicina mūsu veikto darbu, un, ja produkti neatbilst mūsu standartiem, mēs tos nepārdodam. ”

Protams, tā kā Whole Foods bija aiz aptaujas, kritiķi to var nosaukt par pašpiepildītu pareģojumu. Un atklāti sakot, daži no šiem jautājumiem ir piesātināti. Piemēram, kurš, veicot pirkumus, neapsver kvalitāti? Un bez kontroles grupas, kas nav tūkstošgadīga, ir grūti pateikt, vai tūkstošgades pauž šo viedokli vairāk nekā citas vecuma grupas.

Tomēr tas, ka Whole Foods pat apnika salikt šo aptauju, varētu būt labas ziņas zīmolam vai vismaz labas ziņas ikvienam Whole Foods klientam, kurš uztraucās par to, ka Amazon varētu graut ideālus, kādi vienmēr ir bijuši tirgū priekš. Vairāk nekā tūkstošgadu pārtikas preču iepirkšanās paradumu pētījums rāda, ka Whole Foods joprojām ir Whole Foods. Un, ja viss, kas jums rūp, ir cenas, hey, Amazon ir daudz citu iespēju, kā pārdot jums savas lietas.