Zinātne, kāpēc tēja ir veselīga

Jautri: pēc ūdens tēja ir visvairāk patērētais dzēriens pasaulē. Tikai amerikāņu valodā vien 2018. gadā mēs patērējām vairāk nekā 84 miljardus tējas porciju, un vienā dienā tēju dzer vairāk nekā puse iedzīvotāju. Pārsteidzoši, jā, bet tieši šis statuss mani pārsteidza: saskaņā ar aptauju, kuru pasūtīja ASV Tējas padome, gandrīz 80% no amerikāņiem dodieties uz karstu ledus tēju.

Raugoties no veselības viedokļa, tas viss ir lielisks jaunums. Tēja - karsta, auksta, melna, zaļa, balta, oolong vai tēja raudzēts—Saistīts ar neskaitāmiem ieguvumi veselībai. Neatkarīgi no tā, vai esat ilgstošs tējas dzērājs vai vēlaties pārveidot jūsu kafijas atkarība, mēs domājam, ka jūs atradīsit šīs nozīmīgās veselības priekšrocības, kuras * atsvaidzina *.

Sirds veselība

Gadiem ilgi pētījumi liecina, ka tējas dzeršana ir saistīta ar uzlabotu sirds un asinsvadu veselību: tas ir saistīts ar samazinātu hipertensijas, insulta un artēriju sacietēšanas risku. Citi pētījumi liecina, ka tēja var palīdzēt

atbalstīt veselīgu asins plūsmu un cirkulāciju uzlabojot asinsvadu darbību un palīdzot kontrolēt asins recēšanu, papildus holesterīna līmeņa uzlabošana.

Antioksidanti

Pastāv vairāk nekā 3000 publicētu pētījumu, kas novērtē tēju un tējas savienojumu, piemēram, antioksidantu, lomu vienmēr slavētais epigallokatehīna gallāts (tautā saukts par EGCG) var mazināt mūsu risku dažāda veida vēzis. Viens pētījums patiesībā konstatēja, ka sievietēm, kuras dienā izdzēra divas vai vairāk tases zaļās vai melnās tējas, bija par 46 procentiem samazināts olnīcu vēža risks, salīdzinot ar dzērieniem, kas nav tējas dzērēji. Pētījumi arī rāda ka tēja palīdz samazināt brīvo radikāļu radītos bojājumus, kavē nekontrolētu šūnu augšanu un pastiprina mūsu imūnsistēmu.

Trauksme

Un ne tikai tāpēc, ka tas ir kofeīns! Jaunākie pētījumi ir saistījuši divus tējas savienojumus - L-teanīnu un kofeīnu - ar kognitīvās veselības ieguvumiem. Īpaši pierādīts, ka aminoskābe L-teanīns tieši ietekmē smadzeņu zonas, kas kontrolē uzmanību un spēju atrisināt sarežģītas problēmas. Tējas dzeršana ir iespējams, uzlabos arī garīgo skaidrību, garastāvokli un darba rezultātus.

Ādas aizsardzība

Dzeramais zaļās tējas polifenoli (tie jaukie antioksidanti, par kuriem mēs apskatījām iepriekš) ir saistīta ar paaugstinātu ādas aizsardzību no UV stariem un uzlabotu elastību. 12 nedēļu ilgā izmēģinājumā, kurā sievietes tika nejaušināti izvēlētas dzert ekstrahētus zaļās tējas polifenolus, viņas novēroja ādas elastības, raupjuma un zvīņošanās uzlabojumus. Daļēji tas notiek tāpēc, ka tēja uzlabo mūsu asins plūsmu un skābekļa piegādi mūsu ādai.

Svara zudums

Tējas patēriņš ir saistīts ar mazāku svaru -pētījumi to faktiski ir parādījuši tējas dzērājiem parasti ir zemāks vidukļa apkārtmērs un ĶMI. Agrīna izpēte dzīvnieku modeļos norāda, ka gan melnā tēja, gan zaļās tējas polifenoli var ietekmēt zarnu mikrobiomu, lai veicinātu svara zudumu.

Pazemina demences risku

Saskaņā ar visaptveroši pētījumi, kas veikti Japānā, zaļās tējas patēriņš var palīdzēt novērst demenci vēlākā dzīves posmā.

Kā pagatavot ledus tēju

Tagad, kad mēs esam motivēts sākt malkot, šeit ir aprakstīts, kā pareizi pagatavot lielu daudzumu koncentrētas tējas, lai pagatavotu apledojušu tēju:

1. Uzkarsē vienu ceturtdaļu svaiga, auksta, filtrēta ūdens tējkannā līdz vārīšanās temperatūrai.
2. Noņemiet no uguns un pievienojiet 8–10 tējas maisiņus uz vienu vajadzīgās tējas ceturtdaļu.
3. Stāvē trīs līdz piecas minūtes un pārlej ar ledus gabaliņiem vai papildu aukstā ūdenī.
4. Lai pasniegtu, ielejiet garā glāzē, kas pēc vēlēšanās piepildīta ar ledu, piedevu un citronu sulu, pienu vai garšvielām.

SAISTĪTI: Es izmēģināju CBD savā tējā, un lūk, ko es jutu