Vienīgās 12 garšvielas, kas jums patiešām vajadzīgas
Šajā pārtikas veikala ejā ir 11 452 garšvielas. Bet, lai jūsu trauki dziedātu, jums nepieciešami tikai 12 vai vairāk.
Katru mūsu piedāvāto produktu mūsu redakcija ir neatkarīgi izvēlējusies un pārskatījusi. Ja jūs veicat pirkumu, izmantojot iekļautās saites, mēs varam nopelnīt komisijas naudu.
Sergejs Blohs
1. Melnie pipari. Jā, svaigi malti pipari tiešām garšo labāk. Tāpēc iegādājieties dažus piparu graudiņus, kas nāk ar iebūvētu dzirnaviņu (ko, starp citu, var atkārtoti uzpildīt) un mājās spēlē restorāna viesmīli.
2. Kajennas pipars. Daži saka, ka šie karstie, pikanti pipari var palīdzēt jūsu ķermenim atbrīvoties no ķermeņa. Un varbūt tā ir taisnība. Bet Master Cleanse entuziasti nav vienīgie, kas gūst labumu no šīs skavas - tāpat kā grila cienītāji, berzējot un veģetārus ēdienus, tiek sarauti.
3. Čili pulveris. Protams, pirms nākamās Super Bowl ballītes jūs varētu sajaukt pats savu žāvētu čili, ķimenes, koriandra un oregano maisījumu. Vai arī jūs vienkārši varētu nopirkt burku.
4. Kanēlis, malts.Mmm—Šī aromātiskā štāpeļšķiedrām pievieno siltumu cepumiem un kūkām, un sautējumu sautējumiem.
5. Ķimenes, maltas. Maiga, intensīvi aromātiska garšviela, kas samalta no mazas sēkliņas. Garšīgi gatavojot Meksikas, Tuvo Austrumu un Indijas ēdienus, īpaši karijus.
6. Karija pulveris. Līdz 20 garšvielām, ieskaitot koriandru, ķimenes un kurkumu, var pagatavot šo populāro Indijas maisījumu. Meklējiet Madras šķirni, kas nes siltumu.
7. Ingvers, malts. Šai garšvielai ir intensīvāka un savelkošāka garša nekā svaigam ingveram.
8. Košera sāls. Aizmirstiet sāli no kratītāja; tas ir jūsu veids, kā pagarināt visu, sākot no vistas un beidzot ar salātu mērci. Tas ir rupjāks nekā parastais galda sāls, kas padara to vieglāku šķipsnu un smidzināšanu, un tas ātri izšķīst.
9. Muskatrieksts, vesels. Silta, maiga garšviela, ko bieži izmanto pikantā ziemas pagatavošanā (grauzdēts skvošs, spinātu kastrolis) un ceptajās precēs. Izmantojiet mikroplakni, lai to sarīvētu pēc nepieciešamības.
10. Oregano, žāvēts Šis piparmētru ģimenes loceklis (kurš zināja?) Šis izturīgais garšaugs pievieno garšaugu aromātu visam, sākot no spageti ar marināras mērci līdz picai un beidzot ar grilētu tilapiju.
11. Sarkanie pipari, sasmalcināti. Izmantojiet šīs sasmalcinātās sarkanās čilijas pārslas taupīgi lai pasniegtu pastas un maisa cepumus, un picai pievienotu zing.
12. Jūras sāls. Šiem lielajiem, pārslveida kristāliem vajadzētu būt pēdējam pieskārienam tieši pagatavotiem ēdieniem. Paņemiet šķipsniņu un sasmalciniet kristālus starp pirkstu galiem pār dārzeņiem, zivīm vai (svētlaimes) siltas šokolādes čipsi.
Izņemts no Īsts, vienkāršs reālās dzīves ceļvedis: Pieaugušais ir viegli izveidots.Autortiesības © 2015 Time Inc. Visas tiesības aizsargātas.
Pērciet Īsts vienkāršs reālās dzīves ceļvedis šeit!