Chai un Irish Cream 2-sastāvdaļu tirgotāja Džo kokteiļu recepte

Karstie dzērieni, piemēram, karstvīns, glühwein un īru kafija aukstās un pelēkās dienās var dot dziļu mierinājumu. Ja jūs pats esat nogaršojis un sajutis labi pagatavota karsta kokteiļa burvību, kad nāk ziema, apsveriet iespēju spert pus soli ārpus kastes un izmēģināt jaunu šajā sezonā. Šim kokteilim nav nepieciešama īpaša tehnika. Jums nav nepieciešami nekādi instrumenti, izņemot tos, kas, iespējams, ir pie rokas jūsu virtuvē. Tam ir tikai divas sastāvdaļas - labi, divi un ūdens -, un tie ir apvienoti ar nelielu piepūli.

Sastāvdaļas? Chai un īru krēms. (Jūs varat iegādāties abus tirgotājā Džo.)

Daudzos veidos šis karstais dzēriens garšo kā medus radinieks, pienains chai, vai pat chai latte radinieks. Bet tas ir savādāk, ko īru krēms (liķieris) aizved uz pārsteidzošu vietu. Dzēriens ir chai redzams naktī pa Galvejas kroga karstuma miglu logu. Jūs iegūstat visu chai pikanci, sildošās garšas, piemēram, ingveru, krustnagliņas un kardamonu. Tie spīd cauri kofeīna, karstuma un nedaudz alkohola turpmākajai sasilšanai.

Īrijas krēms - visizcilākais zīmols ir “Bailey’s”, bet tirgotājam Džo ir savs nosaukums “Golden Vale Irish Cream Liqueur” - darbojas gandrīz tāpat kā jūsu parastais piena papildinājums karstajai tējai. Tikai tas nav piens, bet sulīgs, ar pienu bagāts novārījums, kurā sajaucas tādas garšas kā izturēts viskijs, šokolāde un vaniļas kopumā tik saspringts, ka, neizskatot sastāvdaļu etiķeti, ir grūti pateikt, kādas ir sastāvdaļas ir. Īru krēms izceļ chai ziemīgo labestību, un chai iegūst no Īrijas krēma bagātību un nianses.

Īsāk sakot: daudz ziemai paredzētu garšu ir labi sakausēta.

Gatavojot kokteili, to darīs jebkurš īru krēms. Beilija, tirgotāja Džo Golden Vale īru krēms vai TJ jaunais kakao krējuma liķieris ir visas garšīgās iespējas. Dažām citām iespējām tirgū ir pievienots aromāts, piemēram, piparmētru šokolāde vai lazdu rieksti. Lai gan tos noteikti ir vērts pārbaudīt, gatavojot šo kokteili, oriģinālā īru krējuma garšas rada labu līdzsvaru.

SAISTĪTI: Tirgotājs Džo tikko izlaida 84 jaunus svētku produktus - tie ir 12 labākie

Otrajai sastāvdaļai, chai, jūs varat izvēlēties līdzīgi atvērtu pieeju. Darbojas plašs chai stila garšvielu melno tēju klāsts. Es izmantoju Trader Joe's garšvielu chai, kas nāk oranžā kastē ar ziloni priekšpusē. Šajā chai tiek izmantotas Assam tējas lapas un dažādas garšvielas, ieskaitot zvaigžņu anīsu, muskatriekstu, melnos piparus un grauzdētu cigoriņu. Tējai, kas nāk maisiņā (nevis vaļēju lapu), tai ir patīkams garšvielu sajaukums un intensitāte.

Tagad jums ir jūsu divas sastāvdaļas. Laiks pagatavot karstu kokteili. Tas ir apmēram tikpat vienkārši, kā jūs varētu domāt.

Vispirms apmēram piecas minūtes karstā ūdenī novietojiet divus chai tējas maisiņus. Divas vai trīs reizes šo piecu minūšu laikā velciet uz tējas stīgām, kas piestiprinātas pie maisiņiem, apļveida maisiņus izceļot caur krūzi. Ja jūsu tējas maisiņiem trūkst virkņu, izmantojiet karoti, lai maigi sakratītu tējas maisiņu, lai tā krāsa redzami un ātrāk nokļūtu ūdenī. Šis solis ir pilnīgāks tējas lapu un garšvielu aromāta ievadīšanai dzērienā.

Pēc piecām minūtēm noņemiet tējas maisiņus. Pievienojiet divas vai trīs ēdamkarotes īru krējuma. Nogaršojiet dzērienu un nekautrējieties pievienot vēl. Varētu justies kā nedaudz vairāk Īrijas krēma aukstākās naktīs, lai iegūtu bagātīgāku un nedaudz stiprāku versiju. Kauss, protams, apvieno divas sastāvdaļas, taču šīs divas sastāvdaļas satur daudz. Tas ir šī kokteiļa skaistums: aizņemtā gada laikā jums nav jādara daudz darba, lai uzpūstu siltumu un aromātu.

SAISTĪTI: 7 iekšējās informācijas noslēpumi, kas jāzina visiem tirgotājiem Džo pircējiem