5 pārsteidzoši medus ieguvumi veselībai

Stāsts par medu ir vecāks, nekā vairums no mums saprot: 8000 gadus vecā alas glezna Spānijā attēloja medus novākšanu, un kopš tā laika to izmanto pārtikai un medicīnai visā pasaulē.

Bet medus nav par cilvēkiem. Tas ir dabīgs produkts, kas izgatavots no bitēm, kas ir viens no mūsu planētas vissvarīgākajiem dzīvniekiem. Medus bites savā mūžā apmeklē miljoniem ziedu, padarot iespējamu augu apputeksnēšanu un savācot nektāru, lai atgrieztos stropā.

Mums paveicas, ka bites ražo vairāk medus, nekā nepieciešams to kolonijai, un biškopji noņem lieko daudzumu un iepilda pudelēs. Jā, tas ir garšīgi, bet medum ir vairāk ko piedāvāt, nevis tikai saldu aromātu tējai vai jogurta virsū. Pēc uztura ekspertes Dana Angelo White, MS, RD, teiktā, medus iesaiņo daudz jaudīgu uztura bagātinātāju.

Dabisks klepus nomācējs

Medu gadsimtiem ilgi izmanto, lai atvieglotu saaukstēšanās simptomus, un tagad pētījumi apstiprina šo pieeju bērniem, sākot no viena un vecākiem. Pēc Angelo White teiktā, medus ir

efektīva un dabiska bezrecepšu klepus zāļu alternatīva. Tējkaroti medus var palīdzēt mazināt kairinājumu, lai gan ir svarīgi atzīmēt, ka laiks ir vissvarīgākais iekaisis kakls.

SAISTĪTI: 5 Gudrs, ērts lietojums kristalizētam medum

Sporta uztura galvenā sastāvdaļa

Medus ir dabīgs ogļhidrātu avots, kas nodrošina 17 gramus uz ēdamkaroti. Tas ir ideāli piemērots, lai uzpildītu muskuļus, saka Angelo White. Ogļhidrāti ir galvenā degviela, ko organisms izmanto, un medus var palīdzēt uzturēt muskuļu glikogēnu. Tas efektīvi saglabā enerģiju muskuļiem, kas sportistiem dod stimulu uzlabot sniegumu, kad viņiem tas visvairāk nepieciešams. Medu var izmantot arī kā daļu no atjaunošanas ēdieniem un uzkodām, lai papildinātu nogurušos muskuļus un enerģijas krājumus pēc treniņa.

Dabīgais saldinātājs

“Tā kā medus ir nedaudz saldāks par cukuru, jūs varat izmantot mazāk, lai sasniegtu tādu pašu salduma daudzumu,” saka Angelo White. Mēģiniet receptēs aizstāt pusi no cukura daudzuma medū. Turklāt ir tik daudz īpaši garšīgu medus šķirņu, no kurām izvēlēties - no lucernas līdz meža ziediem -, kas ēdieniem piešķir perfektu aromāta esenci.

Antioksidanti

Augstas kvalitātes medus satur vairākus svarīgus antioksidantus, ieskaitot flavonoīdus, organiskās skābes un fenola savienojumus. Griķu medus, jo īpaši, ir parādīts palielināt antioksidantu aktivitāti asinīs. Antioksidanti ir saistīti ar samazinātu noteiktu vēža veidu, sirds slimību un insulta risku.

Antibiotiku īpašības

Medus ir izmantots kā dabīgs ūdeņraža peroksīda avots dabiska antibiotika un ādas aizsarglīdzeklis gadsimtiem ilgi. Turklāt medus augstais cukura saturs palīdz novērst baktēriju augšanu, un tā zemā pH līmeņa dēļ mitrums tiek izvadīts no baktērijām (kas palīdz to iznīcināt). Jūs varat uzklāt medu tieši uz brūces vai infekcijas, lai gūtu labumu no tā antibakteriālajām īpašībām. Ja iespējams, izvēlēties neapstrādātu manuka medu, kā šķiet labāk uzbrūk infekcijām, kas veido bioplēvi, vai plāns baktēriju slānis.

Grunts līnija: Medū joprojām ir daudz cukura, taču tam ir veselības ieguvumi, kas padara to par gudrāku saldinātāju, ja to lieto, apmainot balto cukuru un / vai kukurūzas sīrupu.